BAB 5

ANALISA DAN EVALUASI

5.1. Analisa
Perhitungan kapasitas olah pabrik dalam dua tahun terakhir dapat dilihat
pada Tabel 5.1. Perhitungan Kapasitas Dua Tahun Terakhir
Kapasitas Olah=

Jumlah Minyak Sawit

( JamOlahJam Stagnasi ) x Hari Kerja x Jam Kerja

Kapasitas Olah=

No
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.

2.263.270
=26 ,6 7
( 409,051 ) x 2 6 x 8

Tabel 5.1. Perhitungan Kapasitas Dua Tahun Terakhir

Jam
Kapasitas
Minyak
Bulan
Jam Olah Stagnas
Olah
Sawit (Kg)
i
(Ton/Jam)
Januari 2012
2.263.270
409,05
1
26,67
Februari 2012
1.843.860
333,01
8
27,28
Maret 2012
1.925.490
343,05
3,5
27,26
April 2012
2.174.920
396,03
3
26,60
Mei 2012
2.859.640
526,07
2,25
26,25
Juni 2012
3.113.210
571,13
1
26,25
Juli 2012
2.763.110
496,63
5
27,02
Agustus 2012
2.338.800
424,32
23
28,02
September 2012
3.108.700
535,87
21
29,03
Oktober 2012
2.971.680
512,73
13
28,59
November 2012
3.075.490
526,27
7,5
28,50
Desember 2012
2.702.170
493,39
13,5
27,07
Januari 2013
2.329.670
442,04
0
25,34
Februari 2013
2.150.180
399,40
0
25,88
Maret 2013
2.050.520
343,16
3,5
29,02
April 2013
2.424.130
365,25
2,5
32,13
Mei 2013
2.356.110
391,59
0
28,93
Juni 2013
2.216.590
350,73
3,5
30,69
Juli 2013
2.535.530
415,35
8
29,93
Agustus 2013
2.538.250
394,09
16
32,28
September 2013
2.218.380
333,46
0
31,98
Oktober 2013
2.532.720
380,26
2,5
32,23
November 2013
2.313.290
378,88
18,5
30,86
Desember 2013
2.687.720
447,91
20
30,20

81

82

Rata-Rata
Sumber : PT. Karya Tanah Subur Aceh Barat, 2014)

28,67

Pada Tabel 5.1. diatas dapat dilihat bahwa rata-rata kapasitas olah mesin
berada pada 28,67 Ton/Jam. Kapasitas olah mesin setelah dilakukan optimisasi
adalah untuk mesin sterilizer dengan kapasitas 65,91 Ton/Jam, mesin
thesher/penebah dengan kapasitas 49,76 Ton/Jam, mesin screw press dengan
kapasitas 119,71 Ton/Jam, mesin pemurnian minyak 38,53 Ton/jam.Dengan ratarata :
Kapasitas Olah Mesin Rata-Rata

Kapasitas Mesin Strelilizer + Theser / Penebah+ Screw Press+ Pemurnian Minyak

Jumlah Mesin

Kapasitas MesinOlah RataRata

65,91+49,76+ 119,71+38,53 273,91

=
4
4

Kapasitas Olah Mesin Rata-Rata = 68,48 Ton/Jam

Optimisasi yang dilakukan adalah sebesar
Optimisasi Kapasitas Olah = Kapasitas Hitung - Kapasitas Pabrik
= 68,48 Ton/Jam - 28,67 Ton/Jam
= 39,81 Ton/Jam

83

5.2. Evaluasi
Jam stagnasi adalah waktu dimana mesin mengalami masalah atau
berhenti beropersi pada saat proses opersi sedang berlangsung. Rata-rata jam
stagnasi yang terjadi setiap bulan dapat dilihat pada Tabel 5.2. dibawah ini :
Tabel 5.2. Rata-rata Jam Stagnasi
No
Bulan
Jam Stagnasi
1.
Januari 2012
1
2.
Februari 2012
8
3.
Maret 2012
3,5
4.
April 2012
3
5.
Mei 2012
2,25
6.
Juni 2012
1
7.
Juli 2012
5
8.
Agustus 2012
23
9.
September 2012
21
10.
Oktober 2012
13
11.
November 2012
7,5
12.
Desember 2012
13,5
13.
Januari 2013
0
14.
Februari 2013
0
15.
Maret 2013
3,5
16.
April 2013
2,5
17.
Mei 2013
0
18.
Juni 2013
3,5
19.
Juli 2013
8
20.
Agustus 2013
16
21.
September 2013
0
22.
Oktober 2013
2,5
23.
November 2013
18,5
24.
Desember 2013
20
Rata-Rata
7,34
Sumber : PT. Karya Tanah Subur Aceh Barat, 2014)
Secara keseluruhan dapat dilihat bahwa jam stagnasi yang terjadi masih
tinggi dengan rata-rata 7,34 Jam/Bulan. Hal ini disebabkan oleh tidak
dilakukannya perbaikan atau perawatan mesin secara berkala untuk mengurangi

84

berhentinya operasi yang diakibatkan rusaknya mesin, sehingga menurunkan

waktu olah dan mengakibatkannya penurunan kapasitas olah mesin.