Anda di halaman 1dari 10

PKM-GT 2014

USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA


JUDUL PROGRAM
APLIKASI KEMASAN RAMAH LINGKUNGAN DARI POLY LACTIC
ACID BERBASIS UBI KAYU (Manihot esculenta) SEBAGAI PLASTIK
ZIPLOCK UNTUK PEMBUNGKUS SNEAKERS
BIDANG KEGIATAN:
PKM GAGASAN TERTULIS

Diusulkan oleh:
Rachmat Wahyu Dwicahyo
Sheli Khatarina

(1214051059 angkatan 2012)


(1414051087 angkatan 2014)

UNIVERSITAS LAMPUNG
BANDAR LAMPUNG
2014

DAFTAR ISI
RINGKASAN
BAB I. PENDAHULUAN....................................................................................3
BAB II. GAGASAN.............................................................................................3
BAB III. KESIMPULAN....................................................................................4
DAFTAR PUSTAKA...........................................................................................5
LAMPIRAN.........................................................................................................6

I. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Sejak lama sneakers telah dikenal sebagai item fashion bercitra kasual. Saat ini
sudah banyak pengguna sneakers hingga membentuk sebuah komunitas sebagai
tempat untuk berkumpul dan saling berbagi informasi mengenai sneakers. Semua
kolektor sneakers dalam perawatan sneakers miliknya menggunakan plastik
ziplock sebagai pembungkus sneakersnya agar terhindar dari debu langsung.
Plastik ziplock yang digunakan berbahan dasar plastik. Kemasan plastik
digunakan karena ringan, tidak mudah pecah, harganya murah dan mudah
didapatkannya. Akan tetapi plastik memilik potensi buruk bagi lingkungan.
Plastik berasal dari senyawa non-biologis sehingga sulit terdegradasi (nonbiodegradable). Plastik diperkirakan membutuhkan waktu 100 hingga 500 tahun
hingga dapat terdekomposisi (terurai) dengan sempurna (Fernandes, 2013).
Berdasarkan uraian di atas, penulis menyimpulkan bahwa plastik perlu diganti
dengan bahan yang lebih ramah lingkungan. Oleh karena itu, penulis mengangkat
judul Aplikasi Kemasan Ramah Lingkungan tar Poly Lactic Acid Berbasis Ubi
Kayu (Manihot esculenta) Sebagai Plastik Ziplock untuk Pembungkus Sneakers
karena plastik memiliki bahan yang sulit terdegradasi oleh lingkungan.
1.2 Tujuan dan Manfaat
1. Untuk meningkatkan nilai fungsi ubi kayu
2. Untuk mengurangi sampah plastik di lingkungan
3. Kemasan biodegradable plastik dapat digunakan sebagai pengganti kemasan
plastik

II. GAGASAN
Produksi sampah plastik (limbah plastik) di Indonesia menduduki peringkat kedua
penghasil sampah domestik yaitu sebesar 5,4 juta ton per tahun. Berdasarkan data
statistik persampahan domestik Indonesia, jumlah plastik tersebut merupakan
14% dari total produksi sampah di Indonesia. Sementara berdasarkan data dari
Badan Pengelolaan Lingkungan Hidup Daerah (BPLHD) Jakarta, tumpukan
sampah di wilayah DKI Jakarta mencapai lebih dari 6000 ton per hari sekitar 13%
dari jumlah tersebut berupa sampah plastik (Syafputri, 2014).
Seperti yang telah kita ketahui bahwa plastik saat sulit terurai dalam tanah,
membutuhkan waktu bertahun-tahun dan akan menimbulkan permasalahan
tersendiri dalam penanganannya. Tempat Pembuangan Akhir (TPA) sampah
bukanlah solusi yang cukup bijak dalam pengelolaan sampah plastik ini. Peran
3

