Anda di halaman 1dari 24
LAPORAN PRAKTIKUM BIOKIMIA DARAH • WIDIYANTI • PRITA SRI SULASTRI • FRANSISCA DITAWATI N.P OLEH :

LAPORAN PRAKTIKUM BIOKIMIA DARAH

WIDIYANTI PRITA SRI SULASTRI FRANSISCA DITAWATI N.P

OLEH :

(4301410001)

(4301410017)

(4301410034)

JURUSAN KIMIA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
JURUSAN KIMIA
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN
ALAM
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG

TUJUAN

Memahami komponen utama yang terdapat dalam darah

Terampil membuat plasma darah dan serum darah

Terampil melakukan uji terhadap plasma darah, uji Fe dalam hemoglobin, uji albumin dan globulin dalam serum darah dan uji zat- zat non protein dalam serum darah

TUJUAN  Memahami komponen utama yang terdapat dalam darah  Terampil membuat plasma darah dan serum

DASAR TEORI

Darah

adalah

jaringan

yang

beredar

dalam

pembuluh darah yang tertutup

Darah tersusun

dari 55%

bagian cair (plasma

darah) dan 45% bagian padat (eritrosit dan leukosit) Darah pada umumnya bersifat:

bersifat agak alkalis dengan pH = 7,36

Bersifat sebagai alat transport oksigen Mengatur adanya reaksi yang konstan Regulasi pada tubuh

Pelindung kemungkinan terjadinya infeksi

DASAR TEORI  Darah adalah jaringan yang beredar dalam pembuluh darah yang tertutup  Darah tersusun

LANJUTANN. .

.

Komponen darah yang bertugas mengangkut oksigen adalah sebuah pigmen dengan struktur kimia kromoproteida, berkomponen protein globin, dan zat warna hem.

hem adalah derivat protoforfin yang di tengahnya terdapat ion Fe(II) termasuk gugus prostetik.

Hemoglobin adalah zat warna darah tersusun dari gugus prostetik protohem dan protein globin.

Protohem

mudah

terkoagulasi,

untuk

mencegahnya di tambah zat anti koagulan seperti oksalat, sulfat, atau EDTA

LANJUTANN. . .  Komponen darah yang bertugas mengangkut oksigen adalah sebuah pigmen dengan struktur kimia

ALAT DAN BAHAN

Alat 1. Mikroskop 2.Gelas objek 3.Pamanas spiritus 4.Kaki tiga

5.kasa

6. Tabung reaksi 7.Cawan porselin 8.Pengaduk gelas

ALAT DAN BAHAN  Alat 1. Mikroskop 2. Gelas objek 3. Pamanas spiritus 4. Kaki tiga

Bahan

  • 1. darah 2.Asam asetat glasial 3.NaCl encer (0,9%) 4.Zn(OH) 2 5% 5.Kalsium klorida 20 % 6.Asam klorida encer 7.Kalium ferosianida 8.Kalium rodanida 9.Asam nitrat pekat 10.Amonium sulfat jenuh 11.Amonium sulfat padat

12.Gliserol

13.Natrium karbonat padat 14.Asam cuka 2 % 15. asam nitrat encer 16.Perak nitrat encer 17.Cupri sulfat encer 18.Barium klorida

CARA KERJA

Uji Plasma Darah 1.Uji Kristal Darah (Teichman)

Darah
Darah
CARA KERJA  Uji Plasma Darah 1. Uji Kristal Darah (Teichman) Darah Diletakkan di atas gelas

Diletakkan di atas gelas objek

  • 2. Ditetesi setetes asam asetat glasial dan NaCl encer

Darah di atas

gelas objek

CARA KERJA  Uji Plasma Darah 1. Uji Kristal Darah (Teichman) Darah Diletakkan di atas gelas

1. Ditutup dengan gelas penutup 2. Dipanaskan sampai mendidih 3. Dibiarkan sampai dingin

  • 1. Diamati kristal haemin

CARA KERJA  Uji Plasma Darah 1. Uji Kristal Darah (Teichman) Darah Diletakkan di atas gelas

