ROMERO Rosmarinus officinalis

l.

Abel Henarejos Almagro

Descripcin de la planta

Arbusto leoso y perenne que puede alcanzar los 2 m de altura.

El haz verde brillante y rugoso.
Hojas lineales o lanceoladas lineares, ssiles, opuestas, coriceas
y verde oscuro brillante en el haz.
Flores dispuestas en verticilastros axilares y paucifloros.
Corola de color azul plido, raramente blanca o rosa.
Androceo formado por 2 estambres frtiles.
Florece durante todo el ao.

Ecologa y Corologa
Nanofanerfito
Especie termfila
Requiere clima templado, templado-clido.
Vive en cualquier tipo de suelo,prefieriendo
los calcreos.
Se encuentra en el sur de Europa, norte de
frica y suroeste de Asia.
En la Pennsula Ibrica es ms frecuente en
la mitad sur y en el este

Cultivo
Semillado

a principios de primavera o
tras maduracion de semillas de la planta
madre.
Crecen de forma irregular y escalonada.
En suelos fertiles, la planta es vigorosa,
pero poco aromtica.

Cultivo
El pH del terreno influye en la composicin
cualitativa del aceite esencial
En bsicos: elevado contenido en alcanfor.
En cidos: elevada cantidad de eucaliptol
y terpineol.
Los principales pases productores son
Espaa, Marruecos, ex Yugoslavia y Tnez.

Recoleccin
Primera

recoleccin a los 12 18 meses

de la plantacin;despus una vez cada
ao.
Septiembre
herboristera
Primavera

aceite esencial

Distribucin de Rosmarinus officinalis L.

en la Pennsula Ibrica e Islas Baleares

Recoleccin
La

corta a una altura mnima del suelo

de 30 cm.

Las

plantas de romero pueden llegar a

los 10 aos.

Recoleccion
Rendimiento
Sumidades

frescas: 8.000 a 10.000

kg/ha.
Sumidades secas: 2.000 a 3.000 kg/ha,
Hojas secas: 1.600 a 2.400 kg/ha
Aceite esencial: 40 a 60 kg/ha.

Conservacin
Las

sumidades floridas, una vez

recolectadas, se secan a T de 30-40 C,
o en locales bien ventilados a la sombra.
Se guardan en contenedores de cristal o
metal, bien cerrados.

Conservacin
Las

sumidades floridas, una vez

recolectadas, se secan a t de 30-40 C,
o en locales bien ventilados a la sombra
Se guardan en contenedores de cristal o
metal, bien cerrados.

Caracteristicas morfologicas
Cliz de color verde oscuro o verdepardo, campanulado,
y cubierto de tricomas
Labio superior es entero y el inferior tiene 2 lbulos de
color azul plido, a veces blanquecina con manchas
violceas.
el labio superior es bilobulado y el inferior trilobulado.
presenta tricomas tectores uniseriados y ramificados y
tricomas glandulares en la superficie externa de los
labios.
Brcteas lanceoladas cubiertas de tricomas tectores
pluricelulares ramificados.
Las hojas son lineares, coriceas y enteras.

Carateristicas organolepticas
Olor

fuertemente aromtico, intenso,

especiado, algo canforceo.
Sabor spero, especiado, amargo,
aromtico, ligeramente picante.

Caractersticas anatomicomicroscopicas
Cliz

cubierto por tricomas tectores pluricelulares.

Presenta tricomas glandulares con pedicelo
unicelular corto y la cabeza secretora octocelular y
con el pedicelo unicelular largo.
Epidermis con cutcula engrosada.
Parnquima en empalizada pluriestratificado; una
porcin de parnquima lagunar.
Haz vascular circular y pequea, con algunas fibras
ectofloemticas y un casquete de colnquima.
Epidermis con numerosos tricomas tectores.

