Nutrisi Tanaman

UNSUR HARA ESENSIAL MAKRO BAGI TANAMAN

(KECUKUPAN UNSUR DALAM JARINGAN TANAMAN YG MUNGKIN DIBUTUHKAN)-BAG 1

Unsur Hara

Simbol
Kimia

Kons dlm
bhn kering
(%)

Jumlah atom relatif

dg acuan molibden

Berada dlm air dan udara:

Hidrogen

6000000

Karbon

45

4000000

Oksigen

45

3000000

Berada dlm tanah:

Nitrogen

1.5

1000000

Kalium

1.0

250000

Kalsium

Ca

0.5

125000

Magnesium

Mg

0.2

80000

Fosfor

0.2

60000

Sulfur

0.1

30000

Silikon

Si

0.1

30000

Sumber: Epstein 1972, 1999

UNSUR HARA ESENSIAL MIKRO BAGI TANAMAN

(KECUKUPAN UNSUR DALAM JARINGAN TANAMAN YG MUNGKIN DIBUTUHKAN)-BAG 2

Unsur Hara

Simbol
Kimia

Kons dlm
bhn kering

Jumlah atom relatif

dg acuan molibden

(ppm)

Berada dlm tanah:

Khlor
Besi
Boron
Mangan
Natrium
Seng
Tembaga
Nikel
Molibden

Cl
Fe
B
Mn
Na
Zn
Cu
Ni
Mo

100
100
20
50
10
20
6
0.1
0.1

Sumber: Epstein 1972, 1999

3000
2000
2000
1000
400
300
100
2
1

Klasifikasi unsur berdasar fungsi biokima

UNSUR HARA GOL 1: Unsur merupakan bagian senyawa karbohidrat
FUNGSI

Nitrogen
Sulfur

-Peny as amino, amida, protein, as nukleat nukleotida,

cooenzim, heksoamina, dll.
-Komp kistin, kistein, metionin, dan protein Peny as
lipoat, koenzim A, tiamin pirofosfat glutation, biotin,
adenosin-5-fosfosulfat, dan 3-fosfoadenosin.

UNSUR HARA GOL 2: Unsur penting dlm cadangan energi & struktur terpadu
Fosfor

-Komp fosfat gula, as nukleat, nukleotida, koenzim,

fosfolipida, as fitat, dll. Peran kunci dlm reaksi ATP

Boron

-Kompleks dg manitol, manan, as polimanurunat,

dan seny dinding sel lain. Berhub dg perpanjangan
dinding sel dan metabolisme as nukleat.

Klasifikasi unsur berdasar fungsi biokima

UNSUR HARA GOL 3: Katalisator, transformator, kofaktor dlm metabolisme
FUNGSI
Kalium

-Dibutuhkan sbg kofaktor lbh dari 40 enzim. Kation

bertanggung-jawab dlm stabilisasi turgor sel dan
netralisasi listrik.

Kalsium

-Penyn lamela tengah dinding sel. Dibutuhkan sbg

kofaktor beberapa enzim berkaitan dengan
hidrolisis ATP dan fosfolipida. Beraksi sebagai messenger
kedua dlm mengatur metabolik.

Magnesium

-Dibutuhkan oleh banyak enzim berhubungan dg

transfer fosfat. Penyusun molekul khlorofil.

Khlor

-Dibutuhkan utk reaksi berkaitan dengan evolusi O2

Mangan

-Dibutuhkan utk aktivitas beberapa dehidrogenase,

dekarboksilase, kinase, oksidase, dan peroksidase.
Berhub dg kation-pengaktif enzim, dan evolusi
O2 fotosintetik

Natrium

-Berhub dg regenerasi fosfo-enolpiruvat tan C4

dan CAM. Menggantikan bbrp fungsi K.

Klasifikasi unsur berdasar fungsi biokima

UNSUR HARA GOL 4: Unsur berhub. dg reaksi okasidasi - reduksi

FUNGSI
Besi

-Peny sitokhrom dan protein besi nonheme berhub dg

fotosintesis, fiksasi N2, dan respirasi.

Seng

-Penyusun dehidrogenase alkohol, dehidrogenase

glutamat, anhidrase karbonat, dll.

Tembaga

Nikel
Molibden

-Penyusun oksidase as askorbat, tirosinase, oksidase

monoamina, urikase, oksidase sitokhrom fenolase,
lakase, dan plastosianin.
-Penyusun urease. Dalam bakteri fiksasi-N2, seny
hidrogenase.
-Peny nitrogenase, reduktase nitrat, dan hidrogenase
xantin.

