Memandang dan mencium harum RACIKAN ROTI yang khas di sebuah counter roti sejeni

s BREADTALK di sebuah pusat perbelanjaan terkenal di jakarta, ternyata itu adala

h ROTI BOY, nama yang khas dan unik untuk sebuah trademark internasional yang te
rkenal di seluruh dunia tidak terlepas juga penggemarnya di Indonesia. Oleh kare
na itu tidak ada salahnya jika saya mengulas secara sederhana RESEP CARA MEMBUAT
MEMBUAT ROTI BOY, semoga bermanfaat bagi anda penggemar ROTI BOY:
BAHAN UNTUK ROTI BOY(Porsi Untuk 10 buah) : 400 gr tepung terigu protein tinggi
100 gr tepung terigu protein sedang 25 gr susu bubuk 10 gr ragi instan 150 gr gu
la pasir 3 kuning telur 1 btr telur 300 ml susu cair 100 gr mentega sdt garam BA
HAN UNTUK ISI ROTI BOY: 150 gr mentega BAHAN TOPPING: 100 gr mentega 100 gr tepu
ng gula 2 btr telur 150 gr tepung terigu 1 sdt moka pasta CARA MEMBUAT ROTI BOY:
1. Buat roti: ayak tepung dan susu bubuk, tambahkan gula, telur dan ragi instan
t, tuang susu cair sambil diuleni hingga kalis. Masukkan mentega dan garam sambi
l terus diuleni hingga adonan elastis, diamkan selama 30 menit di tempat yang ha
ngat.

2. Kempiskan adonan roti, timbang masing-masing 50 gr, bulatkan. Lalu pipihkan,

tambahkan 1 sdt mentega pada masing-masing adonan, bulatkan lagi, tata di loyang
yang sudah dioles margarin. Diamkan adonan dalam ruang hangat agar mengembang s
elama 30 menit. 3. Buat topping: kocok mentega dan tepung gula hingga rata, masu
kkan telur dan moka pasta, kocok rata. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan
diaduk rata, lalu masukkan adonan ke dalam plastik segitiga. 4. Semprotkan baha
n topping di atas adonan roti dengan cara melingkar sampai bawah, lalu panggang
10 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.
oke selamat mencoba yah. Modal pembuatan roti boy ini sekitar 35.000,- termasuk
bahan mentah ampe gas dan yang jadi sekitar 20 roti lebih padahal resep utk 10 r
oti :-)
Rainbow Cake alias Kue pelangi, sudah coba bagaimana lezatnya rainbow cake warna
warni kan? nah bagaimana cara membuat kue rainbow cake yang lezat? yuk kita bel
ajar cara membuat kue pelangi alias rainbow cake. Bahan yang Dibutuhkan
-226 gram butter -400 gram gula -5 butir putih telur -2 sdt vanila esens -375 gr
am tepung

-4 sdt baking powder -1/2 sdt garam -355 gram susu UHT -6 jenis warna pewarna ma
kanan (merah, orange, kuning, hijau, biru, ungu) Topping -100 gr mentega putih 100 gr cream cheese -Springkle warna warni CARA MEMBUAT RAINBOW CAKE :
Campur tepung, baking powder, vanila esens dan garam dalam satu wadah dan sisihk
an. Kocok putih telur hingga kaku dan sisihkan. Kocok butter dan gula sampai lem
but, kemudian tambahkan putih telur tersebut sedikit demi sedikit. Tambahkan cam
puran tepung dan susu UHT secara bergantian dalam adonan telur dan aduk rata. Ba
gi adonan menjadi 6 dalam wadah. Beri warna/pasta (merah, orange, kuning, hijau,
biru dan ungu). Panggang adonan selama 15-20 menit dengan suhu 160 derajat Celc
ius. Dinginkan cake dan susun bertumpuk. Kocok cream cheese dan mentega putih hi
ngga lembut. Oleskan krim pada setiap lapisan cake dan bagian atas. Hiasi dengan
springkle warna warni.
Selamat mencoba!!