Anda di halaman 1dari 2

Bahan

- tepung terigu 800 gr


- baking powder 1 sendok teh
- plain yoghurt 4 sendok makan (bisa diganti telur)
- Ragi 2 sendok teh
- Garam 1,5 sendok teh (secukupnya)
- Gula 2 sendok teh

Cara pembuatan:
1. Campur tepung, baking powder, ragi, garam dan gula
2. Siapkan yoghurt (4 sendok makan) + minyak (4 sendok makan)
3. Siapkan air hangat
4. Campur air hangat ke uletan (sedikit demi sedikit)
5. Campur larutan yoghurt
6. Uleni sampe benar2 lembut (kalis)
7. Masukkan uletan dalam baskom tertutup
8. Masukkan baskom berisi uletan dalam panci berisi air hangat, diamkan selama 20
menit
9. Taburkan sedikit tepung terigu di atas uletan

Cara mencetak
1. Persiapan: siapkan tepung terigu dan minyak (biar ga lengket di tangan), siapkan
penggilasan (aduh ummi bahasanya ga ngerti--")
2. Olesi tangan dg minyak, ambil uletan (kira2 sekepal), taburin tepung tiap
sebelum menggilas biar ga lengket, digilas sampai tipis, jadilah pola lingkaran
3. Pola lingkaran dilipat jadi 1/4 lingkaran, terus digilas lagi sampe tipis.

4. Bisa dibuat naan original, garlic, keju atau yg lain. Kalau garlic, ditaburkan di atas
pola yg sudah jadi, kalau keju ditaburkan sebelum membuat pola 1/4 lingkaran.
Oleskan juga olive oil di atasnya
5. Naan siap dipanggang/dioven suhu 250 C, 4-5 menit (hati-hati jangan sampai
gosong)