Anda di halaman 1dari 21

AKTIVITI JK KANTIN 2014

AKTIVITI

TOV

PENCAPAIAN
SEBENAR

SASARAN

PELAN TINDAKAN

< Program 3C
( cekap, cepat dan
ceria )

amalan 3C dapat di
capai pada akhir
tahun lepas

Pengusaha dan
pekerja kantin

JK kantin melakukan pemantauan

M Meningkatkan tahap
kebersihan kantin

80 % -90 % markah
dicapai berdasarkan
laporan kendiri kantin

Pengusaha dan
pekerja kantin
Pelajar
JK Kantin
Pengusaha dan
pekerja kantin
JK Kantin

JK Kantin melakukan pemantauan


tahap kebersihan kantin melalui
laporan kendiri kantin pada setiap
hari.
Pengusaha kantin menyediakan
menu / makanan yang sihat
Menampal poster kesihatan

Program Amalan
Hidup Sihat

90 % amalan hidup
sihat dapat dicapai

Sayangi harta benda


sekolah

30 % perabot kantin
rosak

Keceriaan Kantin

70 % keceriaan yang
sedia ada

Pertandingan
Anugerah Kantin
Bersih, Selamat dan
Sihat Peringkat Negeri

Tempat Ketiga
Peringkat Daerah
2012

Pelajar
Pengusaha dan
pekerja kantin
- JK Kantin
Pelajar
Pengusaha dan
pekerja kantin
JK Kantin
Pengusaha dan
pekerja kantin
JK Kantin

- guru bertugas mingguan memantau


dan membuat laporan
Mengemaskini papan kenyataan
Menghias meja guru dan pelajar
Mengemaskini dan menghias ruang
penyediaan makanan
Menyediakan kertas kerja
Mengadakan Mesyuarat JK
Pelaksana
Menjalankan aktiviti yang dirancang
Memantau aktiviti yang dilaksanakan
Menyediakan laporan aktiviti yang

dilaksanakan
PELAN TAKTIKAL (TAHUN 2013-2017)
BIDANG PENGURUSAN HEM : UNIT PENGURUSAN KANTIN

Bil.

Program

Meningkatkan
tahap
kebersihan
kantin.

Objektif

1) Meningkatkan
tahap kebersihan
dan keselesaan
kantin dari sudut
fizikal dan
makanan

Tanggungjawab

GPK HEM
Setiausaha
Kantin sekolah
Pengusaha
Kantin

Tempoh

JanDis

Kos /
Sumber

TOV
2012

OTRI
2013

OTR2
2014

OTR3
2015

OTR4
2016

ETR
2017

75%

80%

80%

90
%

95%

100
%

Petunjuk
Pencapaian
(KPI)

Tahap
kebersihan
kantin dari
pemantauan
Tiada pelajar
mengalami
simptom
keracunan

2.

Meningkatkan
tahap
keceriaan
kantin

1) Meningkatkan
keceriaan dan
keselesaan di
kantin
2) Menyemai sikap
bertanggung-jawab
murid terhadap
aset kantin dan
tidak merosakkan
kemudahan yang
terdapat di kantin.

3.

Laporan
<! Meningkatkan tahap
Kendiri Kantin kebersihan
persekitaran kantin
Meningkatkan tahap
kualiti makanan dan
minuman yang dijual
Memastikan
pengusaha dan
pekerja kantin
mengikut piawaian
yang telah
ditetapkan oleh
Jabatan Pendidikan
dalam

GPK HEM

JanDis

RM
300 Bergan
tung
kepada
kerjasa
ma
antara
guru
dan
pengus
aha
kantin

70%

75%

80%

85%

90%

Jannov

Tiada

75%

80%

85%

90
%

95%

Setiausaha
Kantin sekolah
Pengusaha
Kantin

GPK HEM
Setiausaha
Kantin sekolah
Pengusaha
Kantin

100
%

100
%

Kurang
aduan dari
pengusaha
kantin
tentang
kerosakan
kemudahan
yang
disediakan.

Pemantauan
berdasarkan
laporan
kendiri kantin
yang
dilakukan
oleh
pengusaha
kantin

mengendalikan
kantin.

