DIET ASAM URAT

( RENDAH PURIN )

Apakah Yang
dimaksud Asam Urat ?

Perbedaan Diet ini dengan

Makanan biasa

Purin adalah Protein termasuk

mikro protein, hasil akhir adalah
asam urat dan fungsi purin adalah
sebagai zat antioksidan yang
berfungsi
untuk
menlindungi
lapisan pembuluh darah, dan
apabila kadar asam urat dalam
darah meningkat, dapat terjadi
penimbunan asam urat pada
sendi sendi tangan atau kaki,
sehingga
menyebabkan
rasa
sakit. Dapat juga menumpuk
pada Ginjal menyebabkan batu
ginjal.

1. Rendah purin yaitu 120 - 150 mg.

Makanan Normal sehari dapat
mencapai 600 - 1000 mg
2. Hidrat
arang
tinggi
,
untuk
membantu pengeluaran asam urat.
3. Lemak dibatasi , karena cenderung
menghambat pengeluaran asam
urat .
4. Banyak minum untuk membantu
pengeluaran asam urat

Tujuan Diet Rendah Purin

ABDUL RAHMAN WAHID, S.Kep

PRAKTEK PROFESI NERS
STIKES TRI MANDIRI SAKTI
BENGKULU
2014/2015

1. Mengurangi kadar asam urat

2. Memperlancar
pengeluaran
asam urat
3. Memperoleh
berat
badan
normal

MAKANAN YANG TIDAK

DIPERBOLEHKAN .
1.

Sumber protein hewani

Sarden , kerang, jantung ,
hati , usus , limpa , paru paru,
otak , ekstrak daging, bebek ,
angsa , burung.
2. Minuman : Alkohol
3. Bumbu
: Ragi (Tempe)
4. Makanan : Emping melinjo

 Tahu

,tempe

,oncom

(Paling banyak 50 gr/hari)

MAKANAN YANG
DIBOLEHKAN

Ter ima K asih

1. Sumber protein hewani

Daging,

ayam,

ikan

tongkol,

tengiri, bawal, bandeng, udang

(paling banyak 50 gr/hari)

3. Sayuran :
Asparagus , kacang polong ,
kacang
kool

buncis,
,bayam

kembang
,

jamur,

jagung, kentang dan wortel

(paling banyak 50 gr/hari)

2. Sumber protein nabati :

Kacang kacang kering (kacang
hijau, kacang kedelai,, kacang
tanah,

kacang

banyak 25 gr /hari)

tolo(paling