Composicin qumica
Contiene aceite esencial cuya
composicin vara segn la procedencia
geogrfica, parte de la planta y etapa de
desarrollo.
Se han diferenciado tres quimiotipos
diferentes:

Cineoliferum: alto porcentaje de 1,8-cineol

Camforiferum: >20% en alcanfor
verbenoniferum >15% en verbenona.

Composicion quimica
Los componentes principales del aceite
esencial son:
alcanfor
1,8-cineol
apineno y otros monoterpenos
lactonas sesquiterpnicas
cidos triterpnicos (cido urslico, cido betulnico)
alcoholes triterpnicos (a y b-amirina, betulina)
cidos fenlicos (cafeico, clorognico, rosmarnico)
flavonoides (luteolina, apigenina, genkwanina etc..)
hetersidos

Composicion quimica
La Comisin E
solamente indica que la droga debe contener al menos un 1,2% de aceite
esencial.
Con respecto a la composicin de la droga, la ESCOP (1997) dice:
1-2,5% de aceite esencial, cuyos componentes varan segn su quimiotipo
y otros
factores
los componentes caractersticos de este aceite son:

el 1,8-cineol, a-pineno, alcanfor, acetato de bornilo, borneol, canfeno y aterpineol. Menos importantes son el limoneno, b-pineno, b-cariofileno y mirceno.
lactonas sesquiterpnicas como carnosol (picrosalvina), rosmanol, epirosmanol,
isorosmanol, rosmaridifenol; cido carns(l)ico; rosmariquinona; cidos
fenlicos como el cido rosmarnico; flavonoides como nepetina y nepitrina;
cidos triterpnicos como cido urslico y cido olenico; alcoholes
triterpnicos como a y b-amirina.

Accion farmacologica
Aperitiva
espasmoltica
carminativa, antisptica, fungiesttica,
emenagoga, expectorante, estimulante del
sistema nervioso. Colertica, colagoga,
hepatoprotectora y diurtica (cidos fenlicos y
flavonoides).
En uso externo, el aceite esencial es
antiinflamatorio, cicatrizante, analgsico y
estimulante del cuero cabelludo; rubefaciente La

Accin farmacolgica
Aperitiva
Espasmoltica
Carminativa
Antisptica
Fungiesttica,
Emenagoga
Expectorante
Estimulante

del S.N

Colertica

Hepatoprotectora
diurtica

En uso externo:
Antiinflamatorio
Cicatrizante
Analgsico
Estimulante del cuero
cabelludo
Rubefaciente

Indicaciones
Trastornos digestivos: espasmos gastrointestinales,
flatulencia, inapetencia, dispepsia.
Disquinesias hepatobiliares
Colecistitis, hepatitis, jaquecas
Amenorrea y dismenorrea
Astenia
Analgsico (uso externo)
reumatismos musculares y articulares,
mialgias, neuralgias, heridas, alopecia, dermatitis
seborrica, insuficiencia venosa

Indicaciones
Usos:
Especia:como

conservante y

antioxidante.
Fabricacin

de
productos:cosmticos y licores.

Precauciones/intoxicaciones
Cefaleas, espasmos musculares, gastroenteritis,
irritacin del endotelio renal.
En dosis altas puede resultar neurotxico y
abortivo.
En uso tpico es rubefaciente, por lo que hay que
evitar el contacto con las mucosas y zonas de la
piel alteradas.
Se aconseja no administrar en embarazo,
lactancia,nios pequeos,gastritis, lceras, E.E.I
hepatopatas, alergicos o enfermedades
neurolgicas.

Adulteraciones y sustituciones
Muy

raras por tratarse de una planta

relativamente abundante.
Se cultiva con frecuencia por todo el
rea mediterrnea.
En Almera se encuentra otra especie,
Rosmarinus eriocalix Jordan et Fourr.,

Formulaciones
R. officinalis L.
Preparaciones simples
Preparaciones compuestas

Se emplea en:
Mezclas
Mezclas
Mezclas
Mezclas
Mezclas

hepatobiliares
para afecciones respiratorias
estimulantes
para problemas menstruales
digestivas

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MUCHAS GRACIAS