Kantin

Selamat Datang

VISI
MENJADI KANTIN YANG CEMERLANG DARI SEGI KEBERSIHAN, KESELAMATAN DAN KECERIAAN PADA TAHUN 2017.

MISI
MENJADI SUASANA TEMPAT MAKAN YANG BERSIH, SELAMAT DAN CERIA KE ARAH MELAHIRKAN PELAJAR YANG
SIHAT DAN CERGAS.

OBJEKTIF:
<!--[if !supportLists]-->1. <!--[endif]-->MEMPERTINGKATKAN KUALITI DAN KUANTITI MAKANAN.
<!--[if !supportLists]-->2. <!--[endif]-->MEMPERTINGKATKAN KUALITI SEMASA PENYEDIAAN, PENYAJIAN DAN PENYIMPANAN
MAKANAN DALAM KEADAAN BERSIH DAN SELAMAT.
<!--[if !supportLists]-->3. <!--[endif]-->MEMPERTINGKATKAN PENGURUSAN KANTIN DALAM KEADAAN BERSIH, SELAMAT
DAN CERIA.
<!--[if !supportLists]-->4. <!--[endif]-->MENYEDIAKAN SUASANA TEMPAT MAKAN YANG BERSIH, SELAMAT DAN CERIA.

<!--[if !supportLists]-->5. <!--[endif]-->MEWUJUDKAN HUBUNGAN DUA HALA ANTARA PENGURUSAN SEKOLAH DENGAN
PENGUSAHA KANTIN DALAM USAHA MENYEDIAKAN PERKHIDMATAN YANG TERBAIK.

MATLAMAT PENGURUSAN KANTIN SEKOLAH


SMK HUTAN MELINTANG
<!--[if !supportLists]-->1. <!--[endif]-->MENJADIKAN SMK HUTAN MELINTANG SEBAGAI INSTITUSI PENDIDIKAN YANG
MEMPUNYAI KANTIN YANG CERIA, BERKUALITI, DAN MESRA PELANGGAN.
<!--[if !supportLists]-->2. <!--[endif]-->MEMBINA PERLAKUAN AMALAN KEBERSIHAN SEBAGAI BUDAYA HIDUP YANG
BERTERUSAN DALAM MENJALANI HIDUP SEHARIAN DI KALANGAN WARGA SEKOLAH.
<!--[if !supportLists]-->3. <!--[endif]-->MENINGKATKN KEPERHATINAN WARGA SEKOLAH TERHADAP KANTIN SEKOLAH.
<!--[if !supportLists]-->4. <!--[endif]-->MEWUJUDKAN KANTIN SEKOLAH YANG KONDUSIF.
<!--[if !supportLists]-->5. <!--[endif]-->MEMUPUK SEMANGAT KEPUNYAAN SERTA KETERSEDIAAN BERTOLENRANSI
DENGAN PIHAK KANTIN UNTUK MENCAPAI MATLAMAT AMALAN MESRA KANTIN.
<!--[if !supportLists]-->6. <!--[endif]-->MEMBENTUK SAHSIAH DAN DISIPLIN PELAJAR YANG SENTIASA MEMATUHI
PERATURAN SEKOLAH DAN KANTIN SEKOLAH.

<!--[if !vml]-->
<!--[endif]-->

CARTA GANNT AKTIVITI KANTIN SEKOLAH 2014


BIL
1.

AKTIVITI
Mesyuarat Jawatankuasa Kantin

2.
3.
4.
5.
6.

Program 3C ( cekap, cepat dan ceria )


Meningkatkan tahap kebersihan kantin
Program Amalan Hidup Sihat
Sayangi harta benda sekolah
Aktiviti Keceriaan Kantin

JAWATANKUASA KANTIN SEKOLAH 2014


Pengerusi

: Hj Hod Bin Yahaya AMN


Pengetua Cemerlang

Timbalan Pengerusi

: En. Santha Moorthy A/l Thatha


PK HEM

Naib Pengerusi

: 1. Tn Hj Abdul Rahim Bin Ahmad


PK Pentadbiran
2. En Mahzani Bin Amir
PK KOKO
3. Tn Hj Hassan Bin Hussin
PK Petang

