Fajitas de Res Rpidas

TIEMPO: 18 min
DIFICULTAD: Media
PORCIONES: 6 porciones

Una deliciosa receta de carne de res

marinada y cocinada con pimientos, cebolla y
lista para disfrutar con tortillas y guacamole.

Ingredientes
1/2 taza de jugo de limn

1/2 de taza de aceite vegetal

1/2 taza de salsa de soya

1/4 de taza de azcar morena

3 dientes de ajo finamente

picado

2 cucharadas de pimienta

1 pimiento rojo

1 pimiento verde

pimientos amarillo

12 tortillas de maz

1 cebolla en tiras

aguacates

1 kilo de arrachera

salsa verde

Preparacin
Prepara la marinada mezclando en un recipiente hondo el jugo de limn,
aceite vegetal, salsa soya, azcar morena, ajo y pimienta gruesa.
En una bolsa hermtica marinar la carne con la mitad de la marinada y
refrigerar por al menos 3 horas o hasta 10 antes de cocinar.
Sumergir los pimientos y la cebolla en la marinada restante y refrigerar.
Retira la res de la marinada y corta en tiras.
Prepara un sartn a fuego alto para que est muy caliente y sella la carne,
luego baja el fuego y contina cocinando hasta el termino al que quieras
tus fajitas.
Mientras tanto en otro sartn cocina las cebollas y pimientos a fuego alto
hasta que estn dorados.
Calienta las tortillas y sirve.
Acompaa las fajitas de res con los pimientos y tortillas con guacamole y
salsa.

INFORMACIN NUTRICIONAL

Fajitas de Res Rpidas

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de

2,000 calorias.
Qu significa esto?

Calorias
Carbohidratos
Proteinas
Lpidos
Fibra diettica
Azcares
Colesterol

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