Tahu Isi Sederhana

2 orang Waktu: 45 menit

Simpan
resep ini
Kirim Recook-mu

Print
resep ini

Cerita di balik resep ini

Gw punya tahu dikulkas dan baru nyadar tgl expirednya hr ini, lgsung cari resep bagusnya
bikin apa, bosen kalo cuma digoreng biasa aja, tiba2 lgsung ingat jg klo ada wortel dan
sekaleng tauge, knp ga bikin tahu isi ? :D Org bilang, memasak yg baik itu adalah memasak
bahan yg tersedia dikulkas ^^

Kategori

Olahan Kedelai > Tahu

Pencarian terkait
Tofu (Tahu Putih), Wortel, Tauge, Daun Bawang

Terinspirasi dari resep ini?

dari DapurnyaIndirouche

Bahan-bahan

Tofu (Tahu Putih)

8 biji

Wortel

2 batang

Tauge

160 gram

Daun Bawang

secukupnya

Gula Bubuk

secukupnya

Bawang Merah

3 biji

Bawang Putih

3 siung

Tepung Terigu

secukupnya

Tepung Beras

3 sendok makan

Ketumbar

secukupnya

Kunyit

secukupnya

Lada (Merica)

secukupnya

Garam

secukupnya

Air

secukupnya

Cabai (Cabe) Rawit Hijau

secukupnya

Peterseli (Parsley)

secukupnya

Minyak Goreng

secukupnya

Cara membuat

Siapkan tahu menjadi bentuk kotak seperti ini, bisa juga dipotong2 segitiga. Goreng sampai
agak kecoklatan (setengah matang), sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan paterseli cincang di atas api sedang sampai
harum.

Tuangkan tauge dan wortel parut, aduk.

Masukkan garam, merica dan gula pasir secukupnya.

Masukkan daun bawang, aduk. Biarkan sampai sayur masak.

Matikan api, sisihkan. Bahan isinya ini bisa bikin tahu isi 10-12 biji.

Gini nih tahu setelah digoreng.

Dalam sebuah wadah, masukkan tepung terigu, tepung beras, kunyit, merica, garam dan
ketumbar bubuk secukupnya.

Masukkan air dan aduk dengan whisk sampai mengental (jangan terlalu kental)

10

Satu persatu, ambil tahu dan iris tengahnya, keluarkan isinya menjadi seperti di atas.
Usahakan agar kulit tahu tidak robek.

11

Isikan isian sayuran dengan bantuan sendok teh, padatkan.

12

Masukkan ke dalam adonan pelapis.

13

Goreng langsung ke dalam minyak panas. Hidangkan dengan cabe rawit.

Bagikan via:
Facebook
Twitter
Google+

email

BOLA BOLA MAKARONI

5(2) | nilai resep ini

Nah, inspirasi resep Bola Bola Makaroni ini dijamin dapat menggugah selera makan Anda
dan keluarga

ROYCO BUMBU PELEZAT SERBAGUNA RASA SAPI

Selengkapnya

Porsi:4 orang

Waktu Persiapan20 menit Menit

Waktu Masak45 menit Menit

BAHAN-BAHAN

3 lembar smoked beef, potong dadu 2 cm

1/2 bawang bombay, cincang halus

2 sdm tepung terigu serbaguna

175 ml susu cair

100 g makaroni, rebus, tiriskan

1 bungkus Royco rasa sapi

1/4 sdt merica putih bubuk

1/4 sdt pala bubuk

30 g keju cheddar parut

4 sdm Blue Band, untuk menumis

Minyak, untuk menggoreng

Tepung pelapis, campur rata:

100 g tepung roti

2 butir telur ayam, kocok lepas

CARA MASAK
1. Tumis bawang bombay dengan Blue Band hingga harum.
2. Masukkan smoked beef, aduk rata.
3. Tambahkan tepung terigu, aduk hingga berbulir.
4. Tambahkan susu, aduk hingga licin.
5. Masukkan makaroni, Royco rasa sapi, merica, pala, dan keju.
6. Aduk rata.
7. Angkat.
8. Ambil 2 sdt adonan, bulatkan.
9. Ulangi hingga adonan habis.
10. Gulingkan ke tepung roti, celupkan ke telur, lalu lapisi sekali lagi dengan tepung roti.
11. Goreng dengan minyak panas hingga berwarna keemasan.
12. Angkat, tiriskan.

13. Sajikan segera ditemani dengan mayones.

BAHAN-BAHAN

150 gram bihun kering

50 gram tepung roti

125 gram daging ayam cincang

1 sendok makan seledri cincang

1 sendok makan bawang merah goreng, haluskan

2 butir telur ayam, kocok lepas

1 bungkus Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Sapi

sendok teh pala bubuk

sendok teh merica bubuk

500 ml minyak goreng

1 butir putih telur, kocok lepas (untuk celupan)

CARA MASAK
1. Seduh bihun hingga lunak. Angkat dan potong-potong.
2. Campur bihun, daging ayam cincang, bawang goreng, seledri, Royco Bumbu Pelezat
Serbaguna Rasa Sapi, pala bubuk, merica bubuk, dan tepung roti. Aduk hingga rata.
3. Masukkan telur, lalu aduk hingga rata.
4. Bentuk adonan menjadi bulat pipih dengan ukuran sesuai selera.
5. Celupkan adonan dalam putih telur yang telah dikocok, lalu goreng hingga matang dan
berwarna kecokelatan.
6. Perkedel Bihun Daging Cincang siap disajikan selagi hangat.