Anda di halaman 1dari 12

UDANG VANNAMEI (litopenaeus vannamei) merupakan salah satu jenis udang

introduksi yang akhir-akhir ini banyak diminati, karena memiliki keunggulan seperti tahan
penyakit, pertumbuhannya cepat (masa pemeliharaan 100-110 hari), sintasan selama
pemeliharaan tinggi dan nilai konversi pakan (FCR-nya) rendah (1:1,3).
Analisa Penampilan Usaha (Performance analysis)
Tambak PT. Hirari merupakan usaha dalam bidang budidaya perikanan, khususnya
tentang budidaya udang vannamei. Dalam menjalankan usaha pembesaran udang vannamei
menghabiskan biaya atau modal yang berasal dari modal investasi seperti terlihat pada table .
Tabel . Modal Investasi Pada Budidaya Udang Vannamei

NO

1
2
3

JENIS MODAL
Modal Milik Sendiri
Modal Pinjaman
Hibah
Modal lain-lain

JUMLAH NILAI (Rp)

Rp. 44.625.879
-

Dari
data
diatas
dapat
disimpulkan bahwa untuk membangun
suatu usaha tambak udang vannamei
membutuhkan biaya sebesar Rp. 44.625.879 per siklus. Modal-modal tersebut dibutuhkan untuk
menjalankan proses budidaya tambak antara lain biaya variable, biaya tetap, bunga kredit, nilai
Tenaga Kerja Keluarga (NTKK) dan Bunga Modal dan Bunga Modal Milik Sendiri (BMMS).
Adapun pengelompokkan biaya-biaya yang dikeluarkan sebagai berikut :
4

Biaya Variabel Pada Budidaya Udang Vannamei


Biaya variabel meliputi biaya bahan dan biaya lain-lain yang dikeluarkan dalam satu siklus.
Rincian biaya dapat dilihat pada tabel
Tabel . Biaya variabel pada Budidaya Udang Vannamei per siklus

No

Jenis Biaya Variabel

Jumlah Nilai (Rp)

I.
Biaya Operasional
1

87.400.000
Benur

120.000
Urea

97.500.000
ZA

88.400
KNO3

2.850.000
Aquaenzim

3.330.000
Pro W

500.000
Spon Bac (Spontan Bakteri)

6.000.000
Tetes Molase

5.200.000
Katul (dedak halus)

10

3.250.000
Ragi

11

7.000.000
Kaptan

12

5.000.000
Protech

13

450.000
Saponin

14

625.000
Vit B Komplek

15

135.000
Fermipan

16

750.000
Aminophenol

17

1.100.000

Dari table diatas dapat


disimpulkan bahwa biaya variabel
yang dibutuhkan oleh tambak PT.

Hirari untuk menjalankan proses budidaya udang vannamei adalah sebesar Rp. 317.457.400,- per
siklus produksi.
Biaya Tetap Pada Budidaya Udang Vannamei
Biaya tetap meliputi biaya investasi awal dan biaya tenaga kerja. Rincian biaya dapat dilihat
pada table .
Tabel . Biaya Tetap Pada Budidaya Udang Vannamei per siklus
No

Investasi Awal

Jumlah Nilai (Rp)

