Anda di halaman 1dari 3

DIIT PADA DM

Diabetes militus adalah Kumpulan gejala pada diri seseorang yang mengalami
peningkatan kadar gula (glukosa) darah akibat defisiensi hormon insulin secara
absolut / relatif
Jenis :
1. Juvinile Diabetes (pada usia < 13 th)
2. Adult Diabetes (usia > 30 th)
Tipe :
1. Diabetes Melitus Tipe I
2. Diabetes Melitus Tipe II
3. Diabetes Melitus Gestasional
4. Tipe lain
Tujuan Diet
1. Mencegah hiperglikemia postprandial yang berlebih
2. Mencegah hipoglikemia, bila memakai obat insulin
3. Memelihara berat badan agar tidak berlebihan berat badan
4. Menjaga kadar kolesterol dan trigliserida tetap normal
5. Mencegah kerusakan pembuluhan darah
KETENTUAN KHUSUS
1.
2.
3.
4.
5.

PENGATURAN KANDUNGAN KH
KANDUNGAN KALORI PER HARI
PEMBAGIAN KALORI TIAP KALI MAKAN
KANDUNGAN PROTEIN & LEMAK
KANDUNGAN SERAT

PETUNJUK UMUM PENGATURAN DIIT DM


PENDERITA MELATIH DIRI PATUH PADA 3 TEPAT
a. TEPAT WAKTU
AGAR TAK TERJADI PERUBAHAN KADAR GULA DG DRASTIS

b. TEPAT JUMLAH
MENGHINDARI HIPOGLIKEMI / HIPERGLIKEMI
c. TEPAT MACAM
MUTLAK TAHU :
G MAKANAN YANG BEBAS
G MAKANAN YANG DIBATASI
G MAKANAN YANG DIBATASI DG KETAT
2. TAK PERLU SAJIAN KHUSUS, YG UTAMA MENJALANKAN 3T
3. MENGATUR KANDUNGAN KALORI MENJADI BBRP KALI MAKAN / HARI GUNA
MENCEGAH HIPOGLIKEMI
4. HINDARI PEMAKAIAN GULA MURNI
5. MAKANAN DITIMBANG DIAWAL DIIT SEBAGAI LATIHAN MENGETAHUI PORSI
UNTUK KALORI TERTENTU
6. PERUBAHAN DIIT DISESUAIKAN DG KEINGINAN DAN KEADAAAN PASIEN
PETUNJUK PENYUSUNAN DIIT
a. MENGGUNAKAN BAHAN MAKANAN TINGGI SERAT
b. PEMBERIAN SECARA BERTAHAP, KARENA BERGAS
c. CAIRAN MAKANAN HARUS CUKUP, GUNA MENCEGAH KONSTIPASI
d. KANDUNGAN SERAT YG DIANJURKAN ADALAH 25 GR / 1000 KALORI
DIIT SALURAN CERNA
Tujuan Diet
Memberikan semua zat gizi yang diperlukan dalam jumlah sesuai kebutuhan pasien
(adekuat)
Syarat umum diet
Mudah cerna
Tidak menimbulkan rangsangan mekanis / kimiawi
Porsi kecil

1. Diet Penyakit Saluran Cerna Atas


Diet Disfagia
Disfagia : kesulitan menelan krn gangguan aliran makanan pd saluran cerna
Terjadi krn ; kelainan sistem saraf menelan, pasca-stroke, massa / tumor
Tujuan Diet
1. Menurunkan risiko aspirasi akibat masuknya
makanan ke
saluran
pernapasan
2. Mencegah defisiensi zat gizi & cairan
Syarat Diet
1. Cukup energi, protein dan zat gizi lainnya
2. Mudah cerna, porsi kecil & sering
3. Cukup cairan
4. Bentuk Makanan & cara pemberian sesuai dengan kemampuan
menelan. Diberikan secara bertahap dari Makanan cair Penuh / Cair Kental
(thick liquid drink), Makanan saring, Makanan Lunak
5. Makanan Cair Jernih tak diberikan karena sering menyebabkan
tersedak / aspirasi
Jenis Diet & Indikasi Pemberian
Disfagia dapat terjadi pada lansia
Adanya gangguan saraf menelan, tumor esofagus & pascastroke
Pemberian melalui pipa, diberikan dalam bentuk Makanan Cair Penuh
Pemberian per oral, diberikan dalam bentuk Makanan Cair Kental, Saring atau
Lunak

Anda mungkin juga menyukai