Fructele
Fructele de aronia contin antociani, care le face deosebit de importante pentru industria alimentara (colorant
alimentar).
Coninutul de vitamine este de asemenea foarte mare (Albrecht 1996). Deci, 100 g de fructe de aronia sunt
suficiente pentru a acoperi numai cerina de acid folic (Albrecht et Al.. 1993). n plus, ele conin, de asemenea, o
multime de vitamine si minerale (Albrecht 1996), n principal fier (Albrecht et Al.. 1993) i iod.
Desi in informatia gasita pe internet se spune ca fructele proaspete nu au gust placut deoarece sunt amare si
astringente, inginerii horticoli care cultiva in Romania aronia au spus ca fructele au un gust placut. Este posibil ca
aceasta sa se datoreze si climei mult mai placute si a soarelui de la noi.
Randamentul de suc din fructe este de 75-80%.
Beneficii
Normalizeaza tensiunea sanguina
Teste clinice au aratat efectul aroniei in hipertensiune daca au fost baute 60 ml de suc de aronia de 3 ori pe zi.
Previne si trateaza diferite boli cardio-vasculare. Sustine elasticitatea si normalizeaza permeabilitatea vaselor
sanguine.
Scade nivelul hormonilor de stres.
Rezultate in tratamentul cancerului.
Efect in radiatii datorita continutului in flavonoide (este indicat celor care folosesc in exces calculatorul, telefonul
mobil, televizorul).
Antioxidantii puternici distrug radicalii liberi care afecteaza membranele celulelor si continutul celulelor.
Efect tonic general: cresc vitalitatea, ajuta la depasirea caderilor nervoase si suprasolicitarii, stimuleaza
regenerarea musculara si osoasa, imbunatateste metabolismul.
Proprietati antiseptice: remediu puternic in raceli, previne infectiile virale si bacteriene.
Continutul mare de iod este benefic cresterii copiilor precum si in bolile datorate lipsei de iod.
Efect antihistaminic: benefic in diferite tipuri de alergii. Efect de purificare al sangelui, de neinlocuit in dietele de
purificare.
Benefic pentru copii, diabetici, atleti, pacientii care urmeaza un tratament complex.