La Historia de Crepes & Waffles ..

Crepes & Waffles es una cadena de restaurantes de Colombia. La idea naci a partir
de un par de estudiantes universitarios, quienes tuvieron la visin de abrir un
negocio en la que crean. Crepes & Waffles originalmente ocuparon de la clase alta,
pero dentro de los ltimos aos, los precios han disminuido, lo que ha hecho que
sea ms asequible que otros restaurantes similares. La combinacin de alta calidad
y bajo precio de las comidas ha sido la receta de su xito comercial.

Historia [editar]
En 1980, dos estudiantes del Colegio de Estudios Superiores de Administracin
(CESA), abrieron su primer restaurante en Bogot, Colombia en el estilo de una
pequea crepera francesa rstica. El restaurante era tan simple que incluso el
men estaba hecho de un pedazo de madera que contena los diferentes tipos de
crepes, gofres y helados. Durante los ltimos aos la cadena ha tenido tanto xito
que ahora tiene restaurantes en Espaa y Per, y muchos otros pases. El ltimo
restaurante internacional que se abri fue inaugurado en Sao Paulo, Brasil.

En Colombia y en Quito tambin es bien conocido por slo la contratacin de

mujeres que son cabezas de sus familias.

Un proyecto de exportacin de Crepes and Waffles a Francia, Italia y Portugal se ha

detenido por el momento.