JUDUL PROGRAM
Rancang Bangun Mesin Pemutar Es Polin Dengan Menggerakkan Empat
Tabung Untuk Mempermudah dan Mempercepat Proses Produksi
BIDANG KEGIATAN:
PKM PENERAPAN TEKNOLOGI ( PKM-T )
Diusulkan oleh:
Alif Wardani
Dimas Rico Ardianto
Elfrida Rizky Riadini
Moh. Lukman Rosyidi
Muhammad Ahlis
NIM:
NIM:
NIM:
NIM:
NIM:
42113006/2013
42113011/2013
42113012/2013
42113016/2013
42113017/2013
HALAMAN PENGESAHAN
1. Judul Kegiatan
2. Bidang Kegiatan
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap
b. NIM
c. Jurusan
d. Politeknik
e. Alamat Rumah & No.HP
4.
5.
6.
7.
: Alif Wardani
: 42113006
: Teknik Mesin
: Politeknik Negeri Semarang
: Ds. Darupono RT2/RW3 Kendal /
082137437342
f. E-Mail
: alifwardani@outlook.com
Anggota Pelaksana Kegiatan : 4 orang
Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar : Nanang Budi Sriyanto, ST.M.Eng
b. NIDN
: 0030056503
c. Alamat Rumah dan No. HP: Jalan Murbei I No.15 Semarang /
081390111971
Biaya Kegiatan Total
a. Dikti
: Rp 8.200.200,00
b. Sumber Lain
:Jangka Waktu Pelaksanaan : 5 bulan
ii
DAFTAR ISI
iii
RINGKASAN
UKM produksi es polin banyak di jumpai di daerah Semarang Timur, es
polin adalah nama lain dari es puter yang dibuat oleh mahasiswa politeknik
dengan menggunakan mesin pemutar.Hal ini mengakibatkan kami membuat ide
kreatif tentang produksi es polin. Permintaan es polin di kota Semarang sangatlah
tinggi. Biasanya dipesan untuk acara pesta pernikahan, ulang tahun, dll.
Pembuatan es polin di Semarang sebagian besar masih dilakukan secara manual.
Hal ini dikarenakan mahalnya biaya untuk membeli atau membuat mesin pemutar
es polin, sehingga menyebabkan mahalnya harga es polin itu sendiri. Pembuatan
mesin pemutar es polin dengan prinsip semi otomatis sendiri digunakan untuk
mempermudah dan mempercepat proses produksi dan cocok untuk diterapkan
untuk UKM ( Usaha Kecil Menengah ). Tujuan dilaksanakannya program ini
adalah merancang dan membuat Mesin Pemutar Es Polin yang sederhana,
murah, efektif dan efisien untuk membantu mitra kerja dalam usaha meningkatkan
produktivitas pembuatan es polin. Metode dalam pembuatan mesin Pemutar es
polin ini diawali dengan proses perencanaan, pembuatan, uji coba, dan pelatihan
penggunaan mesin bagi karyawan mitra kerja. Tahap perencanaan mesin,
meliputi: (1) mendesain gambar rencana, (2) perhitungan kebutuhan bahan, dan
(3) perhitungan anggaran biaya pelaksanaan. Tahap pembuatan mesin, mencakup
pekerjaan: (1) pemotongan bahan sesuai gambar kerja, (2) pengelasan, (3)
perakitan, (4) pemasangan motor, (5) uji performance untuk mengetahui unjuk
kerja mesin, dan (6) pengecatan. Sedangkan, pelatihan bagi anggota mitra kerja,
mencakup: (1) demonstrasi penggunaan mesin, dan (2) praktik penggunaan mesin
oleh para anggota mitra kerja.
iv
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 LATAR BELAKANG MASALAH
Es polin adalah es yang terbuat dari bahan dasar santan, buah, dan gula.
Saat ini usaha pembuatan es polin, berskala kecil menengah cukup menjanjikan
dengan keuntungan yang cukup besar. Hal ini dikarenakan es polin dapat
dijadikan sebagai pesanan di acara pesta pernikahan, ulang tahun dll di kota-kota
karena rasanya yang enak dan segar.
Dalam rangka untuk mengembangkan dan memberdayakan potensi di
wilayah Semarang Timur perlu penanganan yang serius dan profesional, hal ini
tentunya membutuhkan bantuan dari berbagai pihak yaitu masyarakat, pemerintah
serta pihak-pihak lainnya. Untuk mewujudkan masyarakat mandiri, memiliki daya
saing dan layak, kami berusaha untuk membantu dengan membuat mesin ini,
sehingga masyarakat khususnya pengusaha es polin dapat meningkatkan
produksinya.