Setiausaha

: Pn Zaleha Binti Halimi

Naib Setiausaha

: Pn. Hajjah Salmah Bin Che Rus

AJK

:
En. Mohd Yunus Bin Mohamed Basri (YDP PIBG)
Pn.Umah Devi a/p Murugan

Pn. Masfupah Binti Hj Sayuti


En. Devasahayam a/l Munisamy
Pn. Rozawati Bin Yahaya
Pn See Khar Hoon

<!--[if !vml]-->
<!--[endif]-->

AKTIVITI JK KANTIN 2014


AKTIVITI

TOV

SASARAN

PENCAPAIAN
SEBENAR

PELAN TINDAKAN

<!--[if !supportLists]-->1.
<!--[endif]-->Program
3C
( cekap, cepat dan
ceria )

<!--[if !supportLists]-- <!--[if !supportLists]->- <!--[endif]-->85 % >- <!--[endif]-amalan 3C dapat di


>Pengusaha dan
capai pada akhir
pekerja kantin
tahun lepas

<!--[if !supportLists]-->- <!--[endif]-->JK


kantin melakukan pemantauan

<!--[if !supportLists]-->2.
<!--[endif]->Meningkatkan tahap
kebersihan kantin

<!--[if !supportLists]-- <!--[if !supportLists]->- <!--[endif]-->80 % >- <!--[endif]--90 % markah


>Pengusaha dan
dicapai berdasarkan
pekerja kantin
laporan kendiri kantin <!--[if !supportLists]->- <!--[endif]->Pelajar
<!--[if !supportLists]->- <!--[endif]-->JK

<!--[if !supportLists]-->- <!--[endif]-->JK


Kantin melakukan pemantauan tahap
kebersihan kantin melalui laporan
kendiri kantin pada setiap hari.

Kantin
<!--[if !supportLists]-- <!--[if !supportLists]->- <!--[endif]-->90 % >- <!--[endif]-amalan hidup sihat
>Pengusaha dan
dapat dicapai
pekerja kantin
<!--[if !supportLists]->- <!--[endif]-->JK
Kantin
<!--[if !supportLists]->- <!--[endif]->Warga SHUMEL
<!--[if !supportLists]-->4. <!--[if !supportLists]-- <!--[if !supportLists]-<!--[endif]-->Sayangi
>- <!--[endif]-->30 % >- <!--[endif]-harta benda sekolah
perabot kantin rosak
>Pelajar
<!--[if !supportLists]->- <!--[endif]->Pengusaha dan
pekerja kantin
- JK Kantin
<!--[if !supportLists]-->5. <!--[if !supportLists]-- <!--[if !supportLists]-<!--[endif]-->Keceriaan
>- <!--[endif]-->70 % >- <!--[endif]-Kantin
keceriaan yang sedia >Pelajar
ada
<!--[if !supportLists]->- <!--[endif]->Pengusaha dan
pekerja kantin
<!--[if !supportLists]->- <!--[endif]-->JK
Kantin
<!--[if !supportLists]-->3.
<!--[endif]-->Program
Amalan Hidup Sihat

<!--[if !supportLists]-->6.
<!--[endif]--

<!--[if !supportLists]->- <!--[endif]--

<!--[if !supportLists]->- <!--[endif]--

<!--[if !supportLists]-->- <!--[endif]->Pengusaha kantin menyediakan


menu / makanan yang sihat
<!--[if !supportLists]-->- <!--[endif]->Ceramah amalan hidup sihat, cara
mencuci tangan dengan
betul.Menampal poster kesihatan

- guru bertugas mingguan memantau


dan membuat laporan

<!--[if !supportLists]-->- <!--[endif]->Mengemaskini papan kenyataan


<!--[if !supportLists]-->- <!--[endif]->Menghias meja guru dan pelajar
<!--[if !supportLists]-->- <!--[endif]->Mengemaskini dan menghias ruang
penyediaan makanan

<!--[if !supportLists]-->- <!--[endif]->Menyediakan kertas kerja

>Pertandingan
Anugerah Kantin
Bersih, Selamat dan
Sihat Peringkat Negeri

>Tempat Ketiga
Peringkat Daerah
2012

>Pengusaha dan
pekerja kantin
<!--[if !supportLists]->- <!--[endif]-->JK
Kantin
<!--[if !supportLists]->- <!--[endif]->Warga SHUMEL