Darah di atas gelas objek dingin

di bawah mikroskop

  • 2. Digambar kristal yang diamati

CARA KERJA  Uji Plasma Darah 1. Uji Kristal Darah (Teichman) Darah Diletakkan di atas gelas

2. Uji Fe dalam Hemoglobin

2 . Uji Fe dalam Hemoglobin 1. Diletakkan dalam cawan porselin Darah 2. Dipanaskan hingga terbakar

1. Diletakkan dalam cawan porselin

Darah
Darah

2. Dipanaskan hingga terbakar

HCl encer dan HNO 3

2 . Uji Fe dalam Hemoglobin 1. Diletakkan dalam cawan porselin Darah 2. Dipanaskan hingga terbakar

1. Dicampurkan dalam tabung reaksi 2. Dituangkan dalam cawan porselin

2 . Uji Fe dalam Hemoglobin 1. Diletakkan dalam cawan porselin Darah 2. Dipanaskan hingga terbakar
Cairan
Cairan

Dipanaskan

hingga

abu larut

 
Larutan Darah
Larutan
Darah
2 . Uji Fe dalam Hemoglobin 1. Diletakkan dalam cawan porselin Darah 2. Dipanaskan hingga terbakar

Tabung 2

   
2 . Uji Fe dalam Hemoglobin 1. Diletakkan dalam cawan porselin Darah 2. Dipanaskan hingga terbakar

Ditambah Kalium rodanida

Tabung 1

   
2 . Uji Fe dalam Hemoglobin 1. Diletakkan dalam cawan porselin Darah 2. Dipanaskan hingga terbakar

Ditambah kalium ferosianida

2 . Uji Fe dalam Hemoglobin 1. Diletakkan dalam cawan porselin Darah 2. Dipanaskan hingga terbakar

Uji Senyawa dalam Serum Darah 1.Uji Albumin dan Globulin i.Uji Albumin

 Uji Senyawa dalam Serum Darah 1. Uji Albumin dan Globulin i. Uji Albumin Serum Darah
Serum Darah 1. Dituangkan ke dalam tabung reaksi
Serum
Darah
1. Dituangkan ke dalam tabung reaksi

Serum darah

yang ada endapan

  • 2. Ditambah amonium sulfat jenuh

  • 3. Dikocok kuat-kuat hingga terbentuk endapan

 Uji Senyawa dalam Serum Darah 1. Uji Albumin dan Globulin i. Uji Albumin Serum Darah
 Uji Senyawa dalam Serum Darah 1. Uji Albumin dan Globulin i. Uji Albumin Serum Darah

Disaring

 Uji Senyawa dalam Serum Darah 1. Uji Albumin dan Globulin i. Uji Albumin Serum Darah
Endapan
Endapan
 Uji Senyawa dalam Serum Darah 1. Uji Albumin dan Globulin i. Uji Albumin Serum Darah
Endapan
Endapan
  • 1. Dimasukkan dalam tabung reaksi

Dicuci dengan amonium sulfat setengah jenuh

2. Ditambah aquades dan dikocok

 Uji Senyawa dalam Serum Darah 1. Uji Albumin dan Globulin i. Uji Albumin Serum Darah

ii. Uji Globulin

Filtrat yang

diperoleh dalam

uji albumin

ii. Uji Globulin Filtrat yang diperoleh dalam uji albumin Dimasukkan ke dalam reaksi Filtrat dalam tabung

Dimasukkan ke dalam

reaksi

Filtrat dalam

tabung

ii. Uji Globulin Filtrat yang diperoleh dalam uji albumin Dimasukkan ke dalam reaksi Filtrat dalam tabung

Ditambah amonium sulfat padat

ii. Uji Globulin Filtrat yang diperoleh dalam uji albumin Dimasukkan ke dalam reaksi Filtrat dalam tabung
ii. Uji Globulin Filtrat yang diperoleh dalam uji albumin Dimasukkan ke dalam reaksi Filtrat dalam tabung
Endapan
Endapan
ii. Uji Globulin Filtrat yang diperoleh dalam uji albumin Dimasukkan ke dalam reaksi Filtrat dalam tabung

