Anda di halaman 1dari 2

Tabel Hasil Pengamatan Uji Lemak Tak Jenuh

No

Sebelum

Sesudah

1
Minyak
Kelapa

Hasil
Pengamatan

Kuning bening

Coklat bening

2
Minyak
Zaitun

Putih kekuningan

Oranye bening

3
Minyak
Wijen

Kuning kecoklatan

Oranye pekat

4
Minyak
Cengke
h

Coklat

Ungu pekat

5
Oleum
Stearat

Putih bening

Ungu

6
Minyak
Jagung

Kuning bening

Merah kecoklatan

Kontrol

Warna dasar
Iodine
Ungu pekat

Ket : + (positif) menandakan terjadinya perubahan ikatan dari rangkap menjadi tunggal
- (negatif) menandakan tidak terjadinya perubahan ikatan dengan tetap ikatan tunggal

Anda mungkin juga menyukai