Peluang Investasi Minyak Akar Wangi - garutkab.go.

id

Halaman 1

Peluang Investasi Minyak Akar Wangi

Kabupaten Garut merupakan salah satu daerah Tingkat II di Jawa Barat yang memiliki tingkat
kesuburan tanah yang sangat baik, oleh karena itu daerah Garut sangat cocok untuk ditanami
berbagaijenistanaman,baikkomoditipertanian,perkebunan,maupunkehutanan.
Minyakakarwangimerupakansalahsatukomoditihasilperkebunanyangsangatpotensialuntuk
dikembangkan di daerah Kabupaten Garut ini, sehingga saat ini banyak diusahakan oleh
masyarakat.
MinyakakarwangidalamduniaperdagangandikenaldengannamaminyakVetiver(Javavetiver
oilminyakusar).Minyakinibanyakmemilikiaromayanglembutdanhalusyangdisebabkanoleh
senyawakimiayangdisebutVetiverol.
Minyak akar wangi secara luas digunakan untuk pembuatan parfum, bahan kosmentik, pewangi
sabun, dan obatobatan, pembasmi, dan pencegah serangga. Disamping memberikan bau yang
menyenangkan minyak akar wangi dapat tahan lama dan sekaligus berfungsi sebagai pengikat,
karenamempunyaidayafiksasiyangcukupkuat.
UsahaagribisnisminyakakarwangisudahmulaidilaksanakansejaklamadiKabupatenGarut,yaitu
sejak Perang Dunia II, tepatnya mulai tahun 1918 komoditas minyak akar wangi di Indonesia
tercatatsebagaikomoditasekspor.Tahun1960parapengusahaGarutmulaimencobamendirikan
penyulingan,walaupundenganperalatanyangsangatsederhana,namunhasilnyadapatdiekspor.

Peluang Investasi Minyak Akar Wangi - garutkab.go.id

Halaman 2

Minyak akar wangi dari Kabupaten Garut memiliki kualitas yang sangat baik sehingga mendapat
julukanGoldenJavaVetiverOil.
Minyakakarwangimerupakanprodukindustrikecilberbasissumberdayalokalyangberorientasi
pasarekspor.
Denganmeningkatnyapermintaanduniasekitar630tonpertahun,halinimenjaditantanganbagi
kabupaten Garut yang merupakan daerah andalan pengekspor minyak akar wangi di Indonesia.
KondisilingkungansumberdayaalamKabupatenGarutdengandayadukungagroklimatyangcukup
baik,sangatmemungkinkanuntukmeningkatkanproduksiminyakakarwangibaikkualitasmaupun
kuantitasnya.
Penetapan kawasan pengembangan budi daya akar wangi seluas 2.400 Ha melalui Keputusan
Bupati Garut nomor 520 Tahun 1990, dan Penetapan Konservasi Terpadu Budi daya akar wangi
seluas730HadiKabupatenGarut,danadanyakerjasamadenganBPPTdanITBdalampengujian
mutu juga dengan dikembangkannya program padat karya dalam rangka konservasi lahan
pertanian akar wangi. Hal ini dilakukan agar produksi akar wangi bisa berkembang lebih banyak
lagi.

a.Karakteristikdanteknisproduksi
Polapertanamanakarwangipadaumumnyamonokulturdantumpangsaridantanamanakar
wangiakantumbuhbaikpadaketinggianantara7001600mdpl.
Tanahyangbaikuntukpertumbuhanakarwangiadalahtanahyangtidakpadat(gembur)atau
tanah yang berpasir seperti tanah yang mengandung abu vulkanik. Pada tanah yang demikian
akar wangi akan tumbuh dengan baik dan mudah dicabut pada waktu panen sehingga tidak
meninggalkansisasisaakardidalamtanah.
Pemotongan daun pada waktu tanaman berumur 5 (lima) bulan akan berpengaruh baik bagi
pertumbuhan akar wangi, untuk satu rumpun tanaman dapat membentuk anakan sehingga
akarnyaakanterdiridariakarakarkecilyangamatbanyakdanberwarnakuningterang.

