NAMA
NIM
: 2311121035
Perlakuan suhu
Zat Pengawet
80C
0 ppm
500 ppm
1000 ppm
1500 ppm
2000 ppm
2500 ppm
Total
0 ppm
500 ppm
1000 ppm
1500 ppm
2000 ppm
2500 ppm
90C
Total
Total Keseluruhan
Data Total Konsentrasi
80C
90C
Total
Kel I
Kel II
21.89
22.71
22.46
22.87
21.5
22.87
134.3
22.71
22.79
22.14
23.03
22.87
22.55
136.09
270.39
Kel III
25.8
24.58
24.88
24.58
24.8
24.73
149.37
24.88
24.73
24.95
24.88
24.8
25.03
149.27
298.64
Total
24.8
25.1
24.88
24.95
24.8
24.58
149.11
24.88
25.25
24.95
25.03
25.25
24.58
149.94
299.05
72.49
72.39
72.22
72.4
71.1
72.18
432.78
72.47
72.77
72.04
72.94
72.92
72.16
435.3
868.08
RataRata
24.16333
24.13
24.07
24.13
23.7
24.06
144.26
24.16
24.26
24.01
24.31
24.31
24.05
145.1
289.36
:
0 ppm
72.49
72.47
144.96
500 ppm
72.39
72.77
145.16
1000 ppm
72.22
72.04
144.26
1500 ppm
72.4
72.94
145.34
2000 ppm
71.1
72.92
144.02
2500 ppm
72.18
72.16
144.34
Total
432.78
435.3
868.08
d.b.
Faktor A
Galat (a)
Total (1)
Analisis Anak
Petak
Faktor B
Interaksi AxB
Galat (b)
Total (2)
20
35
Hipotesis
J.K.
0.1764
45.1384
7
45.3148
7
0.24533
3
0.45386
7
2.97093
3
48.985
:
K.T.
0.1764
F Hitung
0.01563
2
F Data
F (0,05)
F (0,01)
7.7086
2,1198
2,7109
4.103
11.28462
0.04906
7
0.09077
3
0.14854
7
0.330311
0.611076
H0
: Diterima,Ftabel baik alpha 0,1 & 0,5 lebih besar daripada Fhitung yang
diperoleh.Dengan ini dapat disimpulkan bahwa ada pengaruh perlakuan berupa suhu yang
digunakan dan dosis dari zat pengawet yang digunakan terhadap kadar air pete kering.