POTENSI PERTANIAN

Luas, Produksi dan Produktifitas Sektor Pertanian

di Kabupaten Bondowoso
N
o
1.

Luas
Panen
(Ha)

Produksi
(Ton)

Rata-rata
Produksi
(Ton/Ha)

Padi

54.922

309.211

5,63

Jagung

42.716

153.778

3,60

8.043

162.710

20,23

453

648

1,43

Lombok

535

4.371

8,17

Bawang
merah

150

1.926

12,84

Kentang

16

284

17,75

Tomat

82

742

9,05

Jenis Tanaman
Tanaman
Pangan

Ubi kayu
Kedelai
2.

Tanaman
Sayuran

3.

Tanaman
Rempah

Jahe

60,65

1,07

64,70

4.

Tanaman
Buah

Mangga

3.711

31.469

8,48

Rambutan

1.370

19.317

14,10

Pisang

1.630

16.007

9,82

Durian

504

5.337

10,59

Kelapa

4.138,31

1.773,15

1,15

6.504,221

30.377,40

4,67

Kopi Arabica

362

260,1

1,55

Tembakau
Virginia

203

233,81

1,15

5.

Tanaman
Perkebun
an

Tebu

Sumber : Kabupaten Bondowoso Dalam Angka 2008

Pengembangan Potensi Komoditas Tanaman Pangan

No
1.

2.

Jenis
Tanaman
Komoditas
Padi

Komoditas
Jagung

Bahan
Baku
Gabah

Peluang
Industri

Produk

Lokasi
Kecamatan

a. Industri
benih

Benih padi
unggul

Tlogosari dan
Wonosari

b. Industri
penggilingan
padi

Beras Kepala

Tlogosari, Tamanan,
Tenggarang,
Jambesari
Darusolah, Pujer
dan Wonosari

Beras

Industri tepung
beras

Tepung beras

Tenggarang dan
Pujer

Dedak padi

Industri pakan
ternak

Pakan ternak

Klabang, Cermee
dan Tegalampel

Biji Jagung

Industri benih

Benih jagung
unggul

Tegalampel,
Prajekan, Wringin,
Taman Krocok,
Cermee dan
Tlogosari

Biji Jagung

a. Industri
tepung

Tepung
maizena

Cermee, Taman
Krocok dan
Tegalampel

No

3.

4.

Jenis
Tanaman

Komoditas
Ubi Kayu

Komoditas
Kedelai

Bahan
Baku

Peluang
Industri

Produk

Lokasi
Kecamatan

b. Industri
makanan
ringan

Makanan
ringan

Cermee dan
Tegalampel

c. Industri
minyak

Minyak
jagung

Cermee dan
Tegalampel

Tongkol
Jagung

Industri pakan
ternak

Pakan ternak

Klabang, Taman
Krocok, Cermee
dan Tegalampel

Dedak
Jagung

Industri pakan
ternak

Pakan ternak

Klabang, Taman
Krocok,Cermee dan
Tegalampel

Umbi
ubikayu

Industri tepung

Tepung
tapioka

Klabang, Cermee,
Wringin, Botolinggo
dan Binakal

Industri
Makanan

Tape, dodol,
suwar-suwir,
dan tiwul
instan

Tamanan, Wringin,
Bondowoso, Binakal
dan Jambesari
Darusolah.

Ampas
ubikayu

Industri pakan
ternak

Pakan ternak

Klabang, Cermee,
Botolinggo dan
Tegalampel

Tepung
tapioka

Industri hidrolisi

Maltodekstri
n, HFS dan
sorbitol

Klabang dan
Cermee

Limbah cair

Industri
fermentasi

Cuka, asam
cuka, asam
sitrat dan
MSG

Klabang dan
Cermee

Biji Kedelai

Industri benih
unggul

Benih kedelai
unggul

Cermee

Biji Kedelai

Industri kecap

Kecap

Cermee, Taman
Krocok dan
Tegalampel

Industri
makanan

Keripik
tempe

Cermee, Taman
Krocok dan
Tegalampel

Industri pakan
ternak

Pakan ternak

Kulit biji
kedelai

Sumber: Buku Potensi Wilayah Kab. Bondowoso, 2005

Pengembangan Potensi Komoditas Tanaman Sayuran

Jenis
Tanaman

No
1.

2.

3.

4.

