Anda di halaman 1dari 17

Nomor

2009
Klasifikasi
Hal

: 1207/SB/KET/STPB/10/2009

30 Oktober

: Segera
: Ceramah Tamu

Kepada
Yth. Bapak Eduard Pangkerego
Food and Beverage Director
Gran Melia Jakarta
Jl. H. Rasuna Said Kav X-O Kuningan
Jakarta 12950
Fax 021 5266060
Untuk menambah wawasan tentang kemajuan dunia industri dan pengayaan
dalam mata kuliah Komoditi Patiseri bagi mahasiswa Sekolah Tinggi Pariwisata
Bandung, khususnya Program Studi Manajemen Patiseri Tata Hidangan semester 5
dan 6, dengan hormat kami mohon kesediaan Bapak untuk dapat memberikan
Ceramah Tamu pada :
Har/tanggal : Selasa, 17 Nopember 2009
Waktu
: pk.09.30 - selesai
Tempat
: Auditorium STP Bandung
Jl. Dr. Setiabudhi No. 186 Bandung
Tema
: How to market your self : Service Perspective
Demikian kami sampaikan, atas perhatian dan kerjasamanya kami ucapkan
terima kasih.

KETUA SEKOLAH TINGGI PARIWISATA BANDUNG

Drs. DJONI SOFYAN ISKANDAR, MM


NIP. 19531031 198103 1001

KEMENTERIAN PARIWISATA DAN EKONOMI KREATIF


BADAN PENGEMBANGAN SUMBER DAYA

SEKOLAH TINGGI PARIWISATA BANDUNG


Jalan Dr. Setiabudhi 186 Bandung 40141 Telp. (022) 2011456 Fax.(022)
2012097
e-mail : contact@stp-bandung-ac-id

Nomor
Klasifikasi
Hal

: 1479/SB/KET/STPB/11/2011
: Segera
: Ceramah Tamu

21 November 2011

Kepada
Yth. Bapak Suryadi Jaya
Direktur PT. Universal Wine
Jl. Taman Bendungan Asahan
Jakarta Pusat
Fax : 021 573 2348
Untuk menambah wawasan tentang kemajuan dunia industri dan pengayaan
mata kuliah Operasional Bar bagi mahasiswa Sekolah Tinggi Pariwisata Bandung,
khususnya Program Studi Manajemen Tata Hidangan semester 2 dan 3 , dengan
hormat kami mohon kesediaan Bapak untuk dapat memberikan Ceramah Tamu
pada :
Har/tanggal
Waktu
Tempat
Tema

:
:
:
:

Selasa, 6 Desember 2011


pk. 10.00 - selesai
Jl. Dr. Setiabudhi No. 186 Bandung (Ruang Eks. Rektorat)
Seminar Wine

Demikian kami sampaikan, atas perhatian dan kerjasamanya kami ucapkan


terima kasih.

KETUA SEKOLAH TINGGI PARIWISATA BANDUNG

Drs. NOVIENDI MAKALAM, MA


NIP. 19631122 198903 1 001

DEPARTEMEN KEBUDAYAAN DAN PARIWISATA


BADAN PENGEMBANGAN SUMBER DAYA

SEKOLAH TINGGI PARIWISATA BANDUNG


Jalan Dr. Setiabudhi 186 Bandung 40141 Telp. (022) 2011456 Fax.(022)
2012097
e-mail : stpb@melsa.net.id - http: //www.stp-bandung.ac.id

Nomor
: 982 /SB/KET/STPB/08/2010
18 Agustus 2010
Klasifikasi
: Segera
Hal
: Ceramah Tamu

Kepada
Yth. Bapak JOKO UTOMO
Training Manager
Grand Hotel Indonesia Kempinsky
Jl. M.H. Thamrin
JAKARTA PUSAT

Untuk menambah wawasan tentang kemajuan dunia industri bagi Mahasiswa


Sekolah Tinggi Pariwisata Bandung, khususnya Program Studi Manajemen Divisi
Kamar semester 5 dan 6, dengan hormat kami mohon kesediaan Bapak untuk
dapat memberikan Ceramah Tamu pada :
Har/tanggal : Rabu, 18 Agustus 2010
Waktu
: 14:00 16:00 WIB.
Tempat
: ENHAII HOTEL
Jl. Dr. Setiabudhi No. 186 Bandung
Tema
: Motivation (Soft Skill)
Demikian kami sampaikan, atas perhatian dan kerjasamanya kami ucapkan
terima kasih.