<!--[if !supportLists]-->- <!--[endif]->Mengadakan Mesyuarat JK


Pelaksana
<!--[if !supportLists]-->- <!--[endif]->Menjalankan aktiviti yang dirancang
<!--[if !supportLists]-->- <!--[endif]->Memantau aktiviti yang dilaksanakan
<!--[if !supportLists]-->- <!--[endif]->Menyediakan laporan aktiviti yang
dilaksanakan

AKTIVITI JK KANTIN 2013


AKTIVITI

TOV

SASARAN

PENCAPAIAN
SEBENAR

PELAN TINDAKAN

<!--[if !supportLists]-->1.
<!--[endif]-->Program
3C
( cekap, cepat dan
ceria )

<!--[if !supportLists]-- <!--[if !supportLists]->- <!--[endif]-->75 % >- <!--[endif]-amalan 3C dapat di


>Pengusaha dan
capai pada akhir
pekerja kantin
tahun lepas.

<!--[if !supportLists]-->- <!--[endif]-->JK


kantin melakukan pemantauan.

<!--[if !supportLists]-->2.
<!--[endif]->Meningkatkan tahap
kebersihan kantin

<!--[if !supportLists]-- <!--[if !supportLists]->- <!--[endif]-->75 % >- <!--[endif]--80 % markah


>Pengusaha dan
dicapai berdasarkan
pekerja kantin
laporan kendiri kantin <!--[if !supportLists]->- <!--[endif]->Pelajar
<!--[if !supportLists]->- <!--[endif]-->JK

<!--[if !supportLists]-->- <!--[endif]-->JK


Kantin melakukan pemantauan tahap
kebersihan kantin melalui laporan
kendiri kantin pada setiap hari.

Kantin
<!--[if !supportLists]-- <!--[if !supportLists]->- <!--[endif]-->80 % >- <!--[endif]-amalan hidup sihat
>Pengusaha dan
dapat dicapai
pekerja kantin
<!--[if !supportLists]->- <!--[endif]-->JK
Kantin
<!--[if !supportLists]->- <!--[endif]->Warga SHUMEL
<!--[if !supportLists]-->4. <!--[if !supportLists]-- <!--[if !supportLists]-<!--[endif]-->Sayangi
>- <!--[endif]-->40 % >- <!--[endif]-harta benda sekolah
perabot kantin rosak
>Pelajar
<!--[if !supportLists]->- <!--[endif]->Pengusaha dan
pekerja kantin
- JK Kantin
<!--[if !supportLists]-->5. <!--[if !supportLists]-- <!--[if !supportLists]-<!--[endif]-->Keceriaan
>- <!--[endif]-->60 % >- <!--[endif]-Kantin
keceriaan yang sedia >Pelajar
ada
<!--[if !supportLists]->- <!--[endif]->Pengusaha dan
pekerja kantin
<!--[if !supportLists]->- <!--[endif]-->JK
Kantin
<!--[if !supportLists]-->3.
<!--[endif]-->Program
Amalan Hidup Sihat

<!--[if !supportLists]-->- <!--[endif]->Pengusaha kantin menyediakan


menu / makanan yang sihat
<!--[if !supportLists]-->- <!--[endif]->Ceramah amalan hidup sihat, cara
mencuci tangan dengan betul.
<!--[if !supportLists]-->- <!--[endif]->Menampal poster kesihatan
-

- guru bertugas mingguan memantau


dan membuat laporan

<!--[if !supportLists]-->- <!--[endif]->Mengemaskini papan kenyataan


<!--[if !supportLists]-->- <!--[endif]->Menghias meja guru dan pelajar
<!--[if !supportLists]-->- <!--[endif]->Mengemaskini dan menghias ruang
penyediaan makanan

Disediakan oleh,
_________________________
( PUAN ZALEHA BINTI HALIMI )
SETIAUSAHA KANTIN 2014

<!--[if !vml]--> <!--[endif]-->

AKTIVITI JK KANTIN 2014


BIDANG

Kantin

AKTIVITI

TOV

<!--[if !supportLists]-->6.
<!--[if !supportLists]--><!--[endif]-->Program 3C
<!--[endif]-->85 %
( cekap, cepat dan ceria ) amalan 3C dapat di
capai pada akhir
tahun
<!--[if !supportLists]-->7.
<!--[endif]->Meningkatkan
kebersihan kantin

