Anda di halaman 1dari 23

MIKROBIOLOGI DASAR

MIKROBIOLOGI DASAR
KOMPETENSI DASAR
Semester 3
1.
2.
3.
4.
5.

Menjelaskan dasar-dasar analisis mikrobiologi


Melakukan analisis mikroskopis
Melakukan sterilisasi dan uji sterilitas
Membuat media
Melakukan isolasi dan inokulasi

MIKROBIOLOGI DASAR
Penilaia
n

KONTRAK
PEMBELAJARAN

Ujian Tengah Semester (25%)


Ujian Kenaikan Kelas (25%)
Tugas (10%)
Praktikum (25%)
Ulangan Harian (15%)

MIKROBIOLOGI DASAR
KONTRAK PEMBELAJARAN
Aturan yang harus dipatuhi

Wajib menghadiri seluruh acara praktikum


Ketidak hadiran dalam kegiatan praktikum wajib inhal/susulan
Ketidakhadiran harus dapat dipertanggungjawabkan
Berlaku jujur dalam melaksanakan praktikum maupun ujian-ujian

MIKROBIOLOGI DASAR
KOMPETENSI DASAR

1. PENDAHULUAN
2. MENJELASKAN DASAR-DASAR ANALISIS
MIKROBIOLOGI
3. MELAKUKAN ANALISIS MIKROSKOPIS
4. MELAKUKAN STERILISASI DAN UJI
STERILITAS
5. MELAKUKAN ISOLASI DAN INOKULASI

1. PENDAHULUAN

1. PENDAHULUAN
KOMPETENSI DASAR

I. DEFINISI MIKROBIOLOGI
II. SEJARAH MIKROBIOLOGI

Kompetensi: mendefinisikan mikrobiologi

1. PENDAHULUAN

I. DEFINISI MIKROBIOLOGI
Mikrobiologi:
Telaah mengenai organisme hidup berukuran mikroskopis
yang meliputi: virus, bakteri, archaea, protozoa, algae, dan
fungi
beberapa mikroba (algae dan fungi) yang berukuran cukup
besar dan dapat dilihat dengan mata telanjang, tetapi
masih dimasukan dalam kajian mikrobiologi, karena:
teknik yang sama (isolasi, sterilisasi, penumbuhan pada media
artifisial) digunakan untuk mempelajarinya

Kompetensi: mendefinisikan mikrobiologi

1. PENDAHULUAN

POKOK BAHASAN

I. DEFINISI MIKROBIOLOGI
II. SEJARAH MIKROBIOLOGI

I. SEJARAH MIKROBIOLOGI

1. PENDAHULUAN

II. SEJARAH MIKROBIOLOGI


POKOK BAHASAN
A. PENEMUAN MIKROORGANISME
B. KONFLIK GENERASI SPONTAN
C. TEKNIK KULTUR MURNI
D. PERANAN MIKROORGANISME

Kompetensi: menjelaskan sejarah perkembangan konsep-konsep penting mikrobiologi

1. PENDAHULUAN

I. SEJARAH MIKROBIOLOGI

A. PENEMUAN MIKROORGANISME
Antony van Leeuwenhoek (1632-1723)
Ilmuwan pertama yang melihat dan mendeskripsikan
mikroorganisme secara akurat pada tahun 1660.

Kompetensi: menjelaskan sejarah perkembangan konsep-konsep penting mikrobiologi

I. SEJARAH MIKROBIOLOGI

1. PENDAHULUAN

POKOK BAHASAN
A. PENEMUAN MIKROORGANISME
B. KONFLIK GENERASI SPONTAN
C. TEKNIK KULTUR MURNI
D. PERANAN MIKROORGANISME

Kompetensi: menjelaskan sejarah perkembangan konsep-konsep penting mikrobiologi

1. PENDAHULUAN

I. SEJARAH MIKROBIOLOGI

B. KONFLIK GENERASI SPONTAN


spontaneous generation
Organisme hidup berasal materi mati atau materi dekomposisi

Francesco Redi (1626-1697)


Menunjukkan bahwa belatung pada daging busuk berasal dari telur lalat
bukan berasal dari daging itu sendiri

Kompetensi: menjelaskan sejarah perkembangan konsep-konsep penting mikrobiologi

1. PENDAHULUAN

I. SEJARAH MIKROBIOLOGI

B. KONFLIK GENERASI SPONTAN


John Needham (1713-1781)
setelah daging dipanaskan dan dibiarkan mendingin akan muncul
mikroorganisme

Lazzaro Spallanzani (1729-1799)


menunjukkan bahwa setelah daging dalam labu dipanaskan dan kemudian
ditutup rapat-rapat tidak memunculkan mikroorganisme, karena udara yang
membawa benih kultur tidak dapat masuk ke labu.

Kompetensi: menjelaskan sejarah perkembangan konsep-konsep penting mikrobiologi

1. PENDAHULUAN

I. SEJARAH MIKROBIOLOGI

B. KONFLIK GENERASI SPONTAN

Louis Pasteur (1822-1895)


Kaldu daging dalam labu leher angsa dan dipanaskan dan
setelah dingin udara dibiarkan masuk melalui leher angsa
tabung
Debu udara tidak dapat masuk
Hasil: tidak ada pertumbuhan mikroorganisme

John Tyndall (1820-1893)


Menunjukkan bahwa debu membawa mikroorganisme
Jika debu tidak ada maka kaldu nutrin tetap steril
walaupun terdedah udara
Kompetensi: menjelaskan sejarah perkembangan konsep-konsep penting mikrobiologi

