I; Judul Percobaan: Larutan Penyangga II; Standart Kompetensi: Memahami sifat-sifat larutan asam-basa,metode pengukuran da terapannya. III;Kompetensi Dasar : Mendiskripsikan sifat larutan penyangga dan peranan larutan penyangga dalam tubuh makhluk hidup. IV;Tujuan percobaan: Menyelidiki pH larutan buffer berdasarkan data bercobaan. V; Dasar teori : a; Pengertian Larutan Buffer Suatu larutan yang didalamnya berisi campuran antara: a; Asam Lemah dan Basa Konjugasinya atau Asam Lemah dan garamnya. b; Basa Lemah dan Asam Konjugasinya atau Basa Lemah dan garamnya. b; Sifat-sifat larutan buffer: o Buffer dari asam lemah dan garamnya: 1; Sifat asam (pH < 7). 2; Didalam larutan mengandung ion H.
(H) =Ka (asam) ( garamnya) 3; Harga pH dapat dihitung:
pH= P Ka - log (asam) + log
(garamnya) 4; Harga pH buffer ini bersifat stabil,artinya tidak mengalami perubahan meskipun ditambah sedikit asam atau sedikit garam atau air sehingga dikenal sebagai larutan penyangga. 5; Jika harga larutan buffer konsentrasi asam sama dengan konsentrasi garamnya,maka harga pH = PKa. o Buffer dari basa lemah dan garamnya: 1; Sifat basa (pH > 7). 2; Didalam larutan mengandung OH yang besarnya konsentrasi:
(OH) =Kb (basa) ( garamnya) 3; Harga pH dapat dihitung:
Page 1 of 7
pH = 14 - P Kb + log (basa) log
(garamnya)
LARUTAN PENYANGGA
4; Jika konsentrasi basa sama sama dengan konsentrasi garamnya,maka harga pOH = PKb. 5; Harga pH buffer ini bersifat stabil,artinya tidak mengalami perubahan meskipun ditambah sedikit basa atau sedikit garam atau air. c; Fungsi Larutan Penyangga Larutan penyangga digunakan secara luas dalam kimia analisis,biokimia,bakteriologi,fotografi,industri kulit dan zat warna. Dalam bidang tersebut,diperlukan trayek pH tertentu yang sempit untuk mencapai hasil optimum. Kerja suatu enzim,tumbuhnya kultur bakteri dan proses biokimia lainnya sangat sensitif terhadap perubahan pH Cairan tubuh,baik cairan intrasel maupun cairan luar sel merupakan larutan penyangga. Sistem penyangga yang terutama dalam cairam intrasel adalah pasangan dihidrogenfosfatmonohidrogenfosfat. Sistem penyangga utama dalam cairan luar sel (darah) adalah pasangan asam karbonat-bikarbonat. Sistem ini bereaksi dengan asam dan basa. HCO(aq) + OH(ag) HCO (aq) + HO(l) HCO(aq) + H(aq) HCO(aq). Sistem penyangga diatas menjaga pH darah hampir konstan yaitu sekitar 7,4. VI; Alat dan Bahan 1; Alat a; Gelas ukur b; Elemeyer c; Indikator PP d; Plat tetes e; Kertas lakmus biru f; Kertas lakmus merah 2; Bahan 1; NaOH 2; CHCOOH 0,1 M VII; Cara Kerja 1; Ambil 50 mL CHCOOH 0,1 M masukkan ke dalam elemeyer dan tambahkan ke dalamnya lima tetes PP. 2; Siapkan larutan standar NaOH 0,1 M masukkan ke dalam gelas ukur hingga 50 mL. 3; Titerlah larutan pertama dengan menggunakan larutan standar(NaOH) dan ambillah setiap NaOH yang dibutuhkan sebanyak 10 mL,20 mL,30mL,40 mL,50 mL dalam campuran sebanyak lima tetes dan tuangkan ke dalam plat tetes. 4; Masukkan ke dalam larutan campuran (pada plat tetes) dengan masing-masing satu potong KLM dan KLB kemudian catat perubahan warna kertas lakmus setelah itu ganti dengan dua tetes PP dan amati perubahan warna dan catat dengan lembar pengamatan.