Filtrat dalam tabung

  • 1. Dimasukkan dalam

Disaring

2. Ditambah aquades dan dikocok

ii. Uji Globulin Filtrat yang diperoleh dalam uji albumin Dimasukkan ke dalam reaksi Filtrat dalam tabung

2.Uji Zat-zat Non Protein

Serum Darah
Serum
Darah
2 .Uji Zat-zat Non Protein Serum Darah Dimasukkan ke dalam tabung reaksi 2% tetes demi Diatur
2 .Uji Zat-zat Non Protein Serum Darah Dimasukkan ke dalam tabung reaksi 2% tetes demi Diatur

Dimasukkan ke dalam

tabung reaksi

2% tetes demi

2 .Uji Zat-zat Non Protein Serum Darah Dimasukkan ke dalam tabung reaksi 2% tetes demi Diatur

Diatur pHnya = 5,4

Serum

Darah

dalam

tabung

Ditambah asam

2 .Uji Zat-zat Non Protein Serum Darah Dimasukkan ke dalam tabung reaksi 2% tetes demi Diatur
2 .Uji Zat-zat Non Protein Serum Darah Dimasukkan ke dalam tabung reaksi 2% tetes demi Diatur

tetes. Hingga Terbentuk suspensi

Serum

Darah

dalam

tabung

cuka

Filtrat
Filtrat

Disaring

2 .Uji Zat-zat Non Protein Serum Darah Dimasukkan ke dalam tabung reaksi 2% tetes demi Diatur

Serum

Darah

dalam

tabung

2 .Uji Zat-zat Non Protein Serum Darah Dimasukkan ke dalam tabung reaksi 2% tetes demi Diatur
Filtrat
Filtrat
Filtrat Uji Ion Klorida Uji Glukosa Filtrat 2 tetes gliserol Filtrat Ditambah perak nitrat natrium karbonat
Uji Ion Klorida
Uji Ion
Klorida
Uji Glukosa
Uji
Glukosa
Filtrat Uji Ion Klorida Uji Glukosa Filtrat 2 tetes gliserol Filtrat Ditambah perak nitrat natrium karbonat
 

Filtrat

   
Filtrat Uji Ion Klorida Uji Glukosa Filtrat 2 tetes gliserol Filtrat Ditambah perak nitrat natrium karbonat

2 tetes gliserol

Filtrat
Filtrat
Filtrat Uji Ion Klorida Uji Glukosa Filtrat 2 tetes gliserol Filtrat Ditambah perak nitrat natrium karbonat

Ditambah perak nitrat

natrium karbonat panat

encer

Uji Ion Kalsium
Uji Ion
Kalsium
Filtrat Uji Ion Klorida Uji Glukosa Filtrat 2 tetes gliserol Filtrat Ditambah perak nitrat natrium karbonat
Filtrat
Filtrat
Uji Ion Sulfat
Uji Ion
Sulfat
Filtrat Uji Ion Klorida Uji Glukosa Filtrat 2 tetes gliserol Filtrat Ditambah perak nitrat natrium karbonat
Filtrat
Filtrat
Filtrat Uji Ion Klorida Uji Glukosa Filtrat 2 tetes gliserol Filtrat Ditambah perak nitrat natrium karbonat
  • Ditambah amonium