KETUA SEKOLAH TINGGI PARIWISATA BANDUNG

Drs DJONI SOFYAN ISKANDAR, MM

NIP. 19531031 198103 1001

DEPARTEMEN KEBUDAYAAN DAN PARIWISATA


BADAN PENGEMBANGAN SUMBER DAYA

SEKOLAH TINGGI PARIWISATA BANDUNG


Jalan Dr. Setiabudhi 186 Bandung 40141 Telp. (022) 2011456 Fax.(022)
2012097
e-mail : stpb@melsa.net.id - http: //www.stp-bandung.ac.id

Nomor
: 982 /SB/KET/STPB/08/2010
18 Agustus 2010
Klasifikasi
: Segera
Hal
: Ceramah Tamu

Kepada
Yth. Bapak JOKO UTOMO
Training Manager
Grand Hotel Indonesia Kempinsky
Jl. M.H. Thamrin
JAKARTA PUSAT

Untuk menambah wawasan tentang kemajuan dunia industri bagi Mahasiswa


Sekolah Tinggi Pariwisata Bandung, khususnya Program Studi Manajemen Divisi
Kamar semester 5 dan 6, dengan hormat kami mohon kesediaan Bapak untuk
dapat memberikan Ceramah Tamu pada :
Har/tanggal : Rabu, 18 Agustus 2010
Waktu
: 14:00 16:00 WIB.
Tempat
: ENHAII HOTEL
Jl. Dr. Setiabudhi No. 186 Bandung
Tema
: Motivation (Soft Skill)
Demikian kami sampaikan, atas perhatian dan kerjasamanya kami ucapkan
terima kasih.

KETUA SEKOLAH TINGGI PARIWISATA BANDUNG

Drs DJONI SOFYAN ISKANDAR, MM


NIP. 19531031 198103 1001

KEMENTRIAN KEBUDAYAAN DAN PARIWISATA


BADAN PENGEMBANGAN SUMBER DAYA

SEKOLAH TINGGI PARIWISATA BANDUNG


Jalan Dr. Setiabudhi 186 Bandung 40141 Telp. (022) 2011456 Fax.(022) 2012097

e-mail : stpb@melsa.net.id - http: //www.stp-bandung.ac.id

Nomor
2011
Klasifikasi
Hal

ADAK/aa/11/2010

Bandung, 30 Agustus

: Segera
: Ceramah Tamu

Kepada :
Yth. Bapak BACHRUL KAMAR, ST, MT.
di
tempat
Untuk menambah wawasan tentang kemajuan Bidang Sistem Informatika
bagi Mahasiswa Sekolah Tinggi Pariwisata Bandung Jurusan Kepariwisataan,
Perjalanan dan Hospitaliti, dengan hormat kami mohon kesediaan Bapak untuk
dapat memberikan Ceramah Tamu pada :
Har/tanggal : Jumat, 26 November 2010
Waktu
: 09:30 Selesai WIB.
Tempat
: Ruang MPR Sekolah Tinggi Pariwisata Bandung
Jl. Dr. Setiabudhi No. 186 Bandung
Tema
: PENGEMBANGAN SISTEM INFORMASI DI BIDANG
PARIWISATA
Demikian kami sampaikan, atas kesediaan, perhatian dan kerjasamanya kami
ucapkan terima kasih.

KABAG. ADMINISTRASI AKADEMIK DAN


KEMAHASISWAAN

Drs. ALEXANDER REYAAN, MM


NIP. 19630915 198603 1 001

KEMENTRIAN KEBUDAYAAN DAN PARIWISATA


BADAN PENGEMBANGAN SUMBER DAYA

SEKOLAH TINGGI PARIWISATA BANDUNG


Jalan Dr. Setiabudhi 186 Bandung 40141 Telp. (022) 2011456 Fax.(022) 2012097
e-mail : contact@stp-bandung.ic.ids - http: //www.stp-bandung.ac.id