Secara umum, proses pembuatan es polin masih dilakukan secara
konvensional atau menggunakan tenaga manusia. Hal ini sangat tidak efisien
dalam segi waktu maupun tenaga mengingat proses produksi yang berjalan secara
kontinyu. Terlebih lagi jika pembuatannya masih manual. Salah satu cara untuk
menangani masalah diatas yaitu diperlukan suatu mesin yang dapat memutarkan
es polin dalam waktu yang singkat serta kontinyu sehingga hasilnya bisa cepat
dan bagus. Oleh karena itu PKM-T ini sangat di butuhkan.
2
1.2 LUARAN YANG DIHARAPKAN
1. Meningkatkan kuantitas produksi es polin sehingga dapat memberikan
keuntungan lebih bagi pengusaha.
2. Memberikan kemudahan kepada UKM produksi es polin untuk
menggunakan suatu alternatif yang harganya murah dan terjangkau.
1.3 MANFAAT
Beberapa manfaat yang dapat di peroleh dari program ini adalah :
1. Mempermudah dan mempercepat proses produksi es polin.
2. Meningkatkan hasil produksi.
3. Mesin dapat digunakan oleh semua pengusaha es polin.
3
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
Proses pembuatan es polin ini sama dengan proses manual. Cara
pemutaran es polin menggunakan tenaga mesin yang diteruskan menjadi putaran.
Proses pemutaran inilah yang nantinya akan membantu untuk mempermudah dan
mempercepat proses produksi.
2.1 Gambar Teknologi yang Akan di Terapkan
No.
Bag
1
2
3
4
5
6
7
8
9
2.2 Perhitungan
Momen Inersia (I1)
I = 0.5 x m tot x r2
Kecepatan Sudut ()
Percepatan Sudut ()
= ----------t
Keterangan
Pulley
Motor
Gear
Dudukan
Saklar
Tuas Pemutar
Rangka
Shaft
Housing
T=Ix
P=Tx
C=
= 180 deg - 2
Ps = (T1 T2) x V
BAB III
METODOLOGI PELAKSANAAN PROGRAM
Tahapan kegiatan yang akan dilaksanakan dalam pembuatan mesin
pemutar es polin adalah sebagai berikut :
A. Berdiskusi dengan mitra untuk menghasilkan mesin yang tepata agar dapat
memperbanyak produksi.
B. Persiapan komponen yang akan digunakan.
C. Merancang bangun mesin.
D. Pengujian performance mesin.
E. Membandingkan hasil antara proses produksi secara manual dengan proses
produksi menggunakan mesin.
F. Tahap akhir dari proses ini adalah menarik kesimpulan dari analisis yang
telah dilakukan dan memberikan saran-saran kepada mitra agar mau
beralih menggunakan mesin ini.
BAB IV
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1 Anggaran Biaya
NO KETERANGAN
1 Peralatan penunjang PKM
2
Bahan habis pakai
3 Perjalanan
4 Lain lain
JUMLAH
Rp. Dw Rp 3.966.700,00
Rp.
Rp 3.493.500,00
Rp.
Rp 540.000,00
Rp.
Rp 200.000,00
TotalRp.
Biaya Rp 8.200.200,00
2
3
4
5
6
7
Pesiapan
dan
Pengumpulan
Hasil
Survey
Analisa Hasil Survey
Persiapan Alat dan Bahan
Perakitan Mesin
Pengujian Mesin
Membandingkan
Hasil
Analisis Data
Kesimpulan, Saran, dan
Laporan Akhir
: Jangka Waktu Pelaksanaan
Bulan
3
DAFTAR PUSTAKA
Khurmi,R.S. JK.Ghupta.2005.A Text book of Machine Design.New Delhi: Eurasia
Publising House ( PUT ) LTD
Rijono,Yon.2002.Dasar Teknik Tenaga Listrik.Yogyakarta:Andi
Yeyenish. Analisa Perhitungan Pulley dan Sabuk.
http://www.scribd.com/doc/90752652/Analisa-Perhitungan-Pulley-Dan-Sabuk
(diakses tanggal 14 September 2014)
Andre. Perhitungan dan Analisa Kebutuhan Daya pada Rancangan Mobil Mini
Bertenaga Listrik yang Menggunakan Motor DC Pada Tiap Roda Penggerak
Belakang.
