La clorofila es un pigmento verde que presentan los vegetales, algunas algas y
bacterias y que facilita la produccin de la fotosntesis, que es la conversin de energa luminosa en energa qumica estable. Este pigmento, adems, se destaca por ser un suplemento alimenticio que posee una alta efectividad desodorizante, por ejemplo, resulta ser muy usado a la hora de la elaboracin de productos para combatir el mal aliento que pueden ocasionar el tabaco, el alcohol, algunos alimentos, entre otros y tambin es efectivo a la hora de eliminar aquellos olores provocados por la transpiracin.
Otras e importantsimas acciones en las cuales se destaca tambin la clorofila son:
accin antioxidante, nutricin y fortalecimiento de los sistemas circulatorio e intestinal, disminucin significativa en los niveles de colesterol y triglicridos sricos, su potencial anti carcinognico y anti mutagnico hace que la clorofila pueda ser efectiva a la hora de proteger contra la accin de algunas toxinas y asimismo puede mejorar los efectos secundarios que provocan algunos frmacos, efectiva cuando de la reduccin de olor urinario y fecal se trata y tambin se ha demostrado su efectividad en el estreimiento y puede resultar beneficiosa en el tratamiento de piedras de oxalato clcico, entre otras situaciones. La clorofila fue descubierta en el ao 1817, por dos qumicos franceses, Caventou y Pelletier, quienes consiguieron aislar a la misma de las hojas de las plantas. A la clorofila se la detecta muy fcilmente como consecuencia de su comportamiento frente a la luz. La medicin ptica de la concentracin de clorofila en una muestra de agua, es sencilla, no demanda mucho trabajo y permite la estimacin suficiente de la concentracin de fitoplancton. Aunque, tambin existen otras formas de medicin como ser por sistemas de teledeteccin que informarn no solamente sobre la produccin primaria sino tambin sobre las oscilaciones estacionales y las fluctuaciones interanuales, siendo en este caso una aliada inestimable a la hora de la investigacin sobre el cambio climtico y ecolgico, a escala global.
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