Oksalat

Barium Klorida

dan asam nitrat

cupri sulfat encer

Filtrat Uji Ion Klorida Uji Glukosa Filtrat 2 tetes gliserol Filtrat Ditambah perak nitrat natrium karbonat
HASIL PERCOBAAN No Percobaan Sampel Perlakuan 1 Uji kristal darah Darah + asam cuka glasial, +
HASIL PERCOBAAN
No
Percobaan
Sampel
Perlakuan
1
Uji kristal darah
Darah
+ asam cuka glasial,
+ Nacl encer, dipanaskan,
Didinginkan,
Diamati dengan mikroskop
Uji Fe dalam hemoglobin
darah
Dipanaskan,
+HCl, + HNO3
Dipanaskan, Disaring,
Filtrat + Kalium ferosianida
Filtrat + KSCN
2
Uji Albunin
Serum darah
+amonium sulfat jenuh,
Dikocok dan disaring,
Endapan dicuci dengan amonium sulfat
jenuh.
Endapan + aquades
Uji globulin
Filtrat yang dihasilkan
dari uji albumin
+amonium sulfat padat
Dikocok dan disaring
Endapan + aquades =
3
Uji Zat non protein
Serum darah
Uji Ion Kalsium
Filtrat
+ aquades,
+ asam cuka
+ ammoium oksalat
Uji Ion Klorida
Filtrat
+ perak nitrat encer
+ asam nitrat encer
Uji Glukosa
filtrat
+ gliserol, + natrium karbonat, + cupri sulfat

Hasil pengamatn

HASIL PERCOBAAN No Percobaan Sampel Perlakuan 1 Uji kristal darah Darah + asam cuka glasial, +

Filtrat berwarna kuning kecoklatan

Fliltrat berwarna hijau pekat

Filtrat berwarna merah keclokatan

Terbentuk endapan

Endapan larut

Terbentuk endapan putih

Endapan larut dan terbentuk larutan keruh

Keruh, terbentuk suspensi

Terbentuk endapan putih. Larutan keruh.

Terbentuk endapan putih. Larutan keruh.

Terbentuk endapan merah bata, dan larutan biru

PEMBAHASAN

Uji Plasma Darah

  • 1. Uji kristal darah

Dari hasil pengamatan yang dilakukan di bawah mikroskop didapatkan kristal yang agak memanjang seperti jarum-jarum kecil. Reaksi yang terjadi :

Hb + HCl → globin + feroheme

Feroheme+½O2+2HCl→

2

feriheme

klorida(haemin) Hb + alkali (basa) → globin + feroheme

Feroheme + ½O2 +2HCl → 2feriheme hidroksida(alkali

hematin)

PEMBAHASAN  Uji Plasma Darah 1. Uji kristal darah Dari hasil pengamatan yang dilakukan di bawah

2. Uji Fe dalam Hemoglobin

Hem adalah suatu kandungan yang terdapat di dalam hemoglobin dan merupakan derivat dari protein yang mengandung besi.Besi yang terkandung dalam Hb adalah dalam bentuk Fe(II)

Dalam percobaan ini, sampel darah dipanaskan hingga terbakar semua, dengan tujuan untuk mengoksidasi Fe(II) menjadi Fe(III)

Fe 2+ → Fe 3+ + e

Penambahan aquaregia (HCl dan HNO 3 ) berfungsi untuk mengikat Fe dalam reaksi Fe 3+ + 3Cl - → FeCl 3

Filtrat ditambah larutan K 4 [Fe(CN) 4 ] menghasilkan larutan berwarna hijau Fe 3+ + K 4 [Fe(CN) 4 ] → FeK[Fe(CN) 6 ] + 3K +

merah kecoklatan
merah kecoklatan

Filtrat ditambah larutan KSCN menghasilkan larutan berwarna

Fe 3+ + 3KSCN → Fe(SCN) 3 + 3K +

Uji senyawa dalam serum darah

Dalam uji albumin dan globulin menggunakan teknik salting out dengan teknik utama yaitu pengendapan.

  • 1. Uji albumin

Dari hasil pengamatan didapatkan bahwa

endapan

larut

dalam

aquades.

