Anda di halaman 1dari 3

Daun kangkung dipetik dari 2 ikat kangkung

Mentega 2 sdm (Blue band paling oke )


Bawang merah 3 butir, iris tipis
Bawang putih 2 siung iris tipis
Cabe merah 4 buah , iris serong
Terasi bakar bubuk 1/4 sendok teh
Tomat 1 buah ukuran kecil iris2
Garam secukupnya
Cara Memasak :
Tumis bawang merah dan putih dengan mentega.
Setelah harum, masukkan cabe dan tomat, terasi, dan garam aduk2 hingga tomat dan cabe
layu.
Terakhir masukkan kangkung aduk cepat hingga layu. Hidangkan selagi masih hangat.

BAHAN :

1 ikat kangkung , kangkung diambil daunnya , batangnya dipotong menjadi 2 bagian

1/2 gandu gula merah

3 sdm minyak goreng

Cabe merah atau cabai hijau di iris-iris serong (jika ingin pedas)

BAHAN BUMBU :

2 buah bawang merah iris halus .

1 siung bawang putih iris halus .

1 lembar daun salam (Optional)

2 iris lengkuas .

Garam secukupnya .

CARA MEMBUAT TUMIS KANGKUNG SEDERHANA ENAK :


1. Panaskan minyak , lalu masukkan semua bumbu yang sudah diiris hingga harum
baunya .
2. Masukan kangkung , masak dengan api kecil agar kangkung tetap terlihat segar .

3. Angkat saat matang dan sajikan .

Bahan-bahan:

2 ikat kangkung segar

100 gr udang kecil kupas

1/2 buah tomat dipotong panjang

2 buah cabai merah dipotong serong

4 buah Cabai rawit

3 siung bawang putih, iris

4 butir bawang merah, iris

4 sdm air

3 sdm minyak goreng

Ebi secukupnya

1/2 sdt gula pasir

Garam secukupnya

Cara Memasak Tumis kangkung Pedas:


1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum
2. Tambahkan udang, kemudian masak hingga berubah warna
3. Tambahkan cabai
4. Masukkan kangkung, ebi, gula, garam dan air secukupnya.
5. Lalu tambahkan tomat, kemudian masak dengan api besar selama 1 menit hingga
layu.
6. Angkat dan sajikan