diet

anemia

Masalahkesehatan di
indonesia
1.
2.
3.
4.

Gaky
Kep/kkp/pcm
Kva
Anemia Gizi (defisiensi Besi, As Folat
& Vit B12)
1 4 gangguan tumbuh
kembang
5. Kelibihan Gizi

Anemia Gizi
Klinik (individual)
Masyarakat

individu
Terapi def Vit B12
Kobalamin 1000 mikrogram IM tiap
minggu sampai 6 minggu
Bila membaik diberikan 1 bulan sekali
Bisa dilanjutkan oral 2 mg/hari
Bila perlu tranfusi PRC pelan pelan
Pengobatan penyakit penyebab
Asam folat oral dosis tinggi 1-5 mg/h

ZAT BESI DALAM MAKANAN

Dalam makanan terdapat 2 macam zat besi

yaitu besi heme dan besi non hem. Besi non
hem merupakan sumber utama zat besi
dalam makanannya. Terdapat dalam semua
jenis sayuran misalnya sayuran hijau,
kacang kacangan, kentang dan sebagian
dalam makanan hewani. Sedangkan besi
hem hampir semua terdapat dalam
makanan hewani antara lain daging, ikan,
ayam, hati dan organ organ lain.

N0 Bahan makanan
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10
11.

Hati
Dafing Sapi
Ikan
Telur Ayam
Kacang-kacangan
Tepung Gandung
Sayuran Hijau Daun
Umbi-umbian
Buah-buahan
Beras
Susu Sapi

Besi dlkm 100

gram
6,0 sampai 14,0
2,0 sampai 4,3
0,5 sampai 1,0
2,0 sampai 3,0
1,9 sampai 14,0
1,5 sampai 7,0
0,4 sampai 18,0
0,3 sampai 2,0
0,2 Sampai 4,0
0,5 sampai 0,8
0,1 sampai 0,4

Masyarakat????
Prevalensi > 40 %

Tdk Langsung

langsung

Strategi???

Suplementasi
Fortifikasi
Peningkatan pengetahuan
Eradikasi cacing
Perbaikan ekonomi

suplementasi
Masyarakat sendiri dapat melakukan
suplementasi untuk balitanya.
Preparat diberikan lebih baik dalam
bentuk multivitamin, yaitu selain
mengandung besi dan asam folat,
juga mengandung vitamin A, vitamin
C, seng (sesuai dengan kemampuan
tehnologi). Pemberian dapat
dilakukan beberapa kali dalam
setahun.

 30 100 mg unsur besi dan 0,125

mg asam folat, disertai 2500 IU
vitamin A pemberian diberikan
selama 2 bulan
swadana : 30 mg unsur besi dan
0,125 mg asam folat disertai 2500 IU
vitamin A pemberian diberikan sekali
seminggu
Preparat multivitamin yang tersedia
di pasaran juga dapat dipergunakan.

fortifikasi
Dosis yang dianjurkan adalah 10 mg
unsur
besi dan 0,15 mg asam folat
ditambah 2500 IU vitamin A
Per 100 gram makanan