Nomor
: 0314/SB/STPB/Ket/03/2012
Maret 2012
Klasifikasi
: Segera
Hal
: Ceramah Tamu

Bandung, 28

Yth. Bapak Deddi Setiadi, S. ST Par


General Manager The Jayakarta Villas
Jl. Karang Bolong KM 17/135 Anyer
SERANG BANTEN
Fax. 0254 601783
Dalam rangka memperluas wawasan berpikir dan mengoptimalisasikan
potensi mahasiswa Sekolah Tinggi Pariwasata Bandung untuk mewujudkan SDM
yang berkualitas dan professional, kami bermaksud menyelenggarakan kegiatan
akademik berupa Guest Lecture.
Sehubungan dengan hal tersebut, kami mohon dengan hormat perkenan Bapak
untuk dapat memberikan ceramah kepada mahasiswa semester 2 Program Studi
Administrasi Hotel yang akan dilaksanakan pada :
Har/tanggal : Jumat, 30 Maret 2012
Waktu
: 08.00 selesai
Tempat
: Sekolah Tinggi Pariwisata Bandung (Gedung J)
Jl. Dr. Setiabudhi No. 186 Bandung
Tema
: Hotel Operation
Demikian kami sampaikan, atas kesediaan, perhatian dan kerjasamanya kami
ucapkan terima kasih.

Plt.

KETUA SEKOLAH TINGGI PARIWISATA

BANDUNG

Drs. ANANG SUTONO, MM, Par

NIP. 19650911 199203 1 001

Nomor
Klasifikasi
Hal

:
SB/KET/STPB/11/07
: Segera
: Ceramah Tamu

21 November 2007

Kepada
Yth. Director of Service Division
PT. Fonterra Brands Indonesia
Wisma Staco 5 th floor
Jl. Casblanca Kav 18
Jakarta 12870
Fax 021 837955836
Dalam rangka pengkayaan mata kuliah Pengetahuan Tata Boga untuk
mahasiswa Program Studi Manajemen Tata Boga sem 3, dengan hormat kami
mohon kesediaan Bapak untuk dapat memberikan Ceramah Tamu pada :
Har/tanggal : Senin, 27 November 2007
Waktu
: pk. 10.00 - selesai
Empat
: STP Bandung (Ruang Demo Manajemen Tata Boga)
Jl. Dr. Setiabudhi No. 186 Bandung
Tema
: Manajemen Pemasaran
Demikian kami sampaikan, atas perhatian dan kerjasamanya kami ucapkan
terima kasih.

KETUA SEKOLAH TINGGI PARIWISATA BANDUNG

Dra. UPIEK H. SADKAR, M. Sc


NIP. 120 105 728

Nomor
Klasifikasi
Hal

:
SB/KET/STPB/11/07
: Segera
: Ceramah Tamu

21 November 2007

Kepada
Yth. Bapak Wana Dharmawan
Ex. Chef Aphrodite Bar & Restaurant
Jl. HR. Rasuna Said Kav C-22
Jakarta 12920
Fax . 021 - 7192654
Dalam rangka pengkayaan mata kuliah kuliah Professional Skill Development
untuk mahasiswa Program Studi Manajemen Tata Boga sem 5, dengan hormat kami
mohon kesediaan Bapak untuk dapat memberikan Ceramah Tamu pada :
Har/tanggal : Senin, 26 November 2007
Waktu
: pk. 10.00 - selesai
Empat
: STP Bandung (Ruang Demo Manajemen Tata Boga)
Jl. Dr. Setiabudhi No. 186 Bandung
Tema
: Cooking demo of today cuisine & sharing information tentang
kiat menghadapi dalam bidang kuliner
Demikian kami sampaikan, atas perhatian dan kerjasamanya kami ucapkan
terima kasih.