Halaman 3

Peluang Investasi Minyak Akar Wangi - garutkab.go.id

b.Bibit
Bibit yang ditanam (bonggolnya) adalah akar yang berasal dari tanaman yang tidak berbunga
denganjaraktanamanbiasanyaantara0,5mx0,75msehinggauntuk1Halahandiperlukanbibit
sebanyak10.000rumpun.
Pupukyangdigunakanadalahjenispupukurea,TSP,danZAdengandosismasingmasingadalah
200 kg /Ha. Penamanan akar wangi di Kabupaten Garut pada umumnya ditanam di lereng
gunung berbukitbukit dengan kemiringan yang cukup besar (15%) dan umumnya berlokasi di
sekitarDaerahAliranSungai(DASCimanuk).

c.Teknikproduksi
Daerah tanaman akar wangi di Jawa Barat dewasa ini sangat potensial tersebar 3 (tiga)
Kabupaten,yaituBandung,GarutdanSumedang,denganluasarealseluruhnyaseluas3.600Ha.
Tanamanakarwangiyangdipanenratarataberumurantara12sampai14bulan,karenakalau
tanaman tersebut di panen pada umur lebih atau kurang daru umur tersebut, maka akan
berpengaruhpadarendemensehinggaberpengaruhpulaterhadapkualitasdankuantitasnya.

d.Prosesproduksiakarwangi
Untuk memperoleh hasil minyak akar wangi dapat ditempuh dengan melelui 3 (tiga) cara
penyulingan(destilasi)yakni:

Destilasidenganair

Destilasidenganuaplangsung

Destilasidenganairdanuap(dikukus)

Peluang Investasi Minyak Akar Wangi - garutkab.go.id

Halaman 4

Adapun cara yangditempuholeh parapetani/pengrajuinindustriakarwangi diKabupatenGarut

adalahdestilasidenganairdanuapataudikukus.
Peralatanyangdibutuhkanadalah:
1.Bejana/Kateldenganukuran :

Diameter

:1,5m

Tinggi

:4,2m

Kapasitas

:1600kgbahanbaku

TebalPlat

:6mm

2.TankiBahanBakar

:Kapasitas400liter

3.TangkiAirUmpanKetel :Kapasitas400liter
4.BakPendinginberukuran

Panjang

:3,0m

Lebar

:3,0m

Tinggi

5. BakPenampung

:o,75m
:Kapasitas20liter

e.Carapengolahan
Kebutuhan air umpan ketel untuk awal operasi dibutuhkan sebanyak 3,5 m3 yang secara
langsungdimasukankedalamketel untukselanjutnyaairumpan ketelakan ditambahsetiap 2
jam sekali sebanyak kurang lebih 0,4 m3 secara otomatis,dimana tekanan yang dibutuhkan
yntukmengalirkanairkeketeldiperolehdaritekananyangdihasilkandariketel.

PenyediaanBahanBaku(Akar)
Akar yang akan disuling terlebih dahulu dibersihkan dari kotoran tanah yang menempel pada
akar dengan cara dikibaskan,pembersihan tersebut biasanya di lakukan pada saat terjadi
transaksi jual beli. Kemudian akar tersebut dilakukan pembersihan ulang pada saat setiap kali
operasi.

