Mineral adalah elemen penting untuk semua sel-sel didalam tubuh manusia,

mineral dibutuhkan oleh tubuh untuk pembentukan darah dan tulang, menjaga
fungsi saraf, dan mendukung sistem endokrin. Untuk itu Makanan Yang
Mengandung Mineral sangat dianjurkan untuk menjaga kesehatan tubuh kita.
Kekurangan Mineral dapat menyebabkan gangguan kesehatan pada tubuh kita
bahkan bisa berakibat fatal untuk pertumbuhan remaja dan anak-anak, Berikut
ada;ah Contoh Makanan Yang Mengandung Mineral :
Zinc
Zinc dibutukan oleh tubuh untuk mendukung kesehatan sistem kekebalan didalam
tubuh, sintesis protein normal, dan kesehatan organ vital (terutama pada laki-laki).
Sumber makanan ini diantaranya : Ragi, kacang-kacangan, biji bijian, biji labu,
jamur dan lain-lain.
Telur
Telur merupakan sumber protein dengan kandungan nutrisi lengkap dibandingkan
makanan makanan lain. Studi-studi menemukan, orang-orang yang makan telur dan
roti panggang untuk sarapan bisa kenyang lebih lama dan mengonsumsi lebih
sedikit kalori sepanjang hari.
Daging Dada Ayam
Dada ayam merupakan bagian daging yang ideal dan memiliki nilai gizi yang
seimbang, dan makanan ini memiliki kandungan kolesterol yang rendah, dan baik
untuk kesehatan.
Ikan
Beberapa jenis ikan, seperti gindara memiliki kadar lemak yang sangat rendah. Ikan
lainnya seperti salmon dan tuna memiliki kandungan lemak yang cukup banyak,
namun jangan kuatir karena lemak yang terkandung di dalamnya merupakan lemak
baik Omega 3.
Susu Murni
Susu murni adalah sumber protein yang alami dan sangat baik untuk kesehatan
tubuh. Walaupun kandungan protein didalam susu murni tidak terlalu banyak
namun, protein didalam susu murni memiliki kualitas yang sangat baik karena
belum terganggu proses apapun.
Kedelai
Selain kaya protein, kacang kedelai juga rendah lemak dan mengandung
phytochemical seperti isoflavon, asam phytc dan saponin. Kandungan ini baik untuk

mengurangi potensi terkena penyakit jantung, osteoporosis dan kanker. Kedelai

mengandung 29 gram protein per cangkirnya.
Tahu
Tahu yang kaya nutrisi, terutama protein bisa diolah menjadi berbagai kreasi
masakan. Bisa dikonsumsi bersama salad, dikukus, digoreng ataupun panggang.
Selain bergizi, tahu juga mudah menyatu dengan bumbu dan makanan lain
sehingga Anda tidak akan bosan memakannya.

Tempe
Bahan makanan dari fermentasi kedelai ini cukup enak dan lezat. Kaya akan protein
nabati, dan bisa diolah menjadi makanan apa saja.

Polong-polongan (Peas)
Peas atau polong-polongan (misalnya seperti kacang polong) bukanlah sayuran
yang biasa dikonsumsi oleh orang Indonesia. Namun, Anda mungkin saja tertarik
untuk memvariasikan diet Anda dengan kacang polong setelah mengetahui bahwa
kacang polong juga mengandung protein selain serat, vitamin, dan mineral. Lalu
pertanyaannya "Mana yang terbaik diantara kedua sumber protein ini?".
Jawabannya adalah balance. Harus seimbang antara konsumsi protein hewani dan
protein nabati, sumber : kesehatan.gen22.net.

Yoghurt
Yoghurt mengandung kalsium tinggi dan protein. Biasakan untuk mengonsumsi
yoghurt setiap hari. Bisa dikonsumsi langsung, dicampur buah, smoothies, atau bisa
jadi tambahan untuk sup dan kari.
Kacang Almond
Kacang gurih ini rendah karbohidrat, tinggi kalsium dan protein. Selain itu, almond
juga mengandung serat alami, dapat dikonsumsi mentah atau bahan penambah
rasa pada makanan lain.