I. SEJARAH MIKROBIOLOGI

1. PENDAHULUAN

POKOK BAHASAN
A. PENEMUAN MIKROORGANISME
B. KONFLIK GENERASI SPONTAN
C. TEKNIK KULTUR MURNI
D. PERANAN MIKROORGANISME

Kompetensi: menjelaskan sejarah perkembangan konsep-konsep penting mikrobiologi

1. PENDAHULUAN

I. SEJARAH MIKROBIOLOGI

C. TEKNIK KULTUR MURNI

Kultur murni:
kultur yang hanya mengandung spesies tunggal
Teknik pengenceran (Pasteur dkk)

Untuk memperoleh kultur tunggal dilakukan pengenceran

Metode streak plate (Robert Koch, 1843-1910)

Untuk memperoleh kultur tunggal dilakukan streak pada medium


padat (agar)
Agar: agen pemadat (gelling) yang digunakan sampai sekarang

Kompetensi: menjelaskan sejarah perkembangan konsep-konsep penting mikrobiologi

I. SEJARAH MIKROBIOLOGI

1. PENDAHULUAN

POKOK BAHASAN
A. PENEMUAN MIKROORGANISME
B. KONFLIK GENERASI SPONTAN
C. TEKNIK KULTUR MURNI
D. PERANAN MIKROORGANISME

Kompetensi: menjelaskan sejarah perkembangan konsep-konsep penting mikrobiologi

1. PENDAHULUAN

I. SEJARAH MIKROBIOLOGI

D. PERANAN MIKROORGANISME

1) Hubungan Mikroorganisme dan Penyakit


2) Perkembangan Teknik untuk Mempelajari Patogen Mikroba
3) Kajian Imunologis
4) Mikrobiologi Industri dan Ekologi Mikroba

Kompetensi: menjelaskan sejarah perkembangan konsep-konsep penting mikrobiologi

1. PENDAHULUAN

I. SEJARAH MIKROBIOLOGI

D. PERANAN MIKROORGANISME
1) Hubungan Mikroorganisme dan Penyakit
Agostino Bassi (1773-1856)
penyakit ulat sutra (silkworm) disebabkan oleh jamur

M. J. Berkeley ( 1845)
penyakit pada kentang disebabkan oleh jamur

Louis Pasteur
Penyakit pada ulat sutra yang disebabkan protozoa

Joseph Lister
Secara tidak langsung membuktikan bahwa mikroba adalah agen
penyebab penyakit
Mengembangkan sistem operasi (pembedahan) yang dirancang untuk
mencegah mikroba menginfeksi luka operasi
Lebih sedikit pasien mengalami infeksi pascaoperasi
Kompetensi: menjelaskan sejarah perkembangan konsep-konsep penting mikrobiologi

1. PENDAHULUAN

I. SEJARAH MIKROBIOLOGI

D. PERANAN MIKROORGANISME
1) Hubungan Mikroorganisme dan Penyakit

Robert Koch (1843-1910),


Mengetahui hubungan antara Bacillus anthracis dan anthrax
Kochs Postulates:
1) Isolate bakteri dari cairan tubuh pasien diinokulasi (streak) pada
nutrin agar dan mengamati bentuk sel di bawah mikroskop. In vitro.
2) Propagate menumbuhkan koloni hasil isolasi pada media nutrin. In
vitro.
3) Inoculate menginokulasikan mikroba yang dicurigai sebagai
patogen ke hewan sehat dan menimbulkan gejala (symptoms)
penyakit yang sama. In vivo.
4) Reisolate langkah 1 diulang. In vitro
Kompetensi: menjelaskan sejarah perkembangan konsep-konsep penting mikrobiologi

1. PENDAHULUAN

I. SEJARAH MIKROBIOLOGI

D. PERANAN MIKROORGANISME
2) Perkembangan Teknik untuk Mempelajari Patogen Mikroba
Koch and his associates:
Mengembangkan teknik, reagen, dan materi lain untuk
mengkultur bakteri patogen pada media padat
Teknik memungkinkan untuk mengisolasi kultur murni

Charles Chamberland (1851-1908)


Membuat filter bakterial untuk memisahkan bakteri dan mikroba
yang berukuran lebih besar;
Teknik ini mengarahkan penemuan virus sebagai agen penyebab
penyakit

Kompetensi: menjelaskan sejarah perkembangan konsep-konsep penting mikrobiologi

1. PENDAHULUAN

I. SEJARAH MIKROBIOLOGI

D. PERANAN MIKROORGANISME
3) Kajian Imunologis
Edward Jenner ( 1798)
Menggunakan prosedur vaksinasi untuk melindungi individu dari cacar
(smallpox)

Louis Pasteur (1880)


Mengembangkan vaksin lain: kolera ayam, antrax, dan rabies

Emil von Behring (1854-1917) and Shibasaburo Kitasato (1852-1931)


menemukan antitoksin diphtheria

Elie Metchnikoff (1845-1916)


menemukan sel fagosit dalam darah yang berperan dalam imunitas
(kekebalan)

Kompetensi: menjelaskan sejarah perkembangan konsep-konsep penting mikrobiologi

1. PENDAHULUAN

I. SEJARAH MIKROBIOLOGI

D. PERANAN MIKROORGANISME
4) Mikrobiologi Industri dan Ekologi Mikroba

Louis Pasteur

Fermentasi alkohol adalah hasil aktivitas mikroba


Fermentasi dapat berlangsung aerob dan anaerob
pasteurisasi untuk mengawetkan anggur selama penyimpanan

Sergei Winogradsky (1856-1953)


bakteri tanah dapat mengoksidasi besi, belerang, dan amonia untuk
mendapatkan energi
Fiksasi nitrogen anerob dan dekomposisi selulosa

Martinus Beijerinck (1851-1931)


Mengisolasi bakteri penambat nitrogen aerobik dan bakteri pereduksi sulfat
Kompetensi: menjelaskan sejarah perkembangan konsep-konsep penting mikrobiologi