Persiapan Kafein

Penetapan kadar kafein dalam sampel Freeze Dried Ekstrak/seduhan kopi

a.
b.
c.
d.
e.
f.
g.
h.

sampel ditimbang 1 gram = 1000mg ke dalam labu takar 25 ml

ditambahkan metanol hingga tepat tanda
diultrasonikasi 30 menit, lalu dikocok
diambil 1 ml dimasukkan labu takar 10ml
ditambah metanol sampai tepat tanda, lalu dikocok sampai homogen
disaring dengan membran nilon 0,2 mikron
siap dianalisa dengan HPLC
diperoleh kadar kafein dalam sampel sebesar (6,84+0,05)%b/b
kadar kafein 6,84% artinya dalam tiap 100mg seduhan kopi kering terdapat
6,84mg kafein. Atau dalam tiap 1mg seduhan kopi kering terdapat 0,0684mg
kafein atau jika ingin mendapatkan 1mg kafein maka seduhan kopi kering harus
ditimbang sebanyak 14,62mg (1/6,84x100mg).dari 100mg seduhan kopi kering
akan diperoleh kadar kafein 6,84mg untuk 1 (satu) ekor tikus dengan berat badan
200g diberikan 40mg=40/100x6,84mg=2,736