NORMAS DE HIGIENE

BAARSE TODOS LOS DIAS.

LAVARSE LAS MANOS CADA VEZ
QUE INGRESE AL REA DE
PROCESO, DESPUS DE IR AL BAO
O TACAR ALGN OBJETO AJENO AL
PROCESO.
USAR EL UNIFORME
CORRECTAMENTE Y LIMPIO (USO DE
GUANTES MANDILES)
USAR LA TOCA CUBRIENDO
COMPLETAMENTE EL CABELLO Y
LAS OREJAS.
CABELLO CORTO EN HOMBRES Y
RECOGIDO EN LAS MUJERES.
NO USO DE BIGOTES.
EL PROTECTOR BUCO NASAL DEBE
TAPAR LA NARIZ.
EN EL PEDILUVIO DEBERAN
CEPILLAR SUS BOTAS, MANOS Y
UAS.
NO USAR JOYAS EN LA SALA DE
PROCESO.

 NO USAR MAQUILLAJE, UAS

LARGAS O PINTADAS.
NO ESCUPIR, ESTORNUDAR NI
TOSER DENTRO DEL REA DE
TRABAJO Y SOBRE EL PRODUCTO.
NO COMER NI INTRODUCIR
ALIMENTOS AL AREA DE PROCESO.
PROCESO
NO PONER EL PRODUCTO EN EL
PISO, COLOCAR DEBAJO UNA JABA
VACIA.
NO PONER EL PRODUCTO PEGADO
A LAS PAREDES.
LAVADO DE MANOS
ANTES DE INICIAR LAS LABORES.
ANTES DE MANIPULAR EL MANGO.
ANTES Y DESPUS DE COMER.
DESPUS DE IR AL BAO.
DESPUS DE TOSER, ESTORNUDAR
O TOCARSE LA NARIZ.
DESPUS DE TOCAR LA BASURA.

FORMA CORRECTA DE LAVARSE LAS

MANOS
1.
HUMEDEZCA SUS MANOS CON
AGUA.
2.
CBRALAS CON JABON LQUIDO.
3.
FROTE SUS MANOS ENTRE S,
EFECTUANDO MOVIMIENTOS
CIRCULARES POR 20 SEGUNDOS.
4.
FROTE SUS DEDOS Y LIMPIE LAS
UAS, DEBAJO Y ALREDEDOR DE
STAS.
5.
LAVE SUS BRAZOS FROTANDO
REPETIDAMENTE HASTA EL CODO.
6.
ENJUAGUE SUS MANOS Y
BRAZOS CON SUFICIENTE AGUA.
7.
SEQUE LAS MANOS Y BRAZOS
CON PAPEL TOALLA.

COSAS QUE NO DEBES HACER

RASCARSE LA CABEZA U OTRAS
PARTES DEL CUERPO.
TOCARSE LA FRENTE.
INTRODUCIR LOS DEDOS EN LA
NARIZ, OREJAS Y BOCA.

 ARREGLARSE EL CABELLO.
NO USAR JOYAS: ARETES, ANILLOS,
PULSERAS, COLLARES, RELOJES,
ETC.
ESCUPIR.