Halaman 5

Peluang Investasi Minyak Akar Wangi - garutkab.go.id

Adapuntahapantahapanoperasidalamprosespenyulinganadalahsebagaiberikut:
1. Masukan air umpan ketel kedalam ketel, tutup bagian tengah ketel dengan flat besi yang
berlubanglubang,tingginya0,2mdaripermukaanairdalamketel;
2. Nyalakanovendenganlajualiranminyaktanahsebanyak2528liter/jam;
3. Masukanbahanbakuakarkedalamketelsampaipenuhdiatas platbesiyangberlubang
lubang;
4. Tutup bagian atas ketel dengan tutup yang tersedia, tutup ketel dilengkapi dengan pipa
stainlesssteel2inciuntukmengelirkanuapdestilat;
5. Uap destilat yang dihasilkan mengalir melalui pipa dandidinginkan dalam bak pendingin,
minyakakarwangiyangdihasilkanditampungdidalambakpenampung;
6. Empat(4)jampertamatambahkanairumpanketelmelaluisaranayangtersedia,alirkanair
umpan ketel yang diperoleh dari tekenan uap air yang dihasilkan pada ketel. Untuk
selanjutnyadilakukansetiap2jamsekali;
7. Lamanya pengukusan antara 1215 jam dengan hasil minyak akar wangi antara 612 kg
untuksetiap1.600kgakarwangi.
Proses penyulingan minyak akar wangi yang dilakukan oleh para petani/pengrajin di Kabupaten
Garut masih relatif sederhana, yang pada gilirannya akan mempunyai dampak yang kurang
menguntungkan dalam kualitas maupun rendemennya bila dibandingkan dengan yang
menggunakanalatalatmodern(mesin).DisampingitukebanyakanparapetanidiKabupatenGarut
ini memanen tanaman sebelum cukup 12 bulan,hal ini dengan sendirinya kadar minyak yang
terkandungdidalamakartersebutrendah.

f.Luaslahandanrealisasiproduksi
Luas areal tanaman akar wangi Kabupaten Garut adalah seluas 2500 ha. Apabila kita melihat
dari ratarata produksi akar wangi perhektar yaitu antara 9,5610 ton dengan luas seluruhnya
2500ha,makadapathitungproduksiakarwangiakanmencapaisekitar25000ton.
Kalau rendamannya kita ambil ratarata 0,7 % maka dari jumlah akar tersebut akan
menghasilkanminyakakarwangisebanyak122,5ton.

Peluang Investasi Minyak Akar Wangi - garutkab.go.id

Halaman6

Namun hasil nyata yang dapat kita hitung untuk satu ketel saja yang berkapasitas 1600 kg
dengan rendemen 0,7 maka dapat diperoleh minyak sebanyak 11,2 kg/ketel. Kalau 1 bulan
dihitung 20 hari kerja, maka hasil per tahun dapat di hitung 20x12 bulanx11,2 kg+2.688 kg
minyakakarwangipertahun(untuksatuunitpenyulingan).
ArealTanamdanProduksiAkarwangi:

KecamatanSamarang

KecamatanBayongbong :170Ha

KecamatanCilawu

:150Ha

KecamatanLeles

:750Ha

:615Ha

ProduksiBahanbakuAkarWangiyangdihasilkansebanyak20.832,50ton.MinyakAkarWangi
yangdihasilkansebanyak54ton

DataTempatPengolahan/Penyulingan:

KecamatanSamarang

KecamatanBayongbong :2Ha

KecamatanCilawu

:1Ha

KecamatanLeles

:9Ha

:12Ha

g.AnalisisEkonomiAgroindustriMinyakAkarWangi
NAMAPROYEK

:AkarWangi

KAPASITAS

:500Pohon(SamplePenelitian)

LOKASI

:Samarang,Cilawu,Leles,Bayongbong,

KebutuhanLahan

:1Ha(SamplePenelitian)

StatusLahan

:MilikPerkebunanRakyat

KEBUTUHANTENAGAKERJA

:1Orangtenagatetap/Ha(pengawas)

15Orangtenagatidaktetap

Jumlah

16Orang

PERKIRAANINVESTASI

ModalTetap

:Rp23.514.000/Ha

ModalKerja

:Rp118.494.000/Ha

Jumlah

:Rp141.008.000/Ha

Halaman 7

Peluang Investasi Minyak Akar Wangi - garutkab.go.id

h.DukunganStudi

Studi/identifikasiPeluangInvestasi(OpportunityStudy) :

(ada)

PrastudiKelayakanProyek(preFeasibilityStudy)

(ada)

StudiKelayakanProyek(FS)

(ada)

i.ProfabilitasFinasial
BEP

=222PohonAtau

BEP

=Rp62.107.206

NPV

=Rp26.405.000

(Proceeds168.413.000danoutlays142.008.000danestimasirr12%)

RR

=16.48%

ROI(Thke4)=17,63%(dibulatkan)dan
ROI(Thke5)=44,73%
PAYBACKPERIODE=Panenpertama(thke4)investasidapatdikembalikan