SEMANA

UNIDAD

SILABUS
El sistema agroalimentario y la comercializacin.

Feb-03

Introduccin al marketing.

El marketing de productos agroalimentarios

Teora de valor y comportamiento de compra del consumidor.
Fuentes primarias de informacin comercial.
Fuentes secundarias de informacin comercial.

Feb-19

La previsin comercial.

Feb-26

Inteligencia de mercados
Investigacin de mercados. (Objetivos, Mtodos para la obtencin de informacin, Seleccin de la muestra,
Procesamiento y anlisis de la informacin)
Informacin comercial y anlisis del mercado competitivo

Targeting y segmentacin del mercado.

La planificacin en marketing.
Fases de la elaboracin de un plan de marketing.

Mar-05

Mar-12

El plan de marketing en la empresa agraria y alimentaria.

Actuacin colectiva en marketing agroalimentario
El plan de marketing

La mezcla de marketing, las 4 P.

De las 4 P a las 4 C para servicios territoriales.
El producto desde la ptica comercial y tipos de productos

Mar-19

Mar-26

Estrategias de productos

Apr-09
Apr-16

Estrategias de precios

Apr-23

Apr-30

Estrategias de distribucin

May-07
May-14

Estrategias de comunicacin

May-21
May-28

La calidad diferencial de productos agroalimentarios

El concepto de calidad del producto

Estrategias de diferenciacin de producto (Desarrollo de marca, Innovacin y desarrollo de empaque)
Ciclo de vida, anlisis de gama y portafolio de producto
Estrategias sobre nuevos productos agroalimentarios.
Posibilidades de fijacin de precios por las empresas.
Mtodos de fijacin de precios.
Cambios de precios: precios ofensivos y precios defensivos.
Acciones particulares
Estrategias sobre canales de distribucin.
Estrategias sobre puntos de venta.
Logstica de la distribucin.
Fuerza de ventas.
Redes y organizacin comercial usando nuevas tecnologas de la informacin
Las actividades de promocin: objetivos.
La promocin genrica: aspectos particulares.
La publicidad.
Otras actividades de promocin: relaciones pblicas, promocin de ventas, otras
El enfoque econmico del aprovechamiento de la cultura
Estrategias territoriales para la diferenciacin de productos
Valorizacin de productos con calidad ligada al origen
Sellos de origen