Anda di halaman 1dari 2

RESEP KUE PUTU KETAN HITAMBahan:

300 gram kelapa, parut kasar sendok teh garam6 butir telur150 gram gula pasir100 gram
terigu60 gram tepung ketan hitam60 cc santan kental instant sendok teh garam
Cara Membuat Resep Kue Putu Ketan Hitam:
1.
Campur kelapa parut dan garam, aduk rata, kukus 15 menit
2.
Masukkan dicetakan yang telah di olesi minyak
3.
Kocok telur dan gula hingga mengembang. Tambahkan terigu dan tepung ketan, aduk
rataperlahan
4.
Masukkan santan dan garam, aduk rata perlahan
5.
Tuang adonan diatas kelapa parut. Kukus 15 menit hingga matang, angkat
6.
Hidangkan
Untuk 20 buah
RESEP KUE PUTU LER Bahan:
1. kg tepung ketan yang baru ditumbuk
2.
sisir pisang raja yang matang dan tua betul (dikira-kira)
3.
Gula putih semanisnya
4.
Kelapa parut
5.
Sedikit garam
Cara Membuat Resep kue Putu Ler:
1.
Tepung ketan diadoni dengan sedikit air dan bubuhi gula semanisnya sampai meripakanadonan
yang agak lembek.
2.
Sediakan kelakat atau langseng, alas bawahnya dengan daun pisang, lalu taruh adonan dikelakat,
ratakan supaya sama tebalnya
3.
Bersamaan dengan mengukus adonan ini kita kukus pisang raja di dandang
4.
Setelah adonan ketang matang, angkat pisangnya, sedang panas-panas di kupas,
guratmemanjang, lalu buka sehingga bentuk pisang melebar
5.
Lekas-lekas taruh diatas adonan yang panastadi sedemikian sehingga bagian dalamterletak diatas

6.
Pisang ditekan-tekan supaya melekat betul
7.Adonan ketan seluruhnya harus ditutup dengan pisang yang telah di gurat dan di
lebarkan8.Jika kue ini sudah dingin dipotong persegi-persegi. Dihidangkan dengan
kelapa parut yangtelah di bumbuhi garam