Los vegetales ayudan a limpiar el organismo puesto que son excelentes

antioxidantes y algunos tienen funciones diurticas, los cuales nos ayudarn a

eliminar toxinas y a no retener lquidos en el organismo.
* Son alimentos bajos en caloras, por lo tanto son perfectos para llevar
una dieta balanceada.
* Contienen minerales, vitaminas y fibra.
* El consumo de vegetales ayuda a mejorar y fortalecer las defensas, dndonos
las armas necesarias para combatir enfermedades.
* Son de fcil digestin. No producen pesadez estomacal y ayudan a prevenir el
estreimiento.
* Benefician el fortalecimiento de la flora bacteriana y mejoran la circulacin.
* Esta comprobado que retrasan el envejecimiento.
* Un consumo prologado de vegetales mejora el aspecto de la piel. Las
personas que sufren de alergias o enfermedades como el acn deben consumirlas con
mayor frecuencia.
* No contienen la cantidad de conservantes y colorantes artificiales que s poseen
algunos alimentos tradicionales de la canasta familiar.
* Le aportan color, textura, volumen y fuerza a los platos. Adems de ser un excelente
acompaamiento.
* Los vegetales de color verde oscuro, como las espinacas, el brcoli, las
acelgas y la calabaza son ricos en calcio. Necesario para la buena salud de los
huesos y los dientes..
* Mejora el funcionamiento del sistema nervioso.