VIII;
Hasil Pengamatan Percobaan
Volume NaOH 0,1 M
PP
10
bening
Merah
Merah
20
bening
merah
Biru
30
merah
Biru
Biru
Page 2 of 7
Kertas Lakmus Merah
Kertas Lakmus Biru
LARUTAN PENYANGGA 4
40
merah
Biru
Biru
50
merah
Biru
Biru
1; Hitung pH larutan berikut:
a; 50 mL CHCOOH 0,1 M + 10 mL NaOH 0,1 M CHCOOH = L x M NaOH = L x M = 0,05 x 0,1 = 0,01 X 0,1 = 0,005 mol = 0,001 mol CHCOOH + NaOH CHCOONa
HO
Mula-mula
0,005 mol
0,001 mol
Bereaksi
0,001 mol
0,001 mol
0,001 mol
0,001 mol
Setelah reaksi
0,004 mol
0,001 mol
netral
(asam) ( garamnya)
(H)=Ka
0,004 0,001
= 10
= 4. 10
pH= - log 4. 10 = 5 log 4
b;
50 mL CHCOOH 0,1 M + 20 mL NaOH 0,1 M
CHCOOH = L x M= 50 x 0,1 = 5 mmol
CHCOOH
NaOH = L x M= 20 X 0,1 = 2 mmol
NaOH
CHCOONa
HO
Mula-mula
5 mmol
2 mmol
Bereaksi
2 mmol
2 mmol
2 mmol
2 mmol
Setelah reaksi
3 mmol
2 mmol
netral
(H)=Ka
(asam) ( garamnya)
3 2
= 10
= 1,5 . 10 = 15 x 10
pH= - log 15 x 10= 6 log 15
c; 50 mL CHCOOH 0,1 M + 30 mL NaOH 0,1 M CHCOOH = L x M= 50 x 0,1 = 5 mmol CHCOOH
NaOH = L x M= 30 X 0,1 = 3 mmol
NaOH
CHCOONa
HO
Mula-mula
5 mmol
3 mmol
Bereaksi
3 mmol
3 mmol
3 mmol
3 mmol
Setelah reaksi
2mmol
3 mmol
netral
(H)=Ka
(asam) ( garamnya)
Page 3 of 7
= 10
2 3
= 0,667. 10 = 6,67 x 10
LARUTAN PENYANGGA pH= - log 6,67 x 10= 6 log 6,67 d; 50 mL CHCOOH 0,1 M + 40 mL NaOH 0,1 M CHCOOH = L x M= 50 x 0,1 = 5 mmol CHCOOH
NaOH = L x M= 40 X 0,1 = 4 mmol
NaOH
CHCOONa
HO
Mula-mula
5 mmol
4 mmol
Bereaksi
4 mmol
4 mmol
4 mmol
4 mmol
Setelah reaksi
1mmol
4 mmol
netra
(asam) ( garamnya)
(H)=Ka
1 4
= 10
= 0,25 . 10 = 25 x 10
pH= - log 25 x 10= 7 log 25
e; 50 mL CHCOOH 0,1 M + 50 mL NaOH 0,1 M Ka = 10
Volume campuran CHCOOH dan NaOH
CHCOOH = L x M= 50 x 0,1 = 5 mmol
CHCOOH
NaOH = L x M= 50 X 0,1 = 5 mmol
NaOH
Mula-mula
5 mmol
5 mmol
Bereaksi
5 mmol
5 mmol
Setelah reaksi
Jadi setelah reaksi terdapat garam
CH COONa CH 3 COOH NaOH
Asam
CHCOONa -
5 mmol 100 mL
basa
Hidrolisa sebagian bersifat basa
Kw ( garam ) Ka
10 . 5 x 10
10 ( 5 x 10 ) 10
Page 4 of 7
5 mmol
5 mmol 100 mL =
HO -
5 mmol
Lemah kuat
(OH) =
netral
= 0,05 M
LARUTAN PENYANGGA = =5
50. 10 2 . 10
pOH = - log 5
2 . 10 = 6 log 5 2
pH = 8 + log 5
2; Buatlah grafik pH vs Volume NaOH 0,1 M
3; Apakah campuran berikut,bersifat penyangga, jika ya tuliskan komponen penyangganya.
