Untuk bahan rotinya saya lebih suka roti yang plain.

Roti Tawar yang tanpa tepia

n. Roti ini hanya putih dan flat. Kenapa roti berjenis ini? Karena roti berjenis
tanpa tepian ini cocok untuk saya aplikasikan di metode saya ini. Setelah roti
ini siap berikutnya isi. Isi bisa macam macam terserah kalian. Kalau saya sendir
i lebih suka Selai stroberi. Setelah semua bahan siap. Sekarang siapkan medan pe
rang Medan perang yang saya pake sebuah Kompor Gas (merek Rinai lebih baik *ikla
n mode on ), kemudian siapkan sebuah wajan teflon. Wajan yang permukaannya datar
. Selain itu siapkan sebuah mentega yang dalam kasus ini digunakan sebagai minya
k sekaligus penyedap rasa tambahan dan panaskan si wajan dan masukkan mentega se
cukupnya (ingat jangan terlihat ngecembeng, cukup rata dengan teflon aja) Kemudi
an. Masukan roti yang sudah dikasih isi tersebut dalam wajan teflon tadi. Dan si
lahkan di puter puter+wolak walik sampai ketemu bau yang harum dan ranum Saya se
ndiri biasa menilai kualitas kematangan roti dengan melihat sisi terbakar. Jika
roti sisi terbakar(gosong) sudah mulai mewarnai permukaan roti berarti roti siap
di angkat. Roti ini akan sangat nikmat jika dimakan ketika roti masih hangat. I
ngat Masih Hangat bukan PANAS Bahan Roti Bakar Susu Keju :

Ads Powered by:KumpulBlogger.com

Roti hot dog atau roti lainnya yang berasa tawar ( bisa roti tawar atau roti bur
ger) 5 buah Margarin 50 gram Susu kental manis putih 50 ml Keju cheddar parut 75
gram Cokelat messes 30 gram
Hiasan :
Bambu secukupnya, untuk penjepit Daun pisang atau daun pandan
Cara membuat Roti Bakar Susu Keju : 1. 2. 3. 4. Olesi bagian tengah tiap roti de
ngan margain hingga rata. Beri keju parut dan cokelat messes. Tambahkan susu ken
tal manis di atasnya. Satukan roti. Ambil bambu, jepit roti di bagian tengahnya
dan lilitkan daun pisang atau daun pandan di ujung bambu. Lakukan hingga roti ha
bis. 5. Bakar roti hingga berwarna kecokelatan sambil sesekali diolesi dengan ma
rgarin. Sajikan hangat. Untuk 5 porsi

Bahan Tumis Udang Daun Bawang :

Ads Powered by:KumpulBlogger.com

Udang ukuran sedang, 250 gram Daun bawang, 2 batang, potong 3 cm Air, 100 ml Air
asam, 2 sendok teh Minyak goreng, 2 sendok makan
Bumbu halus :

Bawang merah, 2 butir Bawang putih, 1 siung Cabai merah, 2 buah Cabai rawit, 3 b
uah Tomat ukuran kecil, 1 buah Garam, secukupnya Gula pasir, secukupnya
Cara memasak Tumis Udang Daun Bawang : 1. 2. 3. 4. 5. 6. Buang kepala udang, kup
as dan sisakan ekornya. Kerat punggungnya. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hi
ngga harum. Masukkan udang, aduk rata. Tuang air, masak hingga udang matang dan
bumbu meresap. Masukkan air asam dan daun bawang, aduk rata. Angkat. Sajikan han
gat.
Untuk 2 porsi Tumis Udang Daun Bawang
Resep Masakan Udang Bakar
Bahan Udang Bakar :
Udang ukuran sedang 20 ekor Santan 100 ml dari 1/4 butir kelapa Kecap manis 2 se
ndok makan Margarin 2 sendok makan Minyak goreng 2 sendok makan
Bumbu Halus :
Bawang putih 2 siung Bawang merah 4 butir Kemiri 5 butir Ketumbar 1 sendok teh G
aram secukupnya Gula pasir secukupnya
Cara memasak Udang Bakar : 1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. 2
. Masukkan udang dan kecap, masak hingga udang berubah warna. 3. Tuang santan, m
asak hingga bumbu meresap dan santan habis. Pisahkan udang dari bumbu. 4. Bakar
udang di atas bara sambil sesekali di oles bumbu dan margarin. 5. Sajikan.

Untuk 6 porsi
Resep Udang Masak Telur Asin
Bahan Udang Masak Telur Asin :
Ads Powered by:KumpulBlogger.com

Udang ukuran sedang 250 gram, cuci bersih Bawang putih giling 1/2 sendok teh

Merica bubuk 1/2 sendok teh Air 100 ml Minyak goreng 2 sendok makan Telur asin m
atang 2 butir, cincang
Cara memasak Udang Masak Telur Asin : 1. 2. 3. 4. 5. Sangrai telur asin hingga k
ering dan berbulir-bulir. Angkat dan sisihkan. Panaskan minyak, tumis bawang put
ih hingga harum. Masukkan udang dan merica bubuk, tumis hingga udang berubah war
na dan air habis. Masukkan telur asin yang telah disangrai, aduk rata. Angkat. S
ajikan hangat.
Untuk 2 porsi Tips :
Agar tidak terlalu asin, pilihlah telur asin yang berasa sedang ( tidak terlalu
asin ). Jika telur asinnya terlalu asin, campur saja dengan kremes atau kelapa p
arut sangrai.
Jangan tambahkan gula agar hasil telurnya tidak berkristal atau karamel.