SASARAN
Pengusaha dan
pekerja kantin

Pengusaha dan
pekerja kantin
Pelajar
AJK Kantin

PENCAPAIAN
SEBENAR

PELAN TINDAKAN
<!--[if !supportLists]--><!--[endif]-->AJK
kantin melakukan
pemantauan dan
membuat laporan
<!--[if !supportLists]--><!--[endif]-->AJK
Kantin melakukan
pemantauan tahap

<!--[if !supportLists]-->8.
<!--[endif]-->Program
Amalan Hidup Sihat

<!--[if !supportLists]->- <!--[endif]-->90 %


amalan hidup sihat
dapat dicapai

Pengusaha dan
pekerja kantin
AJK
Warga SHUMEL

<!--[if !supportLists]-->9.
<!--[endif]-->Sayangi
harta benda sekolah

<!--[if !supportLists]->- <!--[endif]-->30 %


perabot kantin rosak

Pelajar
Pengusaha dan
pekerja kantin
AJK Kantin

Disediakan oleh,
_________________________
( PUAN ZALEHA BINTI HALIMI )
S/U KANTIN 2014

<!--[if !vml]--> <!--[endif]-->


.

AKTIVITI JK KANTIN 2014

kebersihan kantin
melalui laporan
kendiri kantin
<!--[if !supportLists]--><!--[endif]->Pengusaha kantin
menyediakan menu /
makanan yang sihat
<!--[if !supportLists]--><!--[endif]-->Ceramah
amalan hidup sihat
- guru bertugas
mingguan memantau
dan membuat laporan

BIDANG

Kantin

AKTIVITI

TOV

<!--[if !supportLists]-<!--[if !supportLists]-->>10.


<!--[endif]-<!--[endif]-->85 %
>Program 3C
amalan 3C dapat di
( cekap, cepat dan ceria ) capai pada akhir
tahun
<!--[if !supportLists]->11.<!--[endif]->Meningkatkan
kebersihan kantin

Pengusaha dan
pekerja kantin

<!--[if !supportLists]-<!--[if !supportLists]->12.<!--[endif]-->Program >- <!--[endif]-->90 %


Amalan Hidup Sihat
amalan hidup sihat
dapat dicapai

Pengusaha dan
pekerja kantin
AJK
Warga SHUMEL

<!--[if !supportLists]-<!--[if !supportLists]->13.<!--[endif]-->Sayangi >- <!--[endif]-->30 %


harta benda sekolah
perabot kantin rosak

Pelajar
Pengusaha dan
pekerja kantin
AJK Kantin

Disediakan oleh,
_________________________

PENCAPAIAN
SEBENAR

SASARAN

Pengusaha dan
pekerja kantin
Pelajar
AJK Kantin

PELAN TINDAKAN
<!--[if !supportLists]--><!--[endif]-->AJK
kantin melakukan
pemantauan dan
membuat laporan
<!--[if !supportLists]--><!--[endif]-->AJK
Kantin melakukan
pemantauan tahap
kebersihan kantin
melalui laporan
kendiri kantin
<!--[if !supportLists]--><!--[endif]->Pengusaha kantin
menyediakan menu /
makanan yang sihat
<!--[if !supportLists]--><!--[endif]-->Ceramah
amalan hidup sihat
- guru bertugas
mingguan memantau
dan membuat laporan

( PUAN ZALEHA BINTI HALIMI )


S/U KANTIN 2014

PELAN TAKTIKAL (TAHUN 2013-2017)


BIDANG PENGURUSAN HEM : UNIT PENGURUSAN KANTIN

Bil.

1.

Program

Meningkatkan
tahap
kebersihan
kantin.

Objektif

1) Meningkatkan
tahap kebersihan
dan keselesaan
kantin dari sudut
fizikal dan
makanan

Tanggungjawab

GPK HEM
Setiausaha
Kantin sekolah
Pengusaha
Kantin

Tempoh

JanDis

Kos /
Sumber

TOV
2012

OTRI
2013

OTR2
2014

OTR3
2015

OTR4
2016

ETR
2017

75%

80%

85%

90
%

95%

100
%

Petunjuk
Pencapaian
(KPI)

Tahap
kebersihan
kantin dari
pemantauan
Tiada pelajar
mengalami
simptom
keracunan

2.

