Anda di halaman 1dari 8

KATA PENGANTAR

Puji dan Syukur kami panjatkan ke Hadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena berkat
limpahan Rahmat dan Karunia-nya sehingga kami dapat menyusun makalah ini dengan baik dan
benar, serta tepat pada waktunya. Dalam makalah ini kami akan membahas mengenai Sapi
Shorthorn.
Makalah ini telah dibuat dengan berbagai observasi dan beberapa bantuan dari berbagai
pihak untuk membantu menyelesaikan tantangan dan hambatan selama mengerjakan makalah
ini. Oleh karena itu, kami mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada semua pihak
yang telah membantu dalam penyusunan makalah ini.
Kami menyadari bahwa masih banyak kekurangan yang mendasar pada makalah ini.
Oleh karena itu kami mengundang pembaca untuk memberikan saran serta kritik yang dapat
membangun kami. Kritik konstruktif dari pembaca sangat kami harapkan untuk penyempurnaan
makalah selanjutnya.
Akhir kata semoga makalah ini dapat memberikan manfaat bagi kita semua.

Lamongan, Maret 2015

Penyusun

DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR..............................................................................................................i
DAFTAR ISI............................................................................................................................ii
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang Masalah................................................................................ 1
1.2 Ruang Lingkup Masalah........................................................................................ 1
1.3 Permasalahan
1. Apa Sejarah Sapi Shorthorn Itu ?............ ......................................................... 2
2. Apa Ciri-ciri Sapi Shorthorn ?.......................................................................... 2
3. Bagaimana Sifat-sifat dan Keunggulan Sapi Shorthorn?.......... .. .................... 2
4. Mengap Sapi Shorthorn Bertubuh Kecil Beradaptasi Pada Daerah Dingin?.......... 2
1.4 Tujuan Penulisan Makalah
1. Memahami Sejarah Sapi Shorthorn.......................................... .........................2
2. Memahami Ciri-ciri Sapi Shorthorn....... .......................................................... 2
3. Memahami Sifat-sifat dan Keunggulan Sapi Shorthorn .................. 2
4. Memahami Sapi Shorthorn Bertubuh Kecil Beradaptasi Pada Daerah Dingin..... . 2
BAB II PEMBAHASAN
2.1 Sejarah Sapi Shorthorn......................... ............................................................... 3
2.2 Ciri-ciri Sapi Shorthorn....... ................................................................................ 3
2.3 Sifat-sifat dan Keunggulan Sapi Shorthorn ........................................................ .4
2.4 Sapi Shorthorn Bertubuh Kecil Beradaptasi Pada Daerah Dingin.............................4
BAB III PENUTUP
3.1 Kesimpulan. .... 5
3.2 Saran. ..... 5
DAFTAR PUSTAKA................................ ...........................................................................6

BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang Masalah


Sapi adalah hewan ternak terpenting sebagai sumber daging, susu, tenaga kerja dan
kebutuhan lainnya. Sapi menghasilkan sekitar 50% (45-55%) kebutuhan daging di dunia, 95%
kebutuhan susu dan 85% kebutuhan kulit. Sapi berasal dari famili Bovidae. seperti halnya bison,
banteng, kerbau (Bubalus), kerbau Afrika (Syncherus), dan anoa.Domestikasi sapi mulai
dilakukan sekitar 400 tahun SM. Sapi diperkirakan berasal dari Asia Tengah, kemudian
menyebar ke Eropa, Afrika dan seluruh wilayah Asia.
Secara garis besar, bangsa-bangsa sapi (Bos) yang terdapat di dunia ada dua, yaitu (1)
kelompok sapi Zebu (Bos indicus) atau jenis sapi yang berpunuk, yang berasal dan tersebar di
daerah tropis serta (2) kelompok Bos primigenius sapi tanpa punuk, yang tersebar di daerah sub
tropis atau dikenal Bos Taurus.
Bangsa Sapi Tropis Pada umumnya bangsa bangsa sapi tropis mempunyai ciri ciri
sebagai berikut : Pada umumnya sapi berpunuk kecuali sapi bali. Telinga relatif panjang dan
pada bagian ujungnya meruncing. Kepala sapi relatif panjang tetapi pada bagian dahi
menyempit. berkulit tipis, kurang lebih 5-6mm. Gelambir berkembang sempurna ,lebar.
Timbunan lemaknya relatif rendah. Garis punggung pada bahu meninggi , tetapi di belakng
bahu menurun atau cekung. Bahu pendek, halus dan rata. Mempunyai kaki yang panjang dan
lincah. Pertumbuhan lambat, usia 5 tahun baru mencapai berat maksimal. Tubuh sempit dan
relatif kecil Produksi susu rendah. Tahan terhadap suhu tinggi dan kehausan.
Bangsa sapi Subtropis umumnya mempunyai ciri ciri: Tidak berpunuk . Telinga relatif
pendek, kecil, dan bagian ujungnya bulat. Ukuran kepala pendek dan dahinya lebar. Pada sapi
dewasa, dibawah kulitnya terdapat lapisan lemak yang tebal. Garis punggung lurus dan rata.
Mempunyai bulu tebal,panjang dan kasar. Pertumbuhsn cepat, pada usia 4 tahun sudaah bisa
mencapai pertumbuhan maksimal. Tubuhnya besar. Tidak tahan terhadap suhu yng
tinggi,lebih banyak minum dan kotoranya basah. Tutntutan makanan lebih baik.
1.2 Ruang Lingkup Masalah
Agar Pembahasan dari makalah ini tidak melebar dan pembahasannya tetap berkonsentrasi
pada satu bahan judul maka kami dari pemakalah perlu menetapkan rumusan masalah yang akan
di bahas :
1. Sejarah Sapi Shorthorn
2. Ciri-ciri Sapi Shorthorn
3. Sifat-sifat dan Keunggulan Sapi Shorthorn
1