KETUA SEKOLAH TINGGI PARIWISATA BANDUNG

Dra. UPIEK H. SADKAR, M. Sc


NIP. 120 105 728

Nomor : 018/ADAK/bb/05/2008
2008
Lampiran : Perihal : Kunjungan Studi Banding

27 Mei

Kepada Yth. :
Ibu Dr. VANESSA GAFFAR, SE, Ak, MBA.
Ka. Prodi. MPP FPIPS- UPI
Jl. Dr. Setiabudhi
Bandung
Fax. 022 2012274
Menindak lanjuti pembicaraan antara Bapak Anang Sutono dengan
Bapak Ivan pada hari Senin, 26 Mei 2008 perihal kunjungan studi banding
mahasiswa Ibu ke institusi kami pada hari Rabu, 28 Mei 2008 dengan waktu
pada jam 10:00 selesai, maka dengan ini kami sampaikan susunan acara
kunjungan beserta menu makan siang.
Adapun susunan acara kunjungan dan menu makan siang adalah
sebagai berikut :
a. Susunan Acara :
10:00 10:45
Penerimaan Kunjungan dilanjutkan dengan penjelasan
tentang
Program Studi Manajemen Tata Hidangan
10:45 11:15
Tour D Campus
11:15 Selesai Makan siang di ENHAII RESTAURANT
b. Menu (Rp. 60.000,00 / Orang)
Makanan Pembuka (Appetizer)

SALAD BEATRICE
******
Sup (Soup)
CREAM OF ASPARAGUS SOUP
*****
Makanan Utama (Main Course)
TENDERLOIN STEAK
Served with Maitre D Hotel
Sauce
*****
Makanan Penutup (Dessert)
CHOCOLATE MOUSE
Demikian kami sampaikan semoga Ibu berkenan adanya,
perhatian dan kerjasamanya kami ucapkan terima kasih.
a.n KETUA SEKOLAH TINGGI PARIWISATA BANDUNG
Kasubbag. Kependidikan dan Kerjasama

IGN. PURWANGGONO, S.Sos, M.AP.


NIP. 720 002 046

Nomor
Klasifikasi
Hal

: /SB/KET/STPB/06/06
: Segera
: Ceramah Tamu

13 Juni 2006

atas

Kepada
Yth. Bapak. Irmansyah Madewa
General Manager
Aston Hotel Holiday Inn
Jl. Ir. H. Juanda No. 33
Bandung
Fax. 4210013
Dalam rangka pengkayaan mata kuliah kuliah Marketing untuk mahasiswa
Program Studi Administrasi Hotel semester 4 (ADH/4), dengan hormat kami mohon
kesediaan Bapak untuk dapat memberikan Ceramah Tamu pada :
Har/tanggal : Jumat, 09 Juni 2006
Waktu
: pk. 09.00 12.00
Empat
: STP Bandung
Jl. Dr. Setiabudhi No. 186 Bandung
Tema
: Manajemen Pemasaran
Demikian kami sampaikan, atas perhatian dan kerjasamanya kami ucapkan
terima kasih.

KETUA SEKOLAH TINGGI PARIWISATA BANDUNG

Dra. UPIEK H. SADKAR, M. Sc


NIP. 120 105 728

Nomor
: 1343/ADAK/aa/XII/2008
Klasifikasi : Segera
Hal
: Ceramah Tamu

1 Desember 2008

Kepada
:
Yth. Bapak Prof. Dr. ERRI NOVIAR MEGANTARA
Kepala Pusat Penelitian Sumber Daya Alam dan Lingkungan
Jl. Sekeloa Selatan I No. 1
BANDUNG
Fax . 022 - 2504982

Dalam rangka memperluas wawasan pengetahuan tentang : Green Solution


for Hotel Industry untuk mahasiswa Program Diploma IV, Jurusan Manajemen
Perhotelan, Program Studi Administrasi Hotel (ADH) semester I, III, V dan VII Sekolah
Tinggi Pariwisata Bandung, maka dengan hormat kami mohon kesediaan Bapak
untuk dapat memberikan Ceramah Tamu pada :
Hari/tanggal
Waktu
Tempat

: Jumat, 12 Desember 2008


: 13:00 15:00 WIB.
: STP Bandung (ENHAII RESTORAN)
Jl. Dr. Setiabudhi No. 186 Bandung

Demikian kami sampaikan, besar harapan kami kiranya Bapak dapat


berkenan menerima permohonan ini, atas perhatian, bantuan dan kerjasamanya
kami ucapkan terima kasih.
a.n. KETUA SEKOLAH TINGGI PARIWISATA
BANDUNG
Kepala Bagian Administrasi Akademik dan
Kemahasiswaan

Drs. ANANG SUTONO, MM. Par.


