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5/2/2015

Alcachofasrellenasdehongosenelgourmet

Alcachofasrellenasdesetas
ALCACHOFAS RELLENAS DE HONGOS

PREPARACIN
Precalentar el horno.
En primer lugar, en una sartn con un chorrito de aceite,
salpimentar y saltear los hongos.
Mientras, escurrir bien las alcachofas y hacerle un corte
en la parte de abajo para que se sujeten en la bandeja de
horno.
Seguido a eso, con ayuda de una cucharita rellenar las
alcachofas con los hongos.

INGREDIENTES
alcachofas 4 Unidades
Queso de cabra 100 g

Cortar unos medallones de queso de cabra y disponerlos


encima de las alcachofas a modo de tapa.
Colocar todo en una bandeja en el horno y gratinar.
Emplatar y servir.

Hongos 200 g
Aceite de oliva
Sal
Pimienta

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