Hal

ini

menunjukkan uji albumin dalam serum darah

positif (+) 2. Uji globulin Dari hasil pengamatan didapatkan bahwa

endapan larut dalam aquades dan terbentuk larutan keruh. Hal ini menunjukkan uji globulin

dalam serum

darah positif (+)

 Uji senyawa dalam serum darah Dalam uji albumin dan globulin menggunakan teknik salting out dengan

3. Uji zat-zat non protein

  • a. Uji ion kalsium

Dari

hasi

ditambahkan

pengamatan,

filtrat

larutan

(NH 4 ) 2 C 2 O 4

didapatkan

endapan

putih

dengan

larutan

menunjukkan

uji

keruh.

adanya

ion

CaC 2 O 4

Hal

ini

kalsium

dalam darah hasilnya positif (+) Reaksi yang terjadi:

Ca 2+ + (NH 4 ) 2 C 2 O 4 → CaC 2 O 4 + 2NH +

3. Uji zat-zat non protein a. Uji ion kalsium Dari hasi ditambahkan pengamatan, filtrat larutan (NH

b. Uji ion klorida Dari hasi pengamatan, filtrat yang ditambah larutan AgNO 3 encer dan HNO 3 didapatkan endapan putih AgCl dengan larutan keruh. Hal ini menunjukkan uji adanya ion klorida dalam darah hasilnya positif (+) Reaksi yang terjadi:

Cl - + AgNO 3 → AgCl + NO 3

-

b . Uji ion klorida Dari hasi pengamatan, filtrat yang ditambah larutan AgNO encer dan HNO

c. Uji glukosa

Dari

hasi

pengamatan,

filtrat

yang

ditambah larutan gliserol, natrium karbonat

padat,

dan

larutan

cupri

sulfat

menghasilkan endapan merah bata Cu 2 O

.

Hal

ini menunjukkan uji adanya glukosa

dalam darah hasilnya positif (+)

o
o

Reaksi yang terjadi:

+2Cu 2+ + 4OH -

c. Uji glukosa Dari hasi pengamatan, filtrat yang ditambah larutan gliserol, natrium karbonat padat, dan larutan

+ Cu 2 O + 2H 2 O

d. Uji ion sulfat

Dari hasi pengamatan, filtrat yang

ditambah

larutan

BaCl 2 didapatkan

endapan putih

BaSO 4 dengan

larutan

keruh. Hal ini menunjukkan uji adanya ion sulfat dalam darah hasilnya positif (+) Reaksi yang terjadi:

SO 4 2- + BaCl 2 → BaSO 4 + 2Cl -

d. Uji ion sulfat Dari hasi pengamatan, filtrat yang ditambah larutan BaCl didapatkan endapan putih BaSO

KESIMPULAN

a.

b.

c.

d.

Uji Fe dalam hemoglobin memberi hasil positif.

Kristal darah berbentuk seperti jarum-jarum kecil yang memanjang

Serum darah mengandung protein yaitu albumin dan globulin.

Albumin larut dalam air.

e.

Globulin tidak larut dalam air.

f.

Uji adanya ion kalsium memberi hasil positif, dengan terbentuknya endapan putih kalsium oksalat.

g.

Uji adanya ion klorida memberi hasil positif, dengan terbentuknya endapan putih perak klorida.

Uji adanya glikosa memberi hasil positif, dengan terbentuknya endapan merah bata

h.

i.
i.

Uji adanya ion sulfat memberi hasil positif, dengan

terbentuknya endapan putih barium sulfat

SARAN

  • a. Berhati-hati dalam menggunakan alat dan bahan laboratorium

  • b. Dalam melaksanakan praktikum, setiap kelompok harus dapat bekerjasama dengan baik, serta dapat membagi tugas

  • c. Teliti dalam mengamati perubahan warna yang terjadi

SARAN a. Berhati-hati dalam menggunakan alat dan bahan laboratorium b. Dalam melaksanakan praktikum, setiap kelompok harus

DAFTAR PUSTAKA

Sawaldi dan Titik Agus. 2008. Buku Ajar Biologi. Solo: CV Sindhunata

Tim Dosen Biokimia. 2012. Petunjuk Praktikum Biokimia. Semarang:

Laboratorium Kimia Bioorganik Kimia FMIPA UNNES

DAFTAR PUSTAKA Sawaldi dan Titik Agus. 2008. Buku Ajar Biologi . Solo: CV Sindhunata Tim Dosen

TERIMA KASIH

TERIMA KASIH 