1
Lahan (tanah)
2

25.666.666,67
Petakan

1.050.000
Rumah Pompa laut

300.000
Rumah Pompa tendon

225.000
Rumah kultur artemia dan Fermentasi

690.000
Rumah Genset

1.800.000
Rumah Bengkel

1.500.000
Gudang pakan

750.000
Ruang panen

10

3.000.000
Kantor dan Laboratorium

11

3.750.000
Mess karyawan

12

1.500.000
Dapur

13

75.000
Pos Jaga

14

1.400.000
Sumur artesis

15

3.750.000
Instalasi Listrik
JUMLAH

45.456.666,67

II
Peralatan
1

2.400.000
Pompa air laut

4.500.000
Pipa air laut 8

1.050.000
pompa air tamdon

750.000
pipa 6

960.000
Pompa air tawar

270/000
Pompa siphon

289.285,7143
Selang spiral

5.250.000
Genset

54.000.000
Kincir

10

4628571.429
Mesin blower

11

7.714.285
Rangkaian pipa super charge

12

12.000.000
Mesin turbo jet

13

1.188.000
Anco dan jembatan anco

14

30.000
Papan petunjuk kedalaman air

15

30.000
Tongkat Secchi disk

16

52.500
Serok Klekap

17

52.500
Sikat dasar tambak

18

750.000
Tanki kultur 1000 liter

19

5.000
Bak corong kultur artemia

20

450.000
Aerasi 45 watt

21

45.000
Pompa air (DAP)

22

11.250
Blander

23

10.500
Lampu artemia

24

326666.6667
Mesin las besi

25

466666.6667
Mesin plastik

26

350.000
Gergaji besi

27

233333.3333
Compresor

28

45.000
Alat-alat pertukangan

29

116666.6667
Timbangan pakan (150 Kg)

30

6.000
Timbangan tepung (2 Kg)

31

10.000
Bak pencampur pakan

32

25.000
Timba pakan

33

8.800
Gayung

34

375.000
Mikroskop

35

27.750
Refraktometer

36

15.000
Buret dan penyangga

37

383.3333333
Botol sample

38

5.750
Termometer raksa

39

221.950
Phospat

40

19166.66667
Cawan petri

41

8.625
sentrifuge

42

1.800.000
Autoclaff

43

450.000
Komputer

44

153333.3333
Jala sampling

45

37.500
Timbangan beras

46

239583.3333
Keranjang panen

47

1.150.000
Jaring Kondom

48

46.000
Keranjang bambu

49

958333.3333
Mesin sprayer (kaporit)

50

30666.66667
Cangkul

51

46.000
Skroop
JUMLAH

103.610.067,9

III
Biaya Gaji Pegawai
1

2.500.000
Manajer Utama

2.250.000
Manajer Operasional

2.000.000
Sekretaris

1.500.000
Teknisi Tambak

1.000.000
Kepala Unit Laboratorium

1.000.000
Asisten Teknisi

3.000.000
Pegawai laboratorium

Teknisi Mekanik

1.000.000
3.000.000

Karyawan bengkel
10

4.000.000
Karyawan lapangan

11

2.000.000
Karyawan Harian
JUMLAH
JUMLAH TOTAL

46.500.000
195.566.734,5

Dari table diatas disimpulkan bahwa biaya tetap yang dibutuhkan pada PT. Hiraari
sebesar Rp.195.566.734.4,- per siklus. Dimana biaya terbesar ada pada biaya gaji manajer utama
yaitu sebesar Rp. 2.500.000,
Bunga Kredit (BK)
Bunga kredit dihitung apabila usaha mendapatkan modal pinjaman dari bank. Karena
modal awal PT. Hirari merupakan modal milik sendiri, maka bunga kredit hanya berasal dari
biaya pajak bumi dan bangunan (PBB) yaitu sebesar Rp. 45000,- per siklus.

Nilai Tenaga Kerja Keluarga (NTKK)


Tenaga kerja atau karyawan tambak berasal dari luar dan anggota keluarga itu sendiri
sehingga NTKK yang dibutuhkan sebesar Rp. 45000
Bumga Modal Milik Sendiri (BMMS)
Bunga modal milik sendiri (BMMS) yaitu bunga modal milik sendiri yang digunakan
pada usaha. Hampir seluruh biaya investasi, peralatan, biaya operasional, biaya gaji pegawai dan
biaya lain-lain. Kecuali biaya pajak, seluruh biaya diadakan sendiri oleh manajer utama PT.
Hirari. Dari hasil penghitungan didapatkan Bunga Modal MIlik Sendiri sebesar Rp. 24.829.329,per siklus
Output produksi
Selain itu, dapat disimpulkan bahwa dalam kurun waktu 120 hari dapat menghasilkan
udang vannamei size 50 atau berat rata-rata udang 19,9 gram sebanyak + mencapai 33 ton per
siklus dengan harga jual Rp.41.000,-sehingga menghasilkan output pendpatan kotor sebesar :
38,85 ton = 38850 Kg
Pendapatan kotor = 38850 x 41.000
= Rp. 1.592.850.000,- per siklus.
Dari data tersebut dapat diolah dengan menggunakan analisis penampilan usaha dimana hasil
dari analisis tersebut dapat dilihat pada table .
Tabel . Hasil Pendapatan Pada Usaha Budidaya Udang Vannamei
No
1
2
3
4
5
6
7
8

