Metode

dikeringkan di dalam oven

Alat

atau
Peralatan

yang

tanur

selama

8 jam

3000C atau 1 jam 5000C.

digunakan adalah peralatan

Pembakuan Asam Klorida

gelas

(HCl)

kimia

yang

lazim

digunakan dalam penelitian

Larutan baku HCl 0,05

meliputi beaker glass, cawan

N dibuat sebanyak 250 mL,

penguap, gelas ukur, labu

kemudian ditimbang + 100

erlenmeyer,

corong,

pipet

mg boraks, dimasukkan ke

tetes,

plate,

spatel,

dalam labu erlenmeyer lalu

hot

neraca analitis, dan buret,

ditambah

serta korek api.

aquades dan indikator metil

Bahan

merah. Dititrasi dengan HCl

Bahan-bahan

yang

dengan

20

mL

0,05 N hingga berubah warna

digunakan dalam penelitian

dari kuning menjadi merah.

ini

Pembakuan

adalah

sampel

lontong

Ujung Berung, asam klorida,

Hidroksida (NaOH)

asam sulfat pekat, natrium

hidroksida,
metanol,
indikator

Natrium

Larutan

NaOH

dibuat

aquades,

dengan cara cara melarutkan

netral,

2 g NaOH dalam 150 mL

dan

aquades panas (bebas CO2).

gliserin
fenolftalein,

indikator metil merah.

Ditimbang 0,0063 gram asam

Preparasi Sampel

oksalat,

Sebanyak 150 g sampel

lontong

ditimbang,

dalam
kemudian

dimasukkan
labu

ke

erlenmeyer

ditambahkan

ditambahkan air 50 mL ke

mL

dalam

indikator fenolftalein. Dititrasi

sampel,

hingga
Sampel
dihaluskan

dihaluskan

menjadi

bubur.

yang

telah
kemudian

aquades

dan

10

tetes

dengan NaOH 0,05 N hingga

terbentuk
muda.

warna

merah

Identifikasi

Boraks

dengan Reaksi Nyala

dan ditambah indikator metil

Sebanyak 1 g sampel
lontong
ke

kering

dalam

dimasukkan

cawan

kemudian

Dititrasi dengan 0,05 N HCl

penguap

ditambahkan

merah hingga berubah warna

dari kuning menjadi merah.
Larutan dididihkan selama 5

menit. Jika larutan kembali

tetes asam sulfat pekat dan 1

berwarna kuning, maka titrasi

mL

dilanjutkan hingga terbentuk

metanol

dinyalakan.
positif,

lalu

api

Bila

hasilnya

ditandai

dengan

terbentuknya

warna

hijau

warna

merah

kembali.

Ditambahkan gliserin netral

15

mL

dan

dititrasi

pada nyala api.

menggunakan NaOH 0,05 N

Penetapan Kadar Boraks

dengan

dalam Sampel

indikator metil merah hingga

Sebanyak 1 g sampel
lontong
dalam

kering
20

mL

dilarutkan
aquades.

larutan

penambahan
berubah

menjadi warna kuning.

warna