Crepes
Crepes
Wajan crepes maker di www.cetakankuelumpur.com di jual murah , perlu anda beli jika
berniat jualan kue crepes maupun untuk membuat crepes keluarga. Model gambar wajan
crepes seperti dibawah ini Rp 250.000, sudah termasuk kayu perata adonan crepes, spatula
( seperti pisau ) dan sudah ongkos kirim ke Jawa. Tapi maaf, kalo Jawa nya jauh dari kota
maka dikenakan ongkos kirim sendiri.
Berat wajan: 2 kg
Baha wajan berupa alumunium yang di cor sehingga tahan banting, awet dan tidak
mudah karatan.
Bahan Krepes
150 gr terigu
15 gram keju parmesan yang parut
1/2 sdt baking powder merk bebas
1/4 sdt baking soda merk bebas
1/2 sdm gula halus
1/2 sdt garam lembut
1 butir telur utuh
400 ml susu cair
Cara membuat Crepes ada dipostingan bawah ini yaitu sama dengan cara membuat
Crepes Renyah Manis / Sweet Crispy Crepe.
Resep Crepes Renyah Manis ( Sweet Crispy Crepe )
Resep manis dulu dimuat di tabloid Sedap Sekejap edisi khusus 3/XI/2010
Bahan :
150 gr terigu segituga biru
1/2 sdt Baking powder merk optional
1/4 sdt Baking soda merk suka suka saja
1/2 sdt garam halus
1 sdm gula pasir halus
1 butir telur ayam
400 ml susu cair
Cara Membuat kue crepes:
1. Aduk telur, gula pasir, mentega cair, garam, susu sampai merata, lalu masukkan
terigu.
2. Aduk lagi sampai rata.
3. Ambil adonan seukuran 1 sendok sayur, tuangkan dan ratakan pakai kayu perata di
atas wajan Crepes.
4. Tunggu sampai bagian bawah kecoklatan. tapi jangan sampai terlalu gosong coklat
atau jangan terlalu kering, sambil di atasnya ditaburi isian sesuai selera misalnya
coklat meises, fla, coklat leleh dll.
5. Lipat sekali alias jadi dua bagian, kemudian lipat lagi menjadi bentuk segitiga atau
dilipat sesuai dengan selera, angkat crepes.