Fungsi 3 Unsur Hara Makro

Nitrogen berperan dalam proses pertumbuhan tanaman dan meningkat
kan kandungan khlorofil tanaman
MEMBANGUN TUBUH TANAMAN

Fosfor

berperan dalam meningkatkan kualitas biji/buah dan meningkat

kan bobot biji
MENINGKATKAN MUTU HASIL

Kalium

berperan dalam memperkokoh batang, akar dan daun sehingga

tidak mudah roboh atau terserang penyakit
MEMPERKUAT TUBUH TANAMAN

Defisiensi unsur yang mengganggu

metabolisme dan fungsi tanaman
Suplai unsur hara esensial yg kurang menyebabkan kekurangan hara
ditandai gejala defisiensi:

Kelompok 1: Defisiensi unsur hara yang merupakan bag

Kelompok 2:
Kelompok 3:
Kelompok 4:

seny karbohidrat (N, S)

Defisiensi unsur hara yang penting cadangan
energi/struktur terpadu (P, Si, B)
Defisiensi unsur hara yang berada dlm btk ion
(K, Ca, Mg, Cl, Mn, Na)
Defisiensi unsur hara yg berkaitan dg reaksi
redoks (Fe, Zn, Cu, Ni, Mo).

Gejala Kekurangan Unsur Hara

Defisiensi Nitrogen
Gejala:
- Kerdil
- Daun2 tua atau seluruh
tanaman kuning kehijauan
- Kadang2 seluruh daun
menjadi hijau pucat dan
khlotik pd bagian ujung
- Daun2 mati pd kondisi stres
N berat
- Seluruh daun menyempit,
memendek, tegak, dan hijau
kekuningan lemon kecuali
daun2 muda, yg lebih
kehijauan
- Keseluruhan lapangan
tampak menguning
- Mengurangi tunas
- Mengurangi jumlah biji

Defisiensi Fosfor
Gejala:
- Tanaman kerdil
- Pertumbuhan sgt lambat
dibandingkan tanaman yg tidak
defisien P
- Beberapa tanaman seperti tomat,
selada, jagung dan crucifers
menunjukkan warna batang, tangkai
daun, dan bagian bawah daun
keunguan
- Pada kondisi defisiensi berat, terdpt
kecenderungan daun berkembang
abu2-biru terang
- Pd daun2 lebih tua kondisi defisensi
brt, tulang2 daun berwarna coklat
- Bintik2 nekrotik = bintik2 kecil akibat
jaringan mati

Defisiensi Kalium

Gejala:
- Bercak khlorosis tepi daun,
kemudian berkembang terjadi
nekrosis bagian ujung,
tepi dan antara tulang daun
- Gejala berawal pddaun2
dewasa (lebih tua)
- Daun2 bisa keriting dan
melengkung
- Batang bisa kecil dan lemah,
dg bagian ruas memendek
- Jagung defisiensi K, ruas2 bisa
membusuk akibat serangan
jamur yang berada dlm tanah
- Hal ini dibarengi dg batang
lemah dan rebah

Mengatasi defisiensi unsur hara

Aplikasi ke TANAH
Pupuk Anorganik:
Pupuk tunggal: Super fosfat,
amonium nitrat
Pupuk kompon
Pupuk Organik:
Sisa tanaman dan hewan
Mineralisi (perombakan
seny organik mikroorganisme)

Aplikasi ke DAUN
Serapan lebih cepat
Defisiensi dapat dicegah
Tidak menambah unsur ke tanah
(Fe, Mn dan Cu)

Pemupukan
Apabila tanah yg akan ditanami tdk menjamin ketersediaan
hara yg cukup maka harus dilakukan pemupukan. Dosis
pupuk yg dibutuhkan tanaman sgt bergantung pd kesuburan
tanah dan diberikan secara bertahap. Anjuran dosis rata-rata
per hektar adalah:
Urea = 200-300 kg
TSP = 75-100 kg
KCl = 50-100 kg

DI THAILAND:
Dosis N 125 kg/ha
Diberikan 2 kali: dasar dan
susulan

Aplikasi Pupuk
1.

2.

3.

Pemupukan dasar: 1/3 bagian pupuk Urea dan satu

bagian pupuk TSP diberikan saat tanam, 7 cm di alur
kiri dan kanan lubang tanam sedalam 5 cm lalu ditutup
tanah;
Susulan I: 1/3 bagian pupuk Urea ditambah 1/3 bagian
pupuk KCl diberikan setelah tanaman berumur 30 hari,
15 cm di alur kiri dan kanan lubang tanam sedalam 10
cm lalu di tutup tanah;
Susulan II: 1/3 bagian pupuk Urea diberikan saat
tanaman berumur 45 hari.

PENGATURAN ROTASI TANAM

(Agar Tanah Sehat dan Tanaman pun Sehat)

Padi

Padi

Bero
Non Legum

Legum
Legum

Jagung

back