EVAPORASI

Evaporasi : suatu proses dimana fluida berubah dari keadaan cair

menjadi uap penguapan
Dalam industri, evaporasi adalah suatu operasi pemisahan komponen
yang kurang berharga (biasanya air) dari suatu campuran dengan
proses yang melibatkan penguapan pemekatan.
Tujuan evaporasi : pemekatan suatu larutan yang terdiri atas bahan
terlarut yang tidak menguap dan pelarut yang
menguap
Contoh : pemekatan NaOH, NaCl, Glycerol, gula, lem
Kesetimbangan entalpy pada evaporator bila panas pelarutan
diabaikan :
s .s m
f .C pf (T T f ) ( m
f m
)
q m

(panas pengembunan uap digunakan untuk menaikkan suhu umpan

ke titik didih, dan menguapkan air dari larutan).
Ekonomi evaporator

air yang diuapkan

steam yang dikonsumsi

Luas permukaan pindah panas

A

s s
q
m

U (Ts T ) U (Ts T )

Keterangan :
U
s
m

s
f
m

Cpf
T
Ts
Tf
m

=
=
=
=
=
=
=
=
=
=
=

koefisien pindah panas keseluruhan (Btu/ft 2.h.0F)

massa stea (uap) (lb/h)
panas laten pengembunan steam (Btu/lb)
massa umpan (lb/h)
panas spesifik fluida umpan (Btu/lb.0F)
suhu didih (0F)
suhu steam (0F)
suhu fluida umpan (0F)
massa larutan pekat (massa akhir setealh proses evaporasi)(lb/h)
panas laten penguapan air (Btu/lb)
panas yang dipindahkan dalam proses evaporasi (Btu/h)

Satuan Operasi Evaporasi (IKS)

Contoh Soal :
Suatu larutan organik dipekatkan dari 10 menjadi 50 % padatan
pada suatu evaporator. Steam tersedia pada tekanan gauge 15
psig (249 0F). Tekanan sebesar 4 inHg absolut dipertahankan pada
ruang uap sehingga titik didih air = 125 0F. Laju pengumpanan
55000 lb/h. Koefisien pindah panas keseluruhan 500 Btu/ft2.h.0F.
Panas pelarutan dan kenaikan titik didih diabaikan. Berapa
konsumsi steam, ekonomi evaporator dan luas permukaan
pemanas yang diperlukan jika suhu umpan :
a). 125 0F b). 70 0F c). 200 0F
Panas spesifik larutan umpan = 0.9 Btu/lb.0F
Panas laten penguapan larutan = panas laten penguapan air.
Kehilangan karena radiasi diabaikan.

Satuan Operasi Evaporasi (IKS)

Jawab :
Bahan
Umpan
Lar. pekat
Air yang diuapkan

Total (lb/h)
55000
11000

Padatan (lb/h)
5500
5500

Air (lb/h)
49500
5500
44000

Dari Tabel Uap :

Panas laten penguapan (s) pada 249 0F (29 7 psia) = 946 Btu/lb
Panas laten penguapan () pada 125 0F
= 1023 Btu/lb
Cpf = 0.9 Btu/lb
a). Suhu Umpan (Tf) = 125 0F
Konsumsi steam :

s m
f .C pf (T T f ) (m
f m
)
m

55000 11000 1023

47580 lb

h
air yang diuapkan
Ekonomi evaporator
steam yang dikonsumsi
946

44000
0.925
47580

Luas permukaan pindah panas :

A

s s
m
q
47580 946

725 ft 2
U (Ts T ) U (Ts T )
500 (249 125)

b). Suhu umpan 70 0F

s m
f .C pf (T T f ) (m
f m
)
m
55000(0.9)(125 70) (55000 11000 ) 1023
946
50460 lb
h

Ekonomi evaporator
luas permukaan

44000
0.872
50460

50460 946
770 ft 2
500 (249 125)

PENURUNAN TEKANAN UAP DAN KENAIKAN TITIK DIDIH

Tekanan uap pelarut dalam larutan < tekanan uap pelarut murni pada
temperatur yang sama.

Satuan Operasi Evaporasi (IKS)

Suatu larutan menguap bila tekanan uapnya = tekanan lingkungan.

Karenanya, suatu larutan bahan terlarut harus dipanaskan di atas titik
didih pelarut murni sebelum pendidihan dapat terjadi.
Hukum Duhring titik didih suatu larutan adalah fungsi linier titik
didih air murni pada tekanan yang sama
Contoh :
Larutan 30 % NaOH dalam air mendidih pada 175 0F. Tekanan uap
30 % NaOH pada 175 0F = 3.718 lb/in2. Air murni pada 175 0F
mempunyai tekanan uap = 6.715 lb/in2.
Pemurnian tekanan uap = 2.997 lb/in2.
Dari tabel uap, suhu air pada tekanan 3.718 lb/in2 = 150 0F.
Kenaikan titik didih = 25 0F.

Contoh Soal :
Suatu evaporator digunakan untuk memekatkan 25000 lb/h larutan
5% NaOH dalam air menjadi 20 %. Tekanan dalam evaporator
dijaga pada tekanan atmosfir (14.7 psia), dan tekanan steam dijaga
pada 35 lb/in2.gauge. Koefisien pindah panas keseluruhan
Satuan Operasi Evaporasi (IKS)

diasumsikan sebesar 150 Btu/h.ft2.0F. Umpan memasuki evaporator

pada suhu 70 0F. Hitunglah luas permukaan panas yang diperlukan
secara teoritis.
Diketahui, kapasitas panas larutan sama dengan kapasitas panas
air = 0.95 Btu/lb.0F.
Hitung pula konsumsi steam dan ekonomi evaporator bila diketahui
s pada 35 lb/in2gauge (= 49.7 psia) = 924.268 Btu/lb.

Jawab :
Tekanan steam

= 3.5 lb/in2 gauge

= 35 + 14.7 = 49.7 psia
Dari tabel uap, suhu uap jenuh pada tekanan 49.7 psia (Ts)= 280.60F

Satuan Operasi Evaporasi (IKS)

Karena kenaikan titik didih tidak dapat diabaikan, maka dari plot
Duhring, suhu didih larutan NaOH 20 % = 224 0F, sehingga terjadi
kenaikan titik didih sebesar 12 0F.
pada 224 = 962.6 Btu/lb
Bahan
Feed
Padatan
Air yang diuapkan

NaOH
1250
1250

Air
23750
5000
18750

Total
25000
6250
18750

panas yang dibutuhkan untuk menaikkan suhu larutan ke suhu

didihnya =
f .C pf (T T f ) 25000 0.95 (224 70)
m
3660000 Btu

Panas yang dibutuhkan untuk menguapkan air :

(m f .m) (25000 6250) 962.6 Btu
18050000 Btu

lb

Total panas yang diperlukan = 3660000 + 18050000

= 21710000 Btu/h
Area yang dibutuhkan :
21710000 Btu
q
h 2560 ft 2
A

U (Ts T ) 150(280.6 224)

Konsumsi Steam :
Btu
q 21710000 h
m s
23488 lb
h
s 924.268 Btu
lb

Ekonomi evaporator

air yang diuapkan

steam yang dikonsumsi
18 750 lb
23 488 lb

Satuan Operasi Evaporasi (IKS)

h 0.80 80%
h