Jenis Pendapatan
GFI
GM
NFI
NFE
RTC
REC
RFL
PROFIT

Nilai (Rp/siklus)
1592850000
1226177600
1053860865
1045302465
1053815865
1045257465
1020473136
1020428136

Untuk mengetahui efisiensi dan tidak efisiensinya usaha budidaya udang vannamei, maka dapat
diketahui R/C ratio dengan cara pembagi output penerimaan kotor dengan jumlah seluruh biaya
yang dikeluarkan dalam satu siklus.

Revenue
R/C

=
Cost
Rp. 1.592.850.000
=
Rp. 1.532.244.300
=
I,03

Dari penghitungan diatas, diketahui R/C, maka


usaha ini efisien untuk dijalankan. Dan dapat disimpulkan
bahwa setiap biaya yang dikeluarkan Rp. 1,- dapat
menerima keuntungan sebesar Rp. 0,03.
Contoh lain dari cara budidaya Udang Vanamei
dan rincian anggaran yang harus dikeluarkan adalah
sebagai berikut :

BUDIDAYA UDANG VANNAMEI (litopenaeus


vannamei) POLA TRADISIONAL PLUS
Pembudidaya udang yang modalnya terbatas masih menggangap bahwa udang vannamei
hanya dapat dibudidayakan secara intensif. Anggapan tersebut ternyata tidalah sepenuhnya benar,
karena hasil kajian menunjukan bahwa vannamei juga dapat diproduksi dengan pola tradisional.
Bahkan dengan pola tradisional petambak dapat menghasilkan ukuran panen yang lebih besar
sehingga harga per kilo gramnya menjadi lebih mahal.Teknologi yang tersedia saat ini masih
untuk pola intensif dan semiintensif, pada hal luas areal pertambakan di indonesia yang
mencapai sekitar 360.000 ha, 80% digarap oleh petambak yang kurang mampu. Informasi
teknologi pola tradisional plus untuk budi daya udang vannamei sampai saat ini masih sangat
terbatas. Diharapkan dengan adanya brosur ini dapat menambah wawasan pengguna dalam
mengembangkanbudi daya udang vannamei pola tradisional plus.
Tabel 1. Analisis ekonomi usaha budi daya udang vannamei pola tradisional plus dilahan tambak
1ha, padat penebaran 80000 ekor/ha, dan lama pemeliharaan 105 hari

NO Uraian

Jumlah Harga (Rp) Total (Rp)

A Investasi
Pompa air (unit)

4.500.000

Sewa tambak (ha/tahun)

2.500.000 2.500.000

Sub total

4.500.000

7.000.000

Biaya Operasional
Benur udang vannamei (ekor)
Pakan (kg)
Pupuk organik (kg)
Pupuk anorganik (kg)
Dolomit (kg)
Saponin (kg)
Solar (L)
Pemeliharaan tambak (paket)
Pemeliharaan peralatan (paket)
Lain-lain (paket)

80.000 40

3.200.000

450

8.000

3.600.000

6.000

110

660.000

250

2.960

740.000

1.00

500

500.000

200

2.000

200.000

4.500

900.000

600.000

600.000

400.000

400.000

200.000

200.000

1.350.000

1.350.000

Bunga modal (Rp 11 juta+Rp 7


juta/musim)

Sub total

12.350.000

C Penyesutan investigasi
Pompa (6 musim)

750.000

750.000

Sewa tambak/musim

1.250.000

1.250.000

Sub total

2.000.000

D Biaya total/musim
Penjaulan udang (kg/musim)

14.350.000 14.350.000

Upah penjaga (20%)

835

29.500

24.632.500

Keuntungan

2.057.000 2.057.000

Keuntungan/Ha/musim

8.288.000

8.225.500

Daftar Pustaka
http://wismanpermana3.blog.com/2013/04/14/contoh-analisa-usaha-by-wisman/
http://www.kkp.go.id/index.php/arsip/c/7519/BUDIDAYA-UDANG-VANNAMEI-litopenaeusvannamei-POLA-TRADISIONAL-PLUS/?category_id=107