pemulung dalam mengurangi timbunan sampah plastik pun tidak bisa


menghilangkan seratus persen sampah plastik yang ada. Saat ini pengelolaan yang
telah dilakukan dalam upaya untuk mengurangi limbah plastik ini adalah limbah
plastik dikonversi ke bahan bakar padat, cair dan gas, serta penggantian plastik
dengan menggunakan kemasan biodegradable sebagai plastik sintetis (Syamsiro,
2013). Menurut Putra (2011), upaya penanggulangan limbah plastik dapat
dilakukan dengan cara daur ulang, incinerasi (pembakaran suhu tinggi) dan
penggunaan plastik biodegradable.
Kemasan plastik biodegradable merupakan sebuah teknologi baru dalam
perkembangan industri dunia. Plastik biodegradable dapat dibuat dari polimer
alami, salah satunya adalah pati. Plastik tersebut dikenal dengan PLA (Poly Lactic
Acid). Poly Lactic Acid (PLA) adalah polimer dari sumber yang terbaharui dan
berasal dari proses esterifikasi asam laktat yang diperoleh dengan cara fermentasi
oleh bakteri dengan menggunakan substrat pati atau gula sederhana (Bastioli,
2002). PLA memiliki sifat tahan panas, kuat, & merupakan polimer yang elastic
(Auras, 2002).
Melihat peluang tersebut, maka pengembangan PLA di Indonesia sangat potensial
di masa depan. Indonesia merupakan negara yang kaya akan sumber daya alam,
salah satunya melalui sumber pati sebagai bahan baku PLA. Sumber bahan baku
pati di Indonesia sangat beragam, mulai dari beras, ubi kayu, jagung, dan sagu.
Dengan melihat kondisi sosial, budaya, dan produktivitas, maka ubi kayu
merupakan bahan baku yang sangat potensial untuk dijadikan PLA.
Indonesia kaya akan produktivitas ubi kayunya. Produksi tanaman ubi kayu pada
tahun 2013 mengalami kenaikan sebesar 2,43% atau setara dengan 5183 ton yaitu
dari 213647 ton menjadi 218830 ton dan pada tahun 2014 produksi ubi kayu
diperkirakan naik sebesar 2,26% (BPS, 2014). Data tersebut menunjukkan
besarnya potensi ubi kayu untuk dikembangkan lebih lanjut. Menurut Suyatma
(2007), potensi ubi kayu untuk digunakan sebagai plastik biodegradable sangatlah
bagus. Oleh karena itu, potensi kemasan plastik biodegradable berbasis ubi kayu
dapat digunakan sebagai kemasan plastik ziplock untuk mensubtitusikan kemasan
plastik ziplock yang biasa sebagai pembungkus sneakers.

III. KESIMPULAN
Kesimpulan yang dapat diperoleh dari gagasan ini adalah sebagai berikut :
1. Aplikasi kemasan plastik biodegradable sebagai kemasan plastik ziplock untuk
pembungkus sepatu akan mengurangi cemaran limbah plastik pada lingkungan
2. Bahan baku lokal ubi kayu akan lebih termanfaatkan serta meningkatkan nilai
jualnya

DAFTAR PUSTAKA

Auras, R., Bruce, H., dan Susan, S. 2002. Poly Lactic Acid Films as Food
Packaging Materials Environmental Conference. USA.
Badan Pusat Statistik (BPS). 2014. Produksi Padi, Jagung, Kedelai, Ubi Kayu dan
Ubi Jalar. Badan Pusat Statistik. Sumatera Barat.
Bastioli, C. 2002. Global Status of the Production of Biobased Packaging
Materials Novara. Italia.
Fernandes,
A.
2013.
Dampak
Plastik
Terhadap
Lingkungan.
http://kimiatip.blogspot.com/2013/01/dampak-plastik-terhadaplingkungan_9.html. diakses pada tanggal 12 November 2014.
Putra, D, P. 2011. Makalah Bahaya dan Upaya Penanggulangan Limbah Plastik.
http://destatherouman.blogspot.com/2011/02/makalah-bahaya-dan-upayapenanggulangan.html. diakses pada tanggal 12 November 2014.
Suyatma. 2007. Pembuatan Kemasan Ramah Lingkungan dari Polylactic Acid
Berbasis
Ubi
Kayu
(Manihot
esculenta).
http://www.djarumbeasiswaplus.org/artikel/Pembuatan-Kemasan-RamahLingkungan dari-Polylactic-Acid-Berbasis-Ubi-Kayu/. diakses pada tanggal
12 November 2014.
Syafputri, E. 2014. Produksi sampah plastik Indonesia 5,4 juta ton per tahun.
http://www.antaranews.com/berita/417287/produksi-sampah-plastikindonesia-54-juta-ton-per-tahun. diakses pada tanggal 12 November 2014.
Syamsiro, M. 2013. Mengenal Sampah Plastik dan Penanganannya.
http://olahsampah.com/index.php/manajemen-sampah/36-mengenalsampah-plastik-dan-penanganannya. diakses pada tanggal 12 November
2014.