Komoditas
Lombok

Komoditas
Bawang
Merah

Komoditas
Kentang

Komoditas
Tomat

Bahan
Baku

Peluang
Industri

Lokasi
Kecamatan

Produk

Lombok

Industri
pengolahan

Cabai kering,
saos, pasta,
tepung, cabai
kaleng, dan
oleoresin

Maesan, Tamanan
dan Jambesari
Darusolah

Limbah

Industri pupuk
organik

kompos

Maesan dan
Tamanan

Umbi
Bawang
Merah

Industri
Pembibitan

Bibit Unggul
Bawang
Merah

Grujugan dan
Sempol

Industri
Penyulingan

Minyak
bawang
merah

Grujugan dan
Sempol

Industri
Pengeringan

Tepung
bawang
merah

Grujugan dan
Sempol

Bubuk
sesoning
(ingredien
fungsional)

Grujugan dan
Sempol

Bumbu

Grujugan dan
Sempol

Industri
Pembibitan

Bibit Unggul
Kentang

Sempol dan
Sumberwringin

Industri
Pengolahan

Kentang beku

Sempol

Keripik
Kentang

Sempol

Tepung

Sempol

Industri
ekstraksi

Kosmetik

Sempol

Buah Tomat

Industri
Pengolahan

Pasta tomat,
saos tomat,
manisan
tomat, dan
sari buah
tomat

Klabang,
Botolinggo,
Sumberwringin
dan Wonosari

Limbah
industri
pengolahan
tomat

Industri pupuk
organik

Kompos

Klabang,
Sumberwringin
dan Wonosari

Umbi
kentang

Sumber: Buku Potensi Wilayah Kab. Bondowoso, 2005

Pengembangan Potensi Komoditas Jahe

No

Bahan Baku

1.

Rimpang
Jahe

Peluang
Industri
Industri
Pengolahan

Produk
Jahe kering dan
minyak Jahe

Sumber: Buku Potensi Wilayah Kab. Bondowoso, 2005

Lokasi Kecamatan
Tamanan, Jambesari
Darusolah, Tapen,
Wonosari dan Pakem

Pengembangan Potensi Komoditas Tanaman Buah

No
1.

Jenis
Tanaman
Mangga

Bahan
Baku

Peluang
Industri

Produk

Biji/Tunas
Mangga

Industri
Pembibitan

Bibit Mangga
Unggul

Buah
Mangga

Industri
Makanan dan
Minuman

Mangga beku
Manisan mangga

Lokasi
Kecamatan
Cermee,
Prajekan
Wringin,
Klabang, dan
Botolinggo

Sirop mangga
Mangga kalengan
Dodol

2.

Rambutan

Biji/Tunas
Rambutan

Industri
Pembibitan

Bibit Rambutan
Unggul

Buah
Rambutan

Industri
Makanan dan
Minuman

Rambutan
kalengan
Rambutan beku

Tamanan,
Jambesari
Darusolah,
Curahdami dan
Grujugan

Sirop Rambutan
3.

Pisang

Buah Pisang

Batang
Pisang

4.

Durian

Industri
Pembekuan

Pisang segar

Pakem, Wringin,
Wonosari dan
Tamanan

Industri
Pengolahan

Tepung pisang

Pakem

Makanan ringan

Pakem

Industri
Kerajinan

Tali dan Karung

Pakem

Rayon

Pakem

Handy Craft

Wringin dan
Wonosari
Tlogosari,
Maesan,
Wringin, Pakem,
Pujer

Biji/Tunas
Durian

Industri
Pembibitan

Bibit Durian
Unggul

Buah Durian

Industri
Makanan dan
Minuman

Durian beku
Dodol Durian
Sirop Durian

Sumber: Buku Potensi Wilayah Kab. Bondowoso, 2005

Peluang Pengembangan Potensi Komoditas Tembakau
No

Bahan Baku

1.

Daun
Tembakau

Peluang
Industri

Produk

a. Industri
Rokok

Rokok

b. Industri
daun
rajangan

Rajangan daun
tembakau

c. Industri
Obat-obatan

Pestisida organik

d. Industri
Pupuk

Pupuk organik

Usulan Lokasi
(Kecamatan)
Tapen dan
Tamanan untuk
tembakau
kasturi.
Tlogosari dan
Tenggarang
untuk tembakau
virginia.