N SPAIILE DE
SERVIRE
COORDONATOR:
PROF.INGINER:
NEMETI MARILENA
ARANJAREA MESELOR
Forma de aranjare a meselor depinde de tipul de aciune, de
importana acesteia, de numrul invitaiilor, de posibilitile
concrete oferite de salonul respectiv.
Toate mesele vor fi acoperite cu molton, iar feele de mas trebuie
s fie aezate la acelai nivel pe toat lungimea, urmnd o linie
regulat i continu.
La mesele de onoare i la cele unde sunt plasate locuri doar pe o
parte, faa de mas va fi pn la nivelul blatului scaunelor, iar pe
partea opus, pn la pardoseal.
Mesele se pot aranja n form de I, T, U, Evantai simplu,
E, Brad etc.
Se face n funcie de
numrul invitailor i de
mrimea mesei de onoare
care determin numrul i
lungimea dinilor, ntre
dini se las un spaiu de
1,5-2 cm.
Se face n funcie de
numrul invitailor i
de mrimea mesei
care determin
numrul i lungimea
ramurii.
ntre ramuri se las un
spaiu de 1,5 m.
Aranjarea n form de
evantai comport o
mas de onoare cu un
preedinte (evantai
simplu).
La forma de evantai
simplu, invitaii de la
masa de onoare vor fi
plasai doar pe partea
cu faa la celelalte
mese.