RAHASIA DIBALIK KESEDERHANAAN DAUN KENIKIR

Daun kenikir yang dalam bahasa latin disebut dengan Cosmos Caudatus adalah salah
satu sayuran Indigenous yaitu spesies sayuran asli indonesia yang berasal dari
daaerah/wilayah ataupun ekosistem tertentu.Daun kenikir sudah tidak asing lagi bagi
masyarakat jawa.Daun Kenikir ini sering dijadikan salah satu sayuran pelengkap,baik untuk
pecel,urap-urap ataupun sebagai lalapan dan trancam.Daun kenikir mempunyai aroma yang
cukup khas.Tanpa melihat pun kita sudah tahu kalau itu daun kenikir karena aromanya yang
khas tersebut.
Sedangkan Kandungan daun kenikir antara lain saponin,flavonoida polifenol,dan
minyak atsiri.Akarnya mengandung hidroksieugenol dan koniferil alkohol.Pada sebuah
penelitian menunjukkan bahwa daun kenikir juga mengandung senyawa antioksidan yang
cukup tinggi.Senyawa antioksidan yang dimiliki daun kenikir memungkinkan pengembangan
tanaman ini sebagai agen kemopreventif.Selain mengandung senyawa antioksidan,daun
kenikir juga mengandung protein,lemak,karbohidrat serta kalsium dan vitamin A.
Jadi jelaslah sudah bahwa daun kenikir mempunyai manfaat dan khasiat bagi
kesehatan.Berikut beberapa manfaat dan khasiat daun kenikir antara lain :
1. Sebagai obat lemah lambung
2. Sebagai penguat tulang
3. Sebagai penambah nafsu makan
4. Mengobati lemah jantung
5. Mencegah kanker
Disamping daunnya,ternyata bunga kenikir juga bermanfaat antara lain untuk obat
gondongan dan juga bisa jadi obat pembengkakan pada payudara.Caranya yaitu bunga
kenikir ditumbuk dan dicampur cuka kemudian dioleskan pada bagian yang sakit.Selain itu
bunga kenikir juga bisa mengusir serangga dengan aromanya yang khas. Oleh sebab itu mulai
sekarang jangan ragu-ragu untuk mengkonsumsi daun kenikir,sebagai salah satu menu di
keluarga anda.Karena bukan hanya lezat tapi juga membuat keluarga anda sehat dan
mengandung banyak manfaat bagi kesehatan.Kalau anda mau anda bisa menanamnya
sendiri,karena bisa bermanfaat sebagai pagar rumah dan kalau anda ingin memasaknya
tinggal memetik,serta menambah asri halaman rumah anda!!Semoga bermanfaat.