Macaroni panggang

Berikut ini adalah bahan yang dibutuhkan untuk membuat makaroni panggang
enak:
150 gr makaroni 150 gr daging asap, jika ingin lebih simpel gunakan kornet 135 gr
keju cheddar, parut atau dipotong dadu agar lebih terasa 100 gr keju parut untuk
topping 250 ml susu cair 1 buah bawang bombay, iris halus 4 buah bawang putih,
iris halus 2 sdm margarin 3 btr telur btr biji pala, haluskan sdt lada sdt
garam
Cara mudah membuat dan trik makaroni panggang enak
Rebus makaroni hingga 3/4 matang agar tidak terlalu lembek, beri sedikit minyak
goreng supaya tidak lengket. Angkat dan tiriskan. Siapkan wajan. Panaskan
margarin, tumis bawang bombay. lalu bawang putih hingga harum Masukan daging
asap, lalu masak hingga warnanya berubah Siapkan mangkuk. Masukan makaroni
rebus, daging asap yang telah dipotong, susu cair, 135 gr keju, telur, pala, lada, dan
garam. Aduk hingga tercampur rata. Olesi loyang dengan margarin, lalu masukan
adonan dan taburi bagian atasnya dengan keju parut. (Optional) Kukus adonan
selama 15 menit, step ini boleh dilewati karena sebenarnya adonan bisa langsung
dipanggang. Karena mengukus bertujuan mematangkan makaroni sedangkan
memanggang berfungsi mengeluarkan aroma keju dari makaroninya. jangan lupa
untuk melapisi tutup kukusan dengan serbet agar air tidak menetes ke adonan.
Namun jika tidak memakai klakat tidak usah memakai serbet. Taruh parutan keju
diatas adonan lalu Panggang selama kurang lebih 45 menit dalam oven suhu 200
derajat celcius hingga matang berwarna coklat keemasan. waktunya panggang
tidak terpatok harus 45 menit karena tergantung bahan dari alat. Jika ingin
makaroninya lembut waktu panggang jangan terlalu lama karena proses
memanggang menyebabkan tekstur semakin keras. Makaroni panggang siap
disajikan bersama saus sambal dan saus tomat Tambahan : Makaroni yang sudah
dikukus dan dipanggang bisa tahan seminggu di dalam kulkas. tetapi penyimpanan
dalam freezer tidak terlalu disarankan karena makaroninya bisa menjadi keras.

Sumber :http://www.kulineri.com/2014/09/resep-mudah-membuat-makaronipanggang.html