Bahan-bahan (untuk 4 orang makan)

4 ketul ayam (dikelar)

3 sudu besar sos tiram
3 sudu besar kicap pekat
1 sudu kecil serbuk lada hitam
1 sudu besar madu
2 inci halia ditumbuk
2 ulas bawang putih ditumbuk
2 ulas bawang merah ditumbuk
sedikit gula dan garam
sedikit minyak masak
Cara-caranya
1.Perap ayam dengan sos tiram,kicap pekat,serbuk lada hitam,madu,halia,bawang
putih,bawang merah,garam dan gula selama 30 minit.
2.Bakar di dalam oven dengan suhu 180 celsius selama 35 minit.
3.Lebihan bahan yang diperap jangan dibuang.Panaskan kuali,masuk 2 sudu besar minyak
masak.Tuangkan bahan perapan ayam dan kacau hingga nampak pekat.Bila sudah siap
tuangkan dan gaul dengan ayam yang telah kita bakar tadi.Alhamdulillah.