LAMPIRAN

Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota


1. Biodata Ketua Kelompok
A.Identitas Diri
1

Nama Lengkap

Rachmat Wahyu Dwicahyo

Jenis Kelamin

Laki-Laki

Program Studi

Teknologi Hasil Pertanian

NPM

1214051059

Tempat dan Tanggal Lahir

Manado, 29 Juli 1994

E-mail

rw.dwicahyo@gmail.com

Nomor Hp

08972842594

B.Riwayat Pendidikan

Nama
Institusi

SD

SMP

SMA

SDN 1 Perumnas
Way Halim Bandar
Lampung

SMPN 29 Bandar
Lampung

SMAN 9 Bandar
Lampung

Jurusan
Tahun
Masuk-Lulus

IPA
2001-2006

2006-2009

2009-2012

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah Program Kreativitas Mahasiswa.
Bandarlampung, 19 November 2014
Pengusul,

Rachmat Wahyu Dwicahyo


NPM. 1214051059

2. Biodata Anggota Kelompok


A.Identitas Diri
1

Nama Lengkap

Sheli Khatarina

Jenis Kelamin

Perempuan

Program Studi

Teknologi Hasil Pertanian

NPM

1414051087

Tempat dan Tanggal Lahir

Bandar Lampung, 17 Februari 1996

E-mail

Nomor Hp

089631153287

B.Riwayat Pendidikan
SD
Nama Institusi

SDN 1 Jatimulyo

SMP
SMPN 29
Bandar
Lampung

Jurusan
Tahun Masuk-Lulus

SMA
SMAN 13
Bandar Lampung
IPA

2002-2008

2008-2011

2011-2014

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah Program Kreativitas Mahasiswa.
Bandarlampung, 19 November 2014
Pengusul,

Sheli Khatarina
NPM. 1414051087

Lampiran 2. Susunan Organisasi Tim Penyusun dan Pembagian Tugas


No.

Nama (NPM)

Program
Studi

Bidang
Ilmu

Rachmat Wahyu Dwicahyo


(1214051059)

THP

Ilmu
Pangan

Sheli Khatarina
(1414051087)

THP

Ilmu
Pangan

Uraian Tugas
Mencari bahan
referensi dan
sumber,
Pengetikan,
Percetakan
Mencari bahan
referensi dan
sumber,
Pengetikan,
Percetakan

Kementerian Pendidikan Dan Kebudayaan RI

UNIVERSITAS LAMPUNG
Jln. Prof. Dr. Soemantri Brojonegoro No 1 Bandar Lampung 35145
Telepon (0721) 701609, 702673, 703475, 701252, fax (0721) 702767

SURAT PERNYATAAN KETUA PENELITI/PELAKSANA

Yang bertanda tangan di bawah ini:


Nama
NPM
Program Studi
Fakultas

:
:
:
:

Rachmat Wahyu Dwicahyo


1214051059
Teknologi Hasil Pertanian
Pertanian

Dengan ini menyatakan bahwa usulan PKM Gagasan Tertulis saya dengan judul:
Aplikasi Kemasan Ramah Lingkungan dari Poly Lactic Acid Berbasis Ubi
Kayu (Manihot esculenta) Sebagai Plastik Ziplock untuk Pembungkus
Sneakers yang diusulkan untuk tahun anggaran 2014/2015 bersifat original dan
belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.
Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini,
maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku
dan mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenarbenarnya.

Mengetahui;
Wakil Rektor Bidang Kemahasiswaan
Dan Alumni

Prof. Dr. Sunarto DM, S.H., M.H.


NIP 1954111219860030003

Bandar Lampung, 21 November 2014


Yang menyatakan

Rachmat Wahyu D.
NPM 1214051059

10