MAKAN STROWBERRY TURUNKAN KOLESTEROL

Merdeka.com - Stroberi merupakan salah satu buah yang paling mudah diolah menjadi
berbagai macam makanan. Selain memiliki rasa yang enak, buah ini ternyata mempunyai
banyak manfaat untuk meningkatkan kesehatan tubuh Anda. Salah satunya adalah mampu
menurunkan kolesterol.
Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Nutritional Biochemistry menunjukkan
bahwa orang yang rutin mengonsumsi buah stroberi selama satu bulan, kadar kolesterol di
dalam tubuhnya menurun.
"Kandungan zat antioksidan yang tinggi di dalamnya seperti vitamin C mampu menyerap
zat radikal bebas di dalam tubuh. Selain itu pigmen nabati di dalamnya yaitu anthocyanin
yang berjasa untuk memberikan warna merah di dalam buah stroberi juga mampu
menghindarkan Anda dari penyakit kardiovaskular, salah satunya adalah kolesterol," jelas
Maurizio Battino, salah seorang peneliti.