HTST (High Temperature

Short Time)
KELOMPOK 1
Irnawati Agustin 2013349059
Niken Larasati2013340033
Veronika Rengganis C.R
2013340013
Pengantar Teknologi Pangan KELOMPOK 1

HTS
T
PASTEURISA
SI

Pengantar Teknologi Pangan KELOMPOK 1

HTST (High Temperature and Short

Time)

161 F (72 C)
15 detik
Pengantar Teknologi Pangan KELOMPOK 1

SUHU
WAKT
U

SISTEM HTST
Perolehan
data
Kontrol
proses

penyimpa
nan

Komput
er

Pengantar Teknologi Pangan KELOMPOK 1

Mekanisme Komputer HTST

Pengantar Teknologi Pangan KELOMPOK 1

TERIMAKASIH
Pengantar Teknologi Pangan KELOMPOK 1