Anda di halaman 1dari 2

PENGHITUNGAN KEBUTUHAN GIZI

1. Menghitung Angka Metabolisme Basal (AMB) / Basal Energy


Expenditure (BEE)
Rumus Harris Benedict:
Laki-laki

: 66 + (13,7 x BB) + (5 x TB) (6,8 x U) kkal

Perempuan : 655 + (9,6 x BB) + (1,8 x TB) (4,7 x U) kkal


BB = berat badan dalam kg

TB = tinggi badan dalam cm

umur dalam tahun


2. Menentukan Aktivitas Fisik
Kebutuhan energi berdasarkan aktivitas fisik:
Aktivitas
Sangat Ringan
Ringan
Sedang
Berat

Gender
Laki-laki
Perempuan
1,3
1,3
1,65
1,55
1,76
1,7
2,1
2

3. Menentukan Faktor Stress/Penyakit


Operasi Minor
: 1,2
Skeletal Trauma
: 1,35
Cancer Cachexia : 1,3-1,5
Mayor Sepsis
: 1,6
Several Thermal Injury
: 2,1
Fibrile
: 1 + (0,09 tiap 0,5 derajat C kenaikan suhu)
4. Menghitung Total Energy Expenditure (TEE)
TEE = AMB x Aktivitas fisik x Faktor Stress

U=

Contoh penghitungan:
Seorang laki-laki usia 34 tahun dengan tinggi badan 170cm dan berat badan
80kg mengalami kecelakaan lalu lintas dengan fraktur skeletal, saat ini sedang
dirawat di RS membutuhkan energi:
BEE

= 66 + (13,7 x BB) + (5 x TB) (6,8 x U)


= 66 + (13,7 x 80) + (5 x 170) (6,8 x 34)
= 66 + 1.096 + 850 231,2
= 1.780,8 kkal

TEE

= BEE x Aktivitas x Faktor Stress


= 1.708,8 x 1,3 x 1,35
= 2.999 kkal 3000 kkal

Seorang perempuan usia 31 tahun dengan tinggi badan 155cm dan berat badan
50 kg mengalami infeksi berat, severe sepsis dengan abses submandibula
bilateral, saat ini sedang dirawat di RS membutuhkan energi:
BEE

= 655 + (9,6 x BB) + (1,8 x TB) (4,7 x U)


= 655 + (9,6 x 50) + (1,8 x 155) (4,7 x 31)
= 655 + 480 + 279 145,7
= 1.268,3 kkal

TEE

= BEE x Aktivitas x Faktor Stress


= 1.268,3 x 1,3 x 1,6
= 2.638 kkal 2650 kkal

Seorang perempuan usia 21 tahun dengan tinggi badan 165cm dan berat badan
55 kg usai menjalani operasi Odontektomi saat ini sedang dalam masa
pemulihan dirawat di RS:
BEE

= 655 + (9,6 x BB) + (1,8 x TB) (4,7 x U)


= 655 + (9,6 x 55) + (1,8 x 165) (4,7 x 21)
= 655 + 528 + 297 98,7
= 1.381,3 kkal

TEE

= BEE x Aktivitas x Faktor Stress


= 1.381,3 x 1,3 x 1,2
= 2.154,8 kkal 2150 kkal