Meningkatkan
tahap
keceriaan
kantin

1) Meningkatkan
keceriaan dan
keselesaan di
kantin
2) Menyemai sikap
bertanggung-jawab
murid terhadap
aset kantin dan
tidak merosakkan
kemudahan yang
terdapat di kantin.

3.

Laporan
<!--[if !supportLists]-Kendiri Kantin >a) <!--[endif]->Meningkatkan tahap
kebersihan
persekitaran kantin
<!--[if !supportLists]->b) <!--[endif]->Meningkatkan tahap
kualiti makanan dan
minuman yang dijual
<!--[if !supportLists]->c) <!--[endif]->Memastikan

GPK HEM

JanDis

RM
300 Bergan
tung
kepada
kerjasa
ma
antara
guru
dan
pengus
aha
kantin

70%

75%

80%

85%

90%

Jannov

Tiada

75%

80%

85%

90
%

95%

Setiausaha
Kantin sekolah
Pengusaha
Kantin

GPK HEM
Setiausaha
Kantin sekolah
Pengusaha
Kantin

100
%

100
%

Kurang
aduan dari
pengusaha
kantin
tentang
kerosakan
kemudahan
yang
disediakan.

Pemantauan
berdasarkan
laporan
kendiri kantin
yang
dilakukan
oleh
pengusaha
kantin

pengusaha dan
pekerja kantin
mengikut piawaian
yang telah
ditetapkan oleh
Jabatan Pendidikan
dalam
mengendalikan
kantin.

PELAN STRATEGIK JAWATANKUASA KANTIN SEKOLAH ( 2013-2017)

ISU

MASALAH

MATLAMAT

STRATEGI
INDIKATOR
PENCAPAIA
N

INDIKATOR
PENCAPAIA
N

Pengurusan
kantin kurang
memuaskan

1. Perkhid
matan
pelangg
an
kurang
cekap
2. Menu
tidak
disediak
an
seperi
yang
dipapar
kan
3. Kualiti
kebersi
han
kurang
diberi
perhatia
n
4. Harga
makana
n yang
tidak
selaras

Meningkatkan
mutu
perkhidmatan
menjelang
2017.
Memastikan
menu dapat
disediakan
seperti yang
dipaparkan.
Mempertingk
atkan kualiti
kebersihan
kantin.
Memastikan
kualiti
makanan
setanding
dengan
harga.
Harga
makanan
selaras
dengan
pasaran
Menceriakan
kawasan

Perkhidmat
an
berkualiti
menjelang
2017.
Pelbagai
menu
disediakan
menjelang
2013.
Tahap
kebersihan
mencapai
100%
menjelang
2017.

Perkhidmat
an bermutu
Penyediaa
n menu/
makanan
yang sihat
Kebersihan
kantin
Harga
Pasaran

kantin
5. Kekura
ngan
dalam
keceriaa
n kantin

ANALISIS SWOT JAWATANKUASA KANTIN SEKOLAH ( 2013-2017)

KELEMAHAN ( Strength-S )
S1 - Galakkan dan sokongan daripada pihak
pentadbir sekolah pada setiap aktiviti yang
dilaksanakan
S2 - Terdapat J/K Sekolah Selamat seperti JK 3K

KELEMAHAN ( Weakness-W )
W1 - Pengusaha kantin yang kurang peka tentang
mutu perkhidmatan.
W2 - Kantin yang uzur dan serba kekurangan.
W3 - Kekurangan tempat khas untuk pelajar makan

S3 - Kebanyakan guru beri komitmen yang tinggi.


S4 - Kerjasama dan semangat berpasukan yang
tinggi dalam kalangan semua warga sekolah
PELUANG ( Opporttunities-O )

ANCAMAN ( Threat-T )
T1 - Pelajar terdedah kepada pengaruh gaya
pemakanan kurang sihat.

O1 - Mempunyai perhubungan yang baik dengan


semua pihak dan agensi luar.
O2 - AJK PIBG sentiasa memberi sokongan padu
dalam semua program sekolah.
O3 - Sokongan padu dari pihak PPD dan Pejabat
Kesihatan Derah