Anda di halaman 1dari 2

B.

Tahapan Pembuatan Simplisia


1. Pemilihan Bahan Baku
Bahan baku
Tanaman obat yang menjadi sumber simplisia nabati merupakan salah
satu

faktor

yang

dapat

mempengaruhi

simplisia.Sebagai

sumber

simplisia, tanaman obat dapat berupa tumbuhan liar atau berupa


tanaman budidaya. Tumbuhan liar adalah tumbuhan yang tumbuh
dengan sendirinya di hutan atau ditempat lain, atau tanaman yang
sengaja ditanam dengan tujuan lain, misanya sebagai tanaman hias,
tanaman pagar tetapi bukan dengan tujuan untuk memproduksi simplisia.
Tanaman budidaya adalah tanaman yang sengaja ditanam untuk tujuan
produksi simplisia. Tanaman budidaya dapat diperkebunkan secara luas,
dapat diusahakan oleh petani secara kecil-kecilan yang berupa tanaman
tumpang sari atau Taman Obat Keluarga. Bahan baku dalam pembuatan
simplisia kencur adalah rimpang kencur segar dengan hasil panen yang
besar dan cukup umur (10-12 bulan) masih dalam keadaan segar dan
tidak busuk.
Biasanya kencur berdaun lebar dengan bentuk bulat atau membulat,
mempunyai rimpang dengan ukuran besar pula, tetapi kandungan minyak
atsirinya lebih rendah daripada kencur yang berdaun kecil berbentuk
jorong dengan ukuran rimpang lebihkecil. Salah satu varietas unggul
kencur dengan ukuran rimpang besar adalah varietas unggul asal Bogor

(Galesia-1).
Waktu pengambilan bahan
Umur tumbuhan atau bagian tumbuhan yang dipanen berpengaruh pada
kadar senyawa aktif. Ini berarti bahwa mutu simplisia yang dihasilkan
sering tidak sama, karena umur saat panen tidak sama. Umur panen

kencur yang tepat adalah sekitar 10-12 bulan.


Karakteristik
Warna
: warna kulit rimpang cokelat terang dan daging rimpang
berwarna kuning, berdaun membulat, ujung daun meruncing
Bentuk

dengan warna daun hijau gelap.


: bentuk bulat atau membulat, mempunyai rimpang dengan

ukuran besar
Kenampakan : Penampakan secara visual mulus, tidak ada gejala busuk
atau mengandung

cendawan.

Aroma

: Bau khas aromatik kencur dan rasa pedas, hangat, agak


pahit, akhirnya menimbulkan rasa tebal khas kencur.

Rasa

: rasa pedas, hangat, agak pahit, akhirnya menimbulkan rasa


tebal khas kencur.

2. Sortasi Basah
Penyortiran dilakukan untuk memisahkan rimpang kencur yang bagus dengan
rimpang kencur busuk/rusak atau cemaran bahan asing lainnya dan akan
diproses dalam bentuk simplisia dan bahan rimpang kencur segar. Prosedur
yang harus dilakukan yaitu :
1) Pilih rimpang kencur yang besar, tua (umur 10-12 bulan) bagus tidak
busuk/rusak
2) Bersihkan rimpang kencur dari tanah dan kotoran lain yang masih
menempel, dengan cara dipukul perlahan
3) Potong daun-daun, batang dan akar menggunakan pisau
4) Pisahkan bahan rimpang yag akan di proses/ dikemas dalam bentuk
simplisia dan bahan rimpang kecur segar.
Jenis benda asing yang ditemukan:
Plastik
Rimpang kencur kering
Rimpang kencur busuk