http://digilib.its.ac.id/ITS-Undergraduate-3100005021406/11220 (diakses tanggal
15 September 2014)
8
LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota
1. Biodata Ketua
A. Identitas Diri
1
Nama Lengkap
2
Jenis Kelamin
3
Program Studi
4
NIM
5
Tempat dan Tanggal Lahir
6
E-mail
7
Nomor Telepon/HP
Alif wardani
Laki Laki
Teknik Mesin
42113006
Kendal, 08 mei 1995
alifwardani@outlook.com
082137437342
B. Riwayat Pendidikan
Nama Institusi
SD
SD Negeri
Darupono
SMP
SMP Negeri 1
Kaliwunggu
Jurusan
Tahun MasukLulus
2001-2007
2007-2010
SMA
SMA Negeri 1
Kendal
IPA
2010-2013
Waktu dan
Tempat
-
Institusi Pemberi
Penghargaan
-
Tahun
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam diodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.
9
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Hibah .
2. Biodata Anggota 1
A. Identitas Diri
1
Nama Lengkap
2
Jenis Kelamin
3
Program Studi
4
NIM
5
Tempat dan Tanggal Lahir
6
E-mail
7
Nomor Telepon/HP
B. Riwayat Pendidikan
Nama Institusi
SD
SD Negeri 02
Kembang
SMP
SMP Negeri 1
Tayu
Jurusan
Tahun MasukLusus
2001 2007
2007 - 2010
SMA
SMK Tunas
Harapan Pati
TKR
2010-2013
Waktu dan
Tempat
-
10
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir
No.
Jenis Penghargaan
1
2
3
Institusi Pemberi
Penghargaan
-
Tahun
-
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam diodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Hibah .....
3. Biodata Anggota 2
A. Identitas Diri
1
Nama Lengkap
2
Jenis Kelamin
3
Program Studi
4
NIM
5
Tempat dan Tanggal Lahir
6
E-mail
7
Nomor Telepon/HP
B. Riwayat Pendidikan
Nama Institusi
SD
SD Negeri 01
Wonokromo
SMP
SMP Negeri 1
Comal
Jurusan
Tahun MasukLusus
2001-2007
2007-2010
SMA
SMA Negeri 1
Pemalanng
IPA
2010-2013
11
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No.
Nama Pertemuan
Judul Artikel Ilmiah
Ilmiah/Seminar
1
2
3
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir
No.
Jenis Penghargaan
1
2
3
Waktu dan
Tempat
-
Institusi Pemberi
Penghargaan
-
Tahun
-
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam data ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hokum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Hibah .....
4. Biodata Anggota 3
A. Identitas Diri
1
Nama Lengkap
2
Jenis Kelamin
3
Program Studi
4
NIM
5
Tempat dan Tanggal Lahir
6
E-mail
7
Nomor Telepon/HP
12
B. Riwayat Pendidikan
Nama Institusi
Jurusan
Tahun Masuk-Lusus
SD
SD Negeri 02
Sidomulyo
SMP
SMP Negeri
1 Jakenan
1999-2005
2005-2008
SMA
SMK Bhina
Tunas Bhakti
Juwana
TKR
2008-2011
Institusi Pemberi
Penghargaan
-
Waktu dan
Tempat
-
Tahun
-
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam data ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Hibah .....
13
5. Biodata Anggota 4
A. Identitas Diri
1
Nama Lengkap
2
Jenis Kelamin
3
Program Studi
4
NIM
5
Tempat dan Tanggal Lahir
6
E-mail
7
Nomor Telepon/HP
Muhammad Ahlis
Laki-laki
Teknik Mesin
42113016
Jepara, 05 Mei 1995
muhammadahlis@gmail.com
085743203598
B. Riwayat Pendidikan
Nama Institusi
Jurusan
Tahun Masuk-Lusus
SD
SD 1 Gemiring
Kidul
SMP
SMP Negeri
1 Mayong
2001-2007
2007-2010
SMA
SMK
Muhammadiyah
Kudus
TKR
2010-2013
Institusi Pemberi
Penghargaan
-
Waktu dan
Tempat
-
Tahun
-
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam data ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.
14
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Hibah .....
6.
a.
b.
c.
d.
e.
f.
g.
h.
i.
j.