NIP. 720 002 031

Tembusan :
1. Yth. Ketua STPB (sebagai laporan)
2. Yth. Ka. Prodi ADH
3. Pertinggal

Nomor
Klasifikasi
Hal

: 720/SB/STPB/06/2010
: Biasa
: Ceramah Tamu

Kepada Yth
Bapak Royke Sahetapi, SE
Jl. Supomo No. 45 Tebet
JAKARTA SELATAN
Fax 021 83794026

7 Juni 2010

Sesuai pembicaraan Bapak dengan Ibu NGM Kerti Utami (Ketty), dengan ini
kami mohon kesedian Bapak untuk menjadi tamu pembicara untuk mahasiswa
Sekolah Tinggi Pariwista Bandung, yang akan dilaksanakan pada :
Hari/tanggal : Kamis. 10 Juni 2010
Waktu
: pk. 10.00 - selesai.
Tempat
: STP Bandung (ENHAII RESTORAN)
Jl. Dr. Setiabudhi No. 186 Bandung
Tema
: How to be a professional Bartender
Peserta
: Mhs Prog. Studi Manajamen Tata Hidangan sem, 3 dan 5
Demikian kami sampaikan, besar harapan kami kiranya Bapak dapat berkenan
menerima permohonan ini, atas bantuan dan kerjasamanya diucapkan terima
kasih.
a.n. KETUA SEKOLAH TINGGI PARIWISATA BANDUNG
Puket I

Drs. DJOKO SUYONO, M.Si


NIP. 19500112 198103 1 001

Tembusan :
1. Yth. Ketua STPB, sebagai laporan
2. Yth. Kejur Hospitaliti
3. Yth. Manager Enhaii Rest

Nomor
Klasifikasi
Hal

: 329/ADAK/aa/05/07
: Segera
: Ceramah Tamu

Kepada
Yth. Ibu Veronica Setyorini
Human Resources Manager
Holiday Inn Bandung
Jl. Ir. H. Juanda No. 33
Bandung

16 Mei 2007

Fax : 022 4216666


Dalam rangka pembekalan mahasiswa Sekolah Tinggi Pariwisata Bandung
semester akhir untuk menghadapi dunia kerja, dengan hormat kami mohon
kesediaan Ibu untuk dapat memberikan ceramah tamu pada :
Har/tanggal : Selasa, 22 Mei 2007
Waktu
: pk. 10.30 selesai
Tempat
: STP Bandung
Jl. Dr. Setiabudhi No. 186 Bandung
Demikian kami sampaikan, atas perhatian dan kerjasamanya kami ucapkan
terima kasih.
a.n. KETUA SEKOLAH TINGGI PARIWISATA BANDUNG
Kabag. Administrasi Akademik dan Kemahasiswaan

Drs. ANANG SUTONO, MM. Par


NIP. 720 002 031

NOTA DINAS
330/ADAK/aa/05/07

Kepada Yth.
Dari
Perihal
Tanggal

:
:
:
:

Kabag. ADUM
Kabag. ADAK
Pengajuan Honor Nara sumber
16 Mei 2007

Sehubungan
akan dilaksanakan Ceramah Tamu bagi para mahasiswa
semester akhir pada hari Selasa, 22 Mei 2007, dengan ini kami mengajukan honor
untuk Nara sumber (Ibu. Veronica Steyorini HRM Holiday Inn Bandung) sebesar Rp.
800.000,- (delapan ratus ribu rupiah) sesuai dengan Peraturan Menteri Keuangan
No. 96/PMK.02/2006 .
Demikian kami sampaikan, atas perhatiannya diucapkan terima kasih.

ANANG SUTONO
Nip. 720 002 031

OPERATIONAL RESTAURANT 2
FLAMING AND CARVING

INDIVIDUAL TASK

Please make a set of Flaming and Carving Menu starting from


appetizer and close with dessert include The Ingredients, Material
and Equipments, Picture of the food (every dishes has his own
picture) also The Procedures of making the foods (example : see
the menu in hands out).
The task will be collect at last in December 5 th 2010 (week XVII)
and place it on My Desk before 04:00 PM.

Bandung, August 18th , 2010

Ign. Purwanggono S.