Anda di halaman 1dari 1

1.

Bahan :
a. kg tepung singkong atau gaplek
b. kg kacang tunggak atau kacang lonto
2. Bumbu :
a. 3 siung bawang merah
b. 3 siung bawang putih
c. Kencur secukupnya
d. Daun jeruk
e. Garam secukupnya
3. Cara membuat :
a. Kacang tunggak atau kacang tolo direndam hingga empuk, kemudian tumbuk
b.
c.
d.
e.

sebagian,
Tepung singkong atau gaplek diaduk dengan air mendidih
Kemudian masukan kacang tunggak atau kacang tolo serta bumbu.
Semuanya dicampur merata (adonan lento).
Adonan lento dicetak atau dibentuk bulat, dan digoreng hingga matang