Nama

: Laila Sofia Nuraini

NIM : 12850
TUGAS MANAJEMEN INDUSTRI PERIKANAN
MANAJEMEN PEMASARAN
Pemasaran

merupakan

proses

mendefinisikan,

mengantisipasi,

menciptakan, serta memenuhi kebutuhan dan keinginan pelanggan atas

barang dan jasa (David 2006). Pemasaran adalah proses sosial yang
didalamnya terdapat individu atau kelompok mendapatkan apa yang
dibutuhkan dan diinginkan dengan menciptakan, menawarkan dan secara
bebas mempertukarkan produk yang bernilai dengan pihak lain (Kotler,
2002).
Menurut Kotler (2002) strategi pemasaran dapat menggunakan
suatu alat yaitu bauran pemasaran (marketing mix). Bauran pemasaran
adalah seperangkat alat pemasaran yang digunakan perusahaan secara
terus-menerus untuk mencapai tujuan pemasarannya di pasar sasaran.
Marketing mix terdiri dari empat kelompok yang disebut 4 P dalam
pemasaran, yaitu: produk (product), harga (price), tempat (place) dan
promosi (promotion).
1. Bauran Produk (product)
Produk adalah sesuatu yang dapat ditawarkan ke dalam pasar
untuk dapat dimiliki atau dikonsumsi oleh konsumen untuk memenuhi
kebutuhan dan keinginannya. Produk yang ditawarkan harus memiliki
mutu, kualitas yang bagus dan memenuhi kriteria standar produk yang
berlaku contoh SNI.
2. Bauran Harga (price)
Proses penetapan harga produk harus disesuaikan dengan
segmentasi pasar yang dituju atau bisa juga melalui negosiasi dan
kesepakatan antara penjual dengan pembeli.
3. Bauran Promosi (promotion)
Promosi dilakukan untuk meningkatkan pemasaran sehingga
dilakukan peningkatan produksi untuk memenuhi permintaan pasar.
4. Bauran Distribusi (place)

Sistem penjualan yang dilakukan oleh suatu perusahaan dapat

bersifat pasif, yaitu sistem penjualan di mana para pembeli datang
langsung ke lokasi ataupun bersifat aktif yaitu pemasaran dilakukan di
lokasi yang dekat dengan konsumen (pembeli) sehingga pembeli
mudah mendapatkan produk.
Menurut Hanafiah dan Saefuddin (1986) proses pemasaran meliputi
aspek mental dan aspek fisik. Mentaldalam arti bahwa para penjual harus
mengetahui apa yang diinginkan para pembeli (pasar) dan pembeli harus
pula mengetahui apa yang dijual, dan aspek fisik artinya bahwa barang
harus dipindahkan ke tempat dimana barang tersebut dibutuhkan.
Sasaran akhir setiap usaha dalam bidang pemasaran adalah untuk
menempatkan benda-benda ke tangan para konsumen. Ada sejumlah
aktivitas pemasaran yang perlu dilaksanakan untuk mencapai sasaran
tersebut dan aktivitas-aktivitas pokoknya dinyatakan sebagai fungsifungsi pemasaran. Fungsi-fungsi tersebut meliputi menjual, membeli,
mentransfer dan menyimpan benda-benda. Fungsi pemasaran merupakan
manfaat yang dapat diperoleh dari hasil pemasaran. Fungsi pemasaran
dapat dibagi menjadi tiga, yaitu: fungsi pertukaran (penjualan dan
pembelian); fungsi pelancar (permodalan, penanggungan resiko, informasi
pasar

dan

grading);

dan

fungsi

pengadaan

(pengangkutan

dan

penyimpanan).
1. Fungsi Pertukaran
Fungsi pertukaran merupakan suatu cara yang mencakup
perolehan produk yang diinginkan dari seseorang dengan menawarkan
sesuatu sebagai penggantinya. Dalam hal ini, benih Ikan Gurame
ditukar dengan uang.
a. Penjualan
Penjualan

bisa

dilaksanakan

di

tempat

lokasi

produksi

sehingga pembeli datang langsung ke tempat lokasi atau bisa juga

pembeli dapat memesan melalui telepon untuk memastikan ada
atau tidaknya barang yang ditawarkan.
b. Pembelian

Pembelian yang dilakukan oleh suatu perusahaan adalah

bahan-bahan

untuk

kegiatan

pemasaran

yang

berasal

dari

pembelian di toko-toko di sekitar atau melalui supplier yang dapat

memenuhi kebutuhan produksi.
2. Fungsi Pelancar
a. Penanggungan Resiko
Penanggungan resiko dilakukan untuk mengantisipasi apabila
terjadi resiko kerusakan pada produk setelah terjadi transaksi jual
beli. Pada saat transaksi jual beli, pembeli datang langsung dan
mengetahui kondisi dari produk yang dibeli.
b. Fungsi Standarisasi dan Grading
Sandarisasi dan grading adalah penentuan atau penetapan
dasar golongan suatu produk. Suatu standar ditentukan atas dasar
ciri-ciri produk yang akan dapat berpengaruh terhadap nilai komersil
produk tersebut. Grading berarti memilih produk untuk dimasukkan
ke dalam kelas yang telah ditetapkan dengan standarisasi.
c. Fungsi Pengangkutan
Fungsi

pengangkutan

sangat

berhubungan

erat

dengan

transportasi untuk melaksanakan transaksi antara perusahaan

dengan pembeli.
DAFTAR PUSTAKA
David, F. R. 2006. Manajemen Strategis. Ed ke-7. Prehallindo . Jakarta.
Hanafiah A.M dan Saefuddin. 1986. Tata Niaga Hasil Perikanan. UI Press.
Jakarta
Kotler P. 2002. Manajemen Pemasaran. Prenhalindo. Jakarta.