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5/2/2015

Arepasdechocloconquesitoenelgourmet

AREPAS DE CHOCLO CON QUESITO

PREPARACIN
Para las arepas de choclo:
Desgranamos el elote amarillo
Pasamos por el molino hasta obtener una pasta tersa.
Reservamos.

Para la arepa:
Mezclamos el maz molido con melasa de panela, 1 pizca
de bicarbonato y 1 huevo.

INGREDIENTES

Vertemos una porcin de la mezcla en una sartn


caliente con mantequilla dentro de un aro de metal. Una
vez cocinado, retiramos el aro y damos vuelta para dejar

Arepas de choclo con quesito

cocinado por ambos lados.

Queso tipo mozzarella 200 grs.


Mantequilla 100 grs.
Polvo de hornear 1 cdita.
Huevos 2 Unidades
Panela disueltos en agua 100 grs.
Maz tierno amarillo 500 grs.

http://elgourmet.com/receta/arepasdechocloconquesito

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