Anda di halaman 1dari 2

Jus Kulit Manggis

Buah Manggis (Garcinia Mangostana) adalah buah asli dari kepulauan nusantara
yang saat ini begitu sangat populer. Bagaimana tidak? Buah yang rasanya manis
dan kaya kandungan vitamin C ini sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh
Disamping manfaat yang terkandung dalam buah manggis dan berbagai khasiat
dari buah manggis, kulit manggis ternyata juga tidak kalah bermanfaat dan
berkhasiat bagi kesehatan tubuh. Xanthone merupakan senyawa yang terkandung
di dalam kulit buah manggis yang juga mengandung antioksidan yang tinggi. itulah
sebabnya bukan hanya buahnya saja yang populer, namun kini sudah banyak
negara yang mengembangkan produk-produk dari bahan kulit manggis sebagai
ramuan herbal yang berkhasiat bagi kesehatan tubuh manusia.

Namun akibat mahalnya produk-produk jadi dari kulit buah manggis tentunya bagi
sebagian orang akan mencari cara bagaimana memanfaatkan kulit buah manggis
tanpa mengurangi khasiat dari kulit manggis tersebut. Tidak mungkin juga begitu
buah manggis sudah habis langsung mengunyah kulitnya begitu saja karena
rasanya jelas sangat pahit dan sepat. Salah satu cara termudah dan termurah
mengolah kulit manggis sebagai penunjang kesehatan adalah dengan membuatnya
menjadi jus kulit manggis.

Berikut langkah-langkah pembuatan Jus Kulit Manggis:


Bahan dan peralatan untuk membuat Jus Kulit Manggis :

Buah Manggis secukupnya (untuk untuk 1 orang bisa menggunakan 24 buah manggis, sesuai selera)

Air Putih yang sudah matang, untuk campuran membuat jus

Madu adalah alternatif terbaik untuk yang tidak suka rasa pahit

Gula rendah kalori juga baik sebagai pengurang rasa pahit dan sepat
(gunakan gula aren)

Blender untuk membuat jus.

Cara membuat Jus Kulit Manggis :


1. Pilihlah kulit buah manggis yang bagus (jika ada) agar tidak perlu
susah membersihkan.

2. Bersihkan dahulu bagian dalam kulit manggis dengan mencuci dengan


air bersih agar kotoran yang melekat hilang, lalu bersihkan bagian
dalam kulit manggis dengan mengeroknya dengan sendok kecil. Hatihati dengan kulit yang berwarna hitam dan getah kuning sebaiknya
dihindari agar jus tidak pahit dan sepat.
3. Jika sudah bersih langkah selanjutnya adalah merebus kulit manggis
tersebut dengan air secukupnya (langkah ini merupakan langkap
optional untuk mengurangi rasa pahit dan sepatnya). Jangan
membuang air rebusan karena air rebusan tersebut juga bermanfaat
untuk berbagai macam terapi kesehatan. simpanlah di lemari
pendingin untuk digunakan suatu waktu.
4. Masukkan kerokan kulit dalam manggis atau kerokan kulit yang sudah
direbus (pada langkah sebelumya) kedalam blender. Tambahkan
bahan-bahan campuran jika diperlukan seperti madu, gula aren, atau
alternatif lain sebagai bahan campuran untuk mengurangi rasa pahit
dan sepatnya. Tambahkan air secukupnya (sesuaikan berapa banyak
anda akan membuatnya, jika hasilnya sisa anda bisa menyimpannya di
lemari pendingin). Blenderlah bahan yang sudah disiapkan.
5. Jus kulit Manggis pun siap diminum dan rasakan khasiatnya.
Aturan pakai dan efek samping :

Disarankan dan sebaiknya diminum setelah makan.

Pada permulaan meminun jus mungkin akan terasa mual karena belum
terbiasa.