15
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan
1. Peralatan penunjang
Material
Motor 3/4 HP
Pulley Padat 3"
Pulley Padat
20"
Pulley Double
Belt
V-Belt
Housing
Bearing
Roda gigi 16
mata
Baut hexagonal
M10 x 4
Baut hexagonal
M12 x 5
Baut hexagonal
M14 x 5
Chember
Alumunium
Chember
Plastic
Cable
Saklar
Justifikasi
Pemakaian
Aktuator
(penggerak)
Penerus
Putaran
Penerus
Putaran
Penerus
Putaran
Penghubung
Pulley
Bantalan
Poros
Bantalan
Poros
Penerus
Putaran
Kuantitas
Harga Satuan
(Rp)
Keterangan (Rp)
1.150.000
1,150.000
120.000
120.000
400.000
400.000
622.000
622.000
24.500
49.000
42.000
84.000
17.500
140.000
27.000
216.000
Pengencang
1.100
8.800
Pengencang
12
1.800
21.600
Pengencang
4
Wadah Es
Polin
4
Wadah Es
Batu
4
Penghubung
Arus
5 meter
Pemutus arus
1
SUB TOTAL
2.200
8.800
205.000
820.000
65.000
260.000
4.300
45.000
21.500
45.000
3,966.700
Justifikasi
Pemakaian
Pembuatan
Laporan
Pembuatan
Laporan
Penyimpanan
Data
Kuantitas
Harga Satuan
(Rp)
Keterangan
2 rim
38.000
76.000
1 set
120.000
120.000
2.500
12.500
16
Besi Pejal
polos20
Besi Pejal
polos16
Besi Pejal
polos12
Besi Siku
40x40
Besi Persegi
30x30
Besi Siku
50x50
Pelat Tebal 2
Pelat Tebal 4
Pelat Tebal 5
Pelat Tebal 7
Pelat Tebal 10
Pelat Tebal 25
Pelat Tebal 21
Cat Besi
Pengencer Cat
Poros
30 Kg
13.000
390.000
Poros
15 Kg
13.000
195.000
Rangka
11 Kg
13.000
143.000
Rangka
27 Kg
13.000
351.000
Rangka
23 Kg
13.000
299.000
Rangka
66 Kg
Rangka
2 Kg
Rangka
4 Kg
Rangka
6 Kg
Rangka
3 Kg
Rangka
9 Kg
Rangka
16 Kg
Rangka
23 Kg
Pewarnaan
Rancangan
1 Kg
Pewarnaan
Rancangan
2 Liter
SUB TOTAL
13.000
15.000
15.000
15.000
15.000
15.000
15.000
15.000
858.000
30.000
60.000
90.000
45.000
135.000
240.000
345.000
60.000
60.000
22.000
44.000
3.493.500
3. Bantuan Transportasi
Justifikasi
Material
Pemakaian
Berdiskusi
tentang cara
Survey Tempat
kerja
Usaha
pemutaran es
puter
Survei Peralatan
Kuantitas
5 kali
Pengecekan
harga alat - alat
4 kali
yang
dibutuhkan
SUB TOTAL
Keterangan (Rp)
60.000
300.000
60.000
240.000
540.000
17
4. Lain-lain
Material
Dokumentasi
Laporan
Justifikasi
Pemakaian
Untuk bukti
Pengajuan
Kuantitas
Keterangan
75.000
75.000
125.000
125.000
200.000
TOTAL ( Keseluruhan )
Nama/NIM
Jurusan
ALIF
WARDANI /
42113006
DIMAS RICO
ARDIANTO /
42113011
Teknik
Mesin
ELFRIDA
RISKY
RIADINI
/
42113012
MOH.
LUKMAN
ROSYIDI
/
42113016
MUHAMMAD
AHLIS
/
42113017
Teknik
Mesin
Teknik
Mesin
Bidang
Permesinan
Teknik
Mesin
Bidang
Permesinan
Teknik
Mesin
Uraian
Tugas
Bidang
Pengelasan
dan Rangka
Bidang
Kelistrikan
dan
Pengelasan
Bidang
Rangka
18
19
Lampiran 5. Pernyataan Kesediaan dari Mitra
20
Lampiran 6. Gambar teknologi es putar yang sudah ada dan akan di kembangkan
21
Lampiran 7. Denah Lokasi MItra Kerja
Jl.Bugangan 3 No 349 Semarang Timur- SEMARANG