a; 50 mL CHCOOH 0,2 M + 50 mL NaOH 0,1 M CHCOOH = L x M= 50 x 0,2 = 10 mmol CHCOOH
NaOH = L x M= 50 X 0,1 = 5 mmol
NaOH
CHCOONa
HO
Mula-mula
10 mmol
5 mmol
Bereaksi
5 mmol
5 mmol
5 mmol
5 mmol
Setelah reaksi
5 mmol
5 mmol
netral
Bersifat penyangga. Komponen penyangganya adalah : CHCOOH dan CHCOO b; 50 mL CHCOOH 0,1 M + 50 mL KOH 0,1 M CHCOOH = L x M= 50 x 0,1 = 5 mmol CHCOOH
KOH = L x M= 50 X 0,1 = 5 mmol
KOH
Mula-mula
5 mmol
5 mmol
Bereaksi
5 mmol
5 mmol
Page 5 of 7
CHCOOK 5 mmol
HO 5 mmol
LARUTAN PENYANGGA Setelah reaksi
5 mmol
netral
Bersifat bukan penyangga.
c; 50 mL NH 0,1 M + 50 mL HSO 0,1 M NH = L x M= 50 x 0,1 = 5 mmol NH
HSO = L x M= 50 X 0,1 = 5 mmol
HSO
Mula-mula
5 mmol
5 mmol
Bereaksi
5 mmol
5 mmol
Setelah reaksi
(NH)SO 5 mmol
5 mmol
Bersifat bukan penyangga.
d; 50 mL NH 0,1 M + 50 mL HCl 0,1 M NHOH = L x M= 50 x 0,1 = 5 mmol NHOH
HCL=50 X 0,1 = 5 mmol
HCl
NHCl
Mula-mula
5 mmol
5 mmol
Bereaksi
5 mmol
5 mmol
5 mmol
5 mmol
Setelah reaksi
Bersifat bukan penyangga.
4; Hitung pH larutan sebelum dan sesudah dicampur 50 mL NHOH 0,1 + 50 mL HCl 0,05 M jika Kb NH3=1 x 10 5 a; Sebelum HCl => (H)= 0,05 = 5 x 10 pH= - log 5 x 10 pH=2 log 5 NHOH=> (OH) =
kb ( Basa )
10 ( 0,1 )
10
= 10 pOH= 3 pH= 11 b; Sesudah dicampur 50 mL NHOH 0,1 + 50 mL HCl 0,05 M mmol HCl = mL x M= 50 x 0,05 = 2,5 mmol Page 6 of 7
LARUTAN PENYANGGA mmol NHOH= mL x M = 50 x 0,1 = 5mmol Volume campuran menjadi 100 mL HCl
NHOH
Mula-mula
2,5mmol
5 mmol
Bereaksi
2,5mmol
2,5mmol
Setelah reaksi
NHCl=
2,5 mmol 100 mL
(OH) =10
2,5mmol
NHCl + 2,5mmol
HO 2,5mmol
2,5 mmol 100 mL
netral
= 0,025 = 25 x 10
(2,5) (2,5 x 10 ) =10
pOH= - log 10 pOH=3 pH=11 IX; 1; 2; 3; 4;
Kesimpulan Ph larutan CHCOOH semakin bertambah jika volume larutan standar selalu ditambah. Larutan penyangga asam terdiri dari suatu asam lemah dengan basa konjugasinya. Larutan basa terdiri dari basa lemah dengan asam konjugasinya. Buffer dari asam lemah dan garamnya : (H) =Ka
(asam) (garamnya)
pH= P Ka - log (asam) + log (garamnya)
5; Buffer dari basa lemah dan garamnya: (OH) =Kb
( basa) (garamnya)
pH = 14 - P Kb + log (basa) log (garamnya)
6; Larutan penyangga berperan penting dalam cairan tubuh dan dalam berbagai proses yang menguntut trayek pH yang sempit. 7; Laruran penyanga adalah larutan yang pHnya praktis tidak berubah meskipun ditambah sedikit asam,sedikit basa atau diencerkan.