4. Sapi Shorthorn Bertubuh Kecil Beradaptasi Pada Daerah Dingin


1.3 Permasalahan
1. Apa Sejarah Sapi Shorthorn Itu ?
2. Apa Ciri-ciri Sapi Shorthorn ?
3. Bagaimana Sifat-sifat dan Keunggulan Sapi Shorthorn ?
4. Mengapa Sapi Shorthorn Bertubuh Kecil Beradaptasi Pada Daerah Dingin ?
1.4 Tujuan Penulisan Makalah
1. Memahami Sejarah Sapi Shorthorn
2. Memahami Ciri-ciri Sapi Shorthorn
3. Memahami Sifat-sifat dan Keunggulan Sapi Shorthorn
4. Memahami Sapi Shorthorn Bertubuh Kecil Beradaptasi Pada Daerah Dingin

BAB II
PEMBAHASAN

2.1 Sejarah Sapi Shorthorn


Bangsa sapi ini berasal dari bagian timur laut Inggris di daerah Northhumberland. Sapi
shorthorn merupakan jenis sapi dwi guna yang menghasilkan daging dan susu. Sapi ini pertma
kali di ekpor dari inggris ke amerika pada tahun 1780.
2.2 Ciri-ciri Sapi Shorthorn
1. Warna bulunya putih, coklat bata (roan)
2. Kepalanya pendek dan lebar
3. Tanduknya pendek mengarah ke samping dan ujungnya mengarah ke depan
4. Leher pendek dan besar Bidang dada samping dan dada rata Bahunya lebar, berdaging
tebal dan kuat, rusuknya melengkung lebar
5. Garis punggungnya lurus dan sampai pangkal ekor, pinggang lebar.
6. Bobot jantan dewasa mencapai 1000 Kg, Bobot betina dewasa 900 Kg.

2.2.1 Gambar Sapi Shorthorn

2.3 Sifat-sifat dan Keunggulan Sapi Shorthorn


Sifat yang menonjol dari sapi ini adalah :
Produksi susunya yang tinggi sehingga dapat dikategorikan sebagai sapi dwiguna.
Dapat memanfaatkan pakan hijauan dengan efisien.
Tempramen yang baik , tenang dan jinak
pertumbuhan bobot badan yang tergolong cepat.
Memiliki adaptasi yang bagus terhadap iklim dan suhu.
Tingkat kesuburannya tinggi dengan sifat keindukan yang bagus

2.4 Sapi Shorthorn Bertubuh Kecil Beradaptasi Pada Daerah Dingin


1.Hukum Bregmann (1847) :

Ternak kecil dan ringan permukaan tubuh persatuan berat lebih luas dibandingkan ternak
besar dan berat

Ternak kecil dan ringan kehilangan panas lebih cepat daripada ternak besar & berat

Seorang tinggi & kurus, dengan bobot yg sama dengan seorang yg pendek & gemuk
yang tinggi & kurus, permukaan tubuhnya lebih luas.

Pada umumnya bangsa sapi yang beradaptasi di daerah dingin mempunyai tubuh yang besar
dan berat, namun sapi shorthorn mumpunyai tubuh yang kecil disbanding bangsa sapi lainnya.
Hal ini berlawanan dengan hokum diatas karena sapi shorthotn badannya lebih kompak, luas
permukaan tubuh lebih kecil dibanding bobot tubuh sehingga kehilangan panas lebih sedikit.
Hukum. Bregmann sesuai dengan hukum Penyejukan newton : Pada permukaan tubuh yg lebih
luas, laju pemindahan panas akan lebih besar

BAB III
PENUTUP

3.1 Kesimpulan
1. Sapi Shorthorn berasal dari bagian timur laut Inggris di daerah Northhumberland
2. Sapi Shorthorn pada umumnya berwarna Warna bulunya putih, coklat bata (roan). Bobot
jantan dewasa mencapai 1000 Kg, Bobot betina dewasa 900 Kg. Tanduknya pendek mengarah ke
samping dan ujungnya mengarah ke depan.
3. Sifatnya tenang jinak, mudah dipelihara dan tempramen baik serta pertumbuhan bobot badan
yang tergolong cepat dan Produksi susunya yang tinggi sehingga dapat dikategorikan sebagai
sapi dwiguna. Sapi shorthorn juga mampu beradaptasi dengan baik.
4. sapi shorthotn badannya lebih kompak, luas permukaan tubuh lebih kecil dibanding bobot
tubuh sehingga kehilangan panas lebih sedikit.

3.2 Saran
Agar sapi dapat produksi optimal harusnya diberi makanan yang berkualitas, dan selalu
menjaga kesehatan sapi serta menjaga kebersihan dan Kami dari penulis menyarankan kepada
para pembaca bahwa kami dari penulis menerima dengan lapang dada segala keritikan dan saran
yang bersifat membangun dari sempurnanya makalah kami ini.Kami menyadari bahwa tidak ada
manusia yang sempurna dibandingkan Tuhan Yang Maha Esa, Maka dari itu apabila terdapat
sesuatu hal dalam makalah yang saya buat ini menyinggung ataupun tidak berkenang dalam diri
pembaca